1 肠杆菌科常见菌属的生化区别 1
2 沙门菌属的命名和分类 7
2.1 沙门菌属的定义 7
2.2 沙门菌属的分类 10
2.3 沙门菌属血清型的命名与书写方式 14
3 沙门菌属的生化反应 16
3.1 沙门菌属与枸橼酸杆菌属的生化区别 17
3.2 肠道沙门菌各亚种的生化反应 18
3.3 沙门菌属抗原式相同血清型的生化区别 21
4 沙门菌属血清学变异现象 24
4.1 形体变异 24
4.2 HO-O变异 26
4.3 S-R变异 26
4.4 M-N变异 26
4.5 由噬菌体诱导的抗原变异 27
4.6 V-W变异 27
4.7 位相变异 28
4.8 R相 29
4.9 多位相和不可逆转的变异 29
4.10 无纤毛-有纤毛变异 30
5 沙门菌属的抗原 31
6 沙门菌分型用诊断血清 34
6.1 制备血清所用菌种 34
6.2 诊断血清的检定与质量标准 47
6.3 诊断血清的保存方法 48
6.4 诊断血清的使用方法 48
7 沙门菌的检测 52
7.1 沙门菌检测的增菌液的应用 52
7.2 沙门菌选择性分离平板的应用 59
7.3 沙门菌株的血清分型鉴定 63
7.4 沙门菌株的快速检测技术 68
8 沙门菌的监测 86
8.1 背景 86
8.2 食品沙门菌的监测 87
8.3 基于临床病例的GSS 93
8.4 沙门菌的耐药性监测 98
8.5 脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型 103
8.6 脉冲场凝胶电泳（PFGE）应用分析 115
9 我国沙门菌感染和血清型地区分布 132
9.1 人群沙门菌感染 133
9.2 动物沙门菌感染 137
9.3 我国沙门菌的地区分布 138
9.4 我国沙门菌分离来源和菌群与血清型分布 138
9.5 我国检出的国际新血清型 140
9.6 我国检出的沙门菌目前分类 140
9.7 近年检出的沙门菌血清型 141
10 沙门菌属诊断抗原表 143
10.1 Kauffmann-White抗原表简史 143
10.2 White-Kauffmann-LeMinor抗原表 145
10.3 使用WKLM表注意事项 288
11 沙门菌型检索表 293
附录 上海市沙门菌病监测方案 368
参考文献 395