第一章 喝粥有讲究，会吃活百岁 16
粥是“第一补人之物” 16
粥之精华——粥油 17
早餐喝粥效果最佳 17
生病时，喝粥调养最相宜 17
体质不同，吃的粥也不一样 18
五谷杂粮，粥的主角 20
不可缺少的成员：中药 21
四季应时蔬菜粥 22
新鲜水果粥，挑你爱喝的煮 22
变着花样来煮粥——肉粥、海鲜粥 23
喝粥也有禁与忌 23
怎么煮粥更好吃 24
第二章 “粥疗歌”里的长寿玄机 28
红枣 要想皮肤好，米粥煮红枣 28
莲子 若要不失眠，粥中添莲子 29
山药 气短体虚弱，粳米和山药 30
花生 治理血小板，煮粥花生衣 31
龙眼 心虚气不足，龙眼煨米粥 32
荔枝 要治口臭症，荔枝粥除根 33
香椿 清退高热症，煮粥加香椿 34
胡萝卜 血压高头晕，胡萝卜粥灵 35
枸杞子 要保肝功好，枸杞煮粥妙 36
猕猴桃 口渴心烦躁，粥加猕猴桃 37
薏苡仁 头昏多汗症，煮粥加苡仁 38
藕 便秘补中气，藕粥很相宜 39
西瓜 夏令防中暑，西瓜同粥煮 40
旱芹 若要双目明，粥中加旱芹 41
板栗 腰酸肾气虚，煮粥添板栗 42
百合 润肺又止咳，需要放百合 43
绿豆 清暑解热毒，常饮绿豆粥 44
山楂 健脾助消化，适宜加山楂 45
白果 气短体虚弱，煮粥添白果 46
南瓜 退热止腹泻，南瓜吃一些 47
芋艿 解毒消水肿，多饮芋艿粥 48
芡实 健脾抗衰老，芡实营养高 49
红豆 消肿又解毒，红豆多煮粥 50
小麦 煮粥加小麦，养心又安神 51
粟米 滋养补肾气，煮粥用粟米 52
燕麦 补肾加益肺，燕麦粥开胃 53
黄豆 壮骨补钙粥，添一把黄豆 54
高粱 若消化不良，煮粥加高粱 55
黑芝麻润肤又养发，粥中黑芝麻 56
红薯 补气健脾胃，适当加红薯 57
第三章 春季提神解疲粥 60
立春 公历2月3～5日 60
鲜虾韭菜粥 补肾壮阳，填精益髓 60
韭菜子粥 补益肝肾，壮阳固精 61
豆汁米糊粥 益气健脾，降压降糖 61
雨水 公历2月18～20日 62
草莓粥 润肺生津，健脾补血 62
白茯苓粥 健脾利湿，宁心安神 63
黑鱼粥 健脾利水，去瘀生新 63
惊蛰 公历3月4～7 64
花生菠菜粟米粥 养血止血，润肠通便 64
豆腐旱芹粟米粥 平肝降压，降糖降脂 65
红豆山药粥 健脾利水，益肺固精 65
春分 公历3月19～22日 66
旱芹粥 清热利水，平肝降压 66
蒲公英桃仁粥 清热解毒，活血化瘀 67
肉末菜粥 健脾开胃，润肠补虚 67
清明 公历4月4～6日 68
猪血粥 健脾和胃，补虚养血 68
玉米须山药粥 清热解毒，滋阴降糖 69
猪肚粥 补虚健脾，止渴祛湿 69
谷雨 公历4月19～21日 70
黑芝麻粥 滋补肝肾，养阴美容 70
红枣粟米粥 健脾和胃，益气生津 71
豆浆粳米粥 益气养胃，健脑益智 71
第四章 夏季清热祛暑粥 74
立夏 公历5月4～7日 74
荷叶粥 清热解暑，生津止渴 74
焦三仙粥 消食开胃，祛瘀降脂 75
贝母冰糖粥 清热化痰，散结解毒 75
小满 公历5月20～22日 76
玉米山楂红枣粥 调中开胃，补虚降脂 76
杨梅糯米粥 健脾消食，生津解渴 77
粟米鸡内金粥 健脾养血，消食开胃 77
芒种 公历6月4～7日 78
薏苡仁红枣粥 健脾养血，利湿解毒 78
鲫鱼粟米粥 清热解毒，利尿消肿 79
玉米红枣粥 调中开胃，解毒防癌 79
夏至 公历6月20～22日 80
荞麦绿豆粥 清热消暑，健脾除湿 80
玉米豆粉粥 清热解毒，祛脂降压 81
薏苡仁粳米粥 健脾和胃，清热利水 81
小暑 公历7月6～8日 82
绿豆粥 清热消暑，健脾益气 82
红豆甘草粥 清热和血，生津止渴 83
金银花薏苡仁粥 清热化痰，健脾利湿 83
大暑 公历7月22～24日 84
绿豆西瓜粥 清热利尿，消暑止渴 84
黄豆山楂粥 健脾益气，消食开胃 85
白扁豆粥 补虚健脾，益气养阴 85
第五章 秋季润燥降火粥 88
立秋 公历8月6～9日 88
砂仁粥 行气调中，和胃醒脾 88
虾米粥 补肾益精，壮阳通乳 89
葡萄干糯米粥 益气补血，强筋健骨 89
处暑 公历8月22～24日 90
粟米鲜牡蛎粥 滋阴补肾，养心安神 90
鳖肉糯米粥 滋阴补虚，散结凉血 91
玉米须粥 滋阴清热，平肝降压 91
白露 公历9月6～9日 92
大麦土豆粥 健脾益肾，宽中消积 92
麦麸橘皮粥 健脾理气，和血降脂 93
南瓜燕麦粥 补虚健脾，降糖止渴 93
秋分 公历9月22～24日 94
黄豆粥 活血通脉，降脂降糖 94
豆浆粟米粥 补虚益气，润燥降糖 95
腐竹豌豆粥 补气增乳，和胃降压 95
寒露 公历10月8～9日 96
燕麦片奶粥 补益肺胃，生津润肠 96
桂花红豆粥 健脾养血，利湿消肿 97
豌豆糯米粥 生津补虚，利湿降压 97
霜降 公历10月22～24日 98
白扁豆玉米粥 健脾利水，润肺养胃 98
葵花子南瓜粥 补虚健脾，活血祛瘀 99
花生山药粥 补益脾气，养血补血 99
第六章 冬季滋补暖身粥 102
立冬 公历11月6～8日 102
枸杞子粥 滋补肝肾，益精明目 102
双姜粥 温中祛寒，温经止痛 103
沙参粳米粥 滋阴清热，祛痰止咳 103
小雪 公历11月21～23日 104
核桃芡实粥 健脾止泻，固肾涩精 104
鲤鱼白菜粥 利水消肿，止渴通乳 105
参芪粳米粥 补中益气，健脾生津 105
大雪 公历12月6～8日 106
大麦红糖粥 益气和胃，消积宽肠 106
薏苡仁山药粥 补中益气，健脾止泻 107
蛹虫草白及粥 补益肝肾，敛肺止血 107
冬至 公历12月21～23日 108
冬瓜玉米面粥 清热利尿，祛瘀降脂 108
小麦红枣龙眼粥 清热除烦，利尿止渴 109
二豆红枣粥 健脾利湿，补肾生精 109
小寒 公历1月4～7日 110
燕麦红枣粥 健脾养血，益气生津 110
大麦牛肉粥 益气强筋，和胃消积 111
山药羊肉糯米粥 补脾止泻，补气暖胃 111
大寒 公历1月19～21日 112
咸腊八粥 补益肝肾，健脾利湿 112
白扁豆红枣粥 健脾养血，清暑利湿 113
大麦红枣粥 健脾和胃，消胀除烦 113
第七章 这样喝粥，老人带病也延年 116
高血压 116
糖尿病 118
高脂血症 120
感冒 122
咳嗽 123
便秘 124
痛风 126
慢性鼻炎 128
慢性支气管炎 129
支气管哮喘 130
风湿性关节炎 132
类风湿性关节炎 133
慢性胃炎 134
慢性腹泻 136
颈椎病 137
冠心病 138
缺铁性贫血 140
单纯性肥胖症 141
骨质疏松 142
偏头痛 144
老年性痴呆 145
尿路感染 146
更年期综合征 147
痔疮 148
失眠症 150
慢性前列腺炎 151
癌症 152
神经衰弱 154
健忘 155
动脉粥样硬化症 156
眩晕 158
焦虑 159
低血压 160
甲状腺功能亢进 161
脂肪肝 162
咽喉炎 164
口腔溃疡 165
腰痛 166
口臭 167
带状疱疹 168
湿疹 169