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《中餐厨房里的养生菜》PDF下载
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作 者：夏金龙主编
出 版 社：北京：化学工业出版社
出版年份：2011
ISBN：9787122098740
页数：150 页
图书介绍：本书选取酒楼中点单率较高的养生菜品150道，图片精美，制作详细，重点介绍了每道菜品的养生功能，按照凉菜、热菜、面食进行分类，为酒店大厨提供最新参考。
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