第一章 水分生理 1
实验一 植物组织水势的测定（小液流法） 1
实验二 植物组织水势的测定（压力室法） 4
实验三 植物细胞渗透势的测定（质壁分离法） 8
实验四 植物组织含水量的测定 11
实验五 钾离子对气孔开度的影响 12
实验六 植物组织中自由水和束缚水含量的测定 14
第二章 矿质营养 18
实验一 缺素对植物生长的影响 18
实验二 单盐毒害及离子颉颃作用 19
实验三 植物体内硝态氮含量的测定 20
实验四 硝酸还原酶活性的测定 22
实验五 植物无土培养和缺素症状观察 26
实验六 植物根系对离子的选择吸收 29
实验七 植物根系活力的测定 31
第三章 光合作用 33
实验一 叶绿素含量的测定（比色法） 33
实验二 叶绿体色素的提取、分离和理化性质 36
实验三 植物光合与呼吸速率的测定 40
实验四 核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶活性的测定 56
实验五 核酮糖-1，5二磷酸加氧酶（Rubisco）活性的测定 59
实验六 希尔反应的观察 61
实验七 乙醇酸氧化酶活性测定（比色法） 62
实验八 气孔运动及其影响因素 64
第四章 呼吸作用 67
实验一 植物种子生命力快速测定 67
实验二 种子萌发力测定 69
实验三 植物呼吸强度的测定 71
实验四 植物体过氧化物酶的测定 74
实验五 植物体内抗坏血酸氧化酶活性的测定 75
实验六 植物体内多酚氧化酶活性的测定 78
实验七 过氧化物酶同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳 81
第五章 物质代谢 86
实验一 植物组织中维生素C含量的测定 86
实验二 植物体内可溶性蛋白质含量的测定 88
实验三 植物水溶性总糖的提取和含量测定（蒽酮比色法） 93
实验四 植物中还原糖含量的测定（3，5-二硝基水杨酸法） 96
第六章 植物激素 99
实验一 赤霉素对淀粉酶的诱导形成 99
实验二 植物激素的酶联免疫吸附测定法（ELISA） 102
实验三 吲哚乙酸氧化酶活性的测定 107
实验四 IAA的生物鉴定（小麦芽鞘切段伸长法） 110
实验五 细胞分裂素对萝卜子叶的保绿作用 113
实验六 植物激素对愈伤组织形成和分化的影响 114
第七章 植物的生长生理 118
实验一 植物的组织培养 118
实验二 植物春化和光周期现象的观察 123
第八章 逆境生理 126
实验一 植物组织中丙二醛含量的测定 126
实验二 植物组织中超氧化物歧化酶活性测定 127
实验三 植物组织中过氧化氢含量及过氧化氢酶活性测定 133
实验四 植物抗逆性的测定（电导仪法） 138
实验五 植物细胞膜透性的定量测定（电导仪法） 140
实验六 植物组织游离脯氨酸含量的测定 142
实验七 苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的测定 145
附录 147
Ⅰ 计量单位 147
Ⅱ 常用缓冲溶液的配制 150
Ⅲ 离心力与离心机转速测算公式 154
Ⅳ 不同质量摩尔浓度下各种盐的等渗系数（i值） 155
Ⅴ 常见植物生长调节物质及主要性质 155
Ⅵ 植物激素和生长调节剂在农业生产中的应用 157
Ⅶ 植物组织培养常用培养基的成分 159
Ⅷ 实验报告格式 161
参考文献 163