《科学喂养专家指导 彩色版》PDF下载

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  • 作  者:张秀丽编著
  • 出 版 社:北京:中国人口出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787510105210
  • 页数:337 页
图书介绍:本书作为育儿科普读物,以婴幼儿成长时间为顺序,全面介绍了各个不同时期宝宝的营养关键、身体发育状况、护理常识、明星食材推荐、关键饮食等知识。最后一部分介绍了0~3岁宝宝常见疾病的饮食调养。具有普遍性和实际操作性。

PART 1奶是主食,母乳或配方奶喂养关键期(0~3个月) 1

0~3个月宝宝营养关键 1

调节睡眠增强宝宝免疫力的α-乳清蛋白 1

促进宝宝大脑发育、保护宝宝肝脏的牛磺酸 2

帮宝宝预防佝偻病和夜盲症的鱼肝油 4

购买鱼肝油应注意的几点 5

0~3个月宝宝身体发育情况 6

0~3个月宝宝营养新知快递 7

宝宝一日饮食安排 7

母乳喂养的宝宝更健康 7

母乳喂养妈妈身材恢复快 8

母乳喂养的正确姿势是怎样的 8

没开奶前不要急着喂宝宝其他代乳品 10

初乳能够增强宝宝的免疫力 10

如何让奶水源源不断 11

怎样让奶水更营养 12

母乳喂养期间妈妈都有什么忌口 13

怎样从宝宝口中抽出乳头 13

挤出来的母乳怎样保存 14

新手妈妈如何挤奶 14

如何对宝宝进行混合喂养 15

如何对宝宝进行人工喂养 16

如何给宝宝选购奶瓶、奶嘴 17

如何冲调配方奶粉 18

宝宝吃奶了还需要喝水吗 18

妈妈感冒期间该不该给宝宝喂母乳 19

宝宝吐奶该怎么办 19

奶水本来就少,还漏奶,要给宝宝 20

加奶粉吗 20

纯母乳喂养的宝宝经常拉稀是怎么回事 21

宝宝饿了就要给他喂奶吗?有没有时间限制 22

宝宝睡着了要不要叫醒喂奶 22

怎样知道宝宝是否吃饱了 23

喂母乳时,直接喂与瓶喂哪种较好 23

0~3个月宝宝护理课堂 24

怎样抱新生宝宝 24

怎么护理新生宝宝的脐带 25

怎样观察宝宝的便便 26

怎样读懂宝宝的哭声 27

哺乳妈妈明星食材推荐 28

鲫鱼 28

虾 31

猪蹄 34

花生 37

最营养的催奶美味 40

当归鱼汤 40

虾仁镶豆腐 40

鲫鱼汤 41

金针黄豆排骨汤 41

芝麻黑豆泥鳅汤 42

豌豆炒鱼丁 42

五花肉丸子汤 43

0~3个月宝宝的关键饮食 44

橘子汁 44

苹果汁 44

黄瓜汁 45

番茄汁 45

甜瓜汁 46

山楂水 46

青菜水 47

胡萝卜汤 47

PART2味蕾萌发,断奶初步准备关键期(4~6个月) 48

4~6个月宝宝营养关键 48

制造宝宝血液的铁元素 48

为宝宝长牙和长高作准备的钙元素 49

促进宝宝神经细胞和脑细胞发育的叶酸 50

4~6个月宝宝身体发育情况 52

4~6个月宝宝营养新知快递 53

宝宝一日饮食安排 53

上班妈妈该如何给宝宝喂母乳 53

为什么要给宝宝添加辅食 54

给宝宝添加辅食有什么好处 54

宝宝辅食添加要循序渐进 55

4~6个月宝宝的辅食应富含铁、钙等营养元素 55

6个月的宝宝可以吃泥状辅食了 55

宝宝不爱吃辅食怎么办 56

宝宝容易贫血怎么办 57

怎样给宝宝补钙 58

长期过多饮用酸奶会有损宝宝身体健康 59

炼乳代替牛奶不能满足宝宝的营养需求 59

水果不能代替蔬菜 59

为什么不要给这个时期的宝宝喂蛋清 60

如何给宝宝添加蛋黄 61

给宝宝补充含铁强化食品能预防宝宝贫血吗 61

如何给宝宝补维生素D和钙 61

宝宝头发又稀又黄是缺锌吗 62

饮食均衡,不要养出肥胖宝宝 62

宝宝不爱喝水怎么办 63

宝宝消化不好腹泻,该如何用药 63

宝宝的辅食为什么不要加味精 64

要保持出牙前的宝宝口腔清洁 64

该给出牙期的宝宝准备磨牙棒了 64

4~6个月宝宝护理课堂 65

宝宝为什么爱流口水 65

怎样给宝宝按摩 65

怎样防止宝宝长痱子 66

家里有个“夜哭郎”怎么办 67

宝宝可以看电视吗 68

4~6个月宝宝明星食材推荐 69

蛋黄 69

土豆 72

鳕鱼 75

菠菜 78

胡萝卜 81

豆腐 84

橙子 87

香蕉 90

4~6个月宝宝的关键饮食 93

乳类 93

米汤 93

蔬菜泥 94

香蕉苹果泥 94

鱼汤粥 95

蛋黄粥 95

番茄鱼泥 96

核桃仁粥 96

PART 3好吃的越来越多,固体辅食添加关键期(7~9个月) 97

7~9个月宝宝营养关键 97

让宝宝高效生长的脂肪 97

构筑宝宝生命支柱的蛋白质 98

给宝宝提供运动能量的碳水化合物 99

增强宝宝免疫力的核苷酸 100

促进宝宝智力发育的DHA 102

7~9个月宝宝身体发育情况 103

7~9个月宝宝营养新知快递 104

宝宝一日饮食安排 104

添加固体辅食为断奶作准备 104

给出牙宝宝准备手指饼干、面包片等 104

自制磨牙美味 105

怎样给宝宝作口腔保健 106

宝宝一吃辅食就吐该怎么办 10

宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办 107

为什么宝宝缺钙会引起腹痛 107

宝宝容易食物过敏怎么办 107

宝宝爱吃罐头,可以经常喂食吗 108

如何面对宝宝的厌奶期 108

宝宝挑食怎么办 109

为什么不宜常用豆奶喂宝宝 110

宝宝爱吃甜食怎么办 110

开始训练宝宝自己吃饭 110

怎样培养宝宝定时、定点吃饭的好习惯 111

7~9个月宝宝护理课堂 112

宝宝晚上睡觉为什么爱出汗 112

夏季可以给宝宝剃光头吗 113

宝宝被蚊虫叮咬后应该怎样处理 113

如何清除宝宝耳屎 114

怎样为学步的宝宝挑选鞋子 114

7~9个月宝宝明星食材推荐 116

鸡胸肉 116

白米饭 119

面包 122

牛奶 125

豆制品 128

动物肝脏 131

番茄 134

豌豆 137

草莓 140

7~9个月宝宝的关键饮食 143

玉米豌豆汁 143

炒面糊 143

菠菜酸奶糊 144

鲜奶南瓜汤 144

骨汤面 145

菜花虾末 145

三色肝末 146

肉蛋豆腐粥 146

PART 4开始像大人一样吃饭,彻底断奶关键期(10~12个月) 147

10~12个月宝宝营养关键 147

防止宝宝血液“叛变”的维生素C 147

促进宝宝大脑和视觉发育的不饱和脂肪酸 148

帮助宝宝骨骼和牙齿生长的钙和磷 149

帮助宝宝吸收钙、磷的维生素D 150

10~12个月宝宝身体发育情况 152

10~12个月宝宝营养新知快递 153

宝宝一日饮食安排 153

什么时候给宝宝断奶最好 153

如何给宝宝断奶 154

断奶越果断越好吗 155

断奶末期怎么喂宝宝 155

宝宝断奶后的营养保证 155

怎样向幼儿的哺喂方式过渡 156

宝宝断奶了但是拒绝奶粉怎么办 156

不要用奶嘴来抚慰断奶宝宝 157

为什么不要嚼饭喂宝宝 157

会走的宝宝喂饭难,怎么办 158

为什么宝宝发烧时不要吃鸡蛋 159

10~12个月宝宝护理课堂 160

不要带宝宝到马路边玩 160

带宝宝游泳要注意什么 160

如何给宝宝喂药 161

宝宝穿开裆裤好吗 162

注意宝宝的玩具卫生 162

如何让宝宝自己坐便盆解大小便 163

10~12个月宝宝明星食材推荐 164

牛肉 164

猪肉 167

洋葱 170

金针菇 173

西蓝花 176

芦笋 179

橘子 182

猕猴桃 185

10~12个月宝宝的关键饮食 188

小馒头 188

南瓜饭 188

南瓜菠菜面 189

鱼蛋饼 189

肉蛋丸子 190

豆腐饭 190

红枣花生粥 191

水果藕粉羹 191

PART 5会吃的宝宝最聪明,补脑益智关键期(1~2岁) 192

1~2岁宝宝营养关键 192

提升宝宝智力的DHA、ARA 192

提高宝宝记忆力的卵磷脂 193

提高宝宝记忆力的碘 194

1~2岁宝宝身体发育情况 196

1~2岁宝宝营养新知快递 197

宝宝一日饮食安排 197

宝宝吃水果不是越多越好 197

宝宝要多吃哪些健脑食品 198

多吃鱼宝宝会更聪明 198

宝宝不吃肉怎么保证得到足够的蛋白质 199

宝宝吃得多为什么长不胖 200

不要给宝宝喝碳酸饮料 200

不要随意给宝宝添加营养补品 201

长期大量服用葡萄糖会引起宝宝厌食 202

给宝宝零食的原则 202

对宝宝大脑发育有害的食物 203

1~2岁宝宝护理课堂 204

宝宝喜欢要别人的东西怎么办 204

宝宝特别缠人怎么办 205

1岁半的宝宝还不会走路怎么办 205

宝宝健脑益智明星食材推荐 206

鲅鱼 206

鸡蛋 209

南瓜 212

核桃 215

芝麻 218

大豆 221

苹果 224

宝宝最爱吃的补脑益智饮食 227

蜜枣核桃卷 227

五仁包 227

香炸豆腐 228

清蒸猪脑 228

紫菜瘦肉汤 229

芝麻拌菠菜 229

洋葱菠菜粥 230

鲜虾蛋粥 230

PART 6吃对食物身体棒,补锌补钙、调理脾胃关键期(2~3岁) 231

2~3岁宝宝营养关键 231

促进宝宝生长发育的锌 231

促进宝宝骨骼生长的钙 232

维持食欲促进消化的B族维生素 233

宝宝的肠道卫兵乳酸菌 235

2~3岁宝宝身体发育情况 236

2~3岁宝宝营养新知快递 237

宝宝一日饮食安排 237

锌对宝宝生长发育的作用 237

什么情况下需要给宝宝补锌 238

如何用食物给宝宝补锌 239

如何正确选择补锌产品 239

补钙最好从食物着手 240

哪些食物有助于宝宝长高 240

怎样把握宝宝进餐的心理特点 241

宝宝胃口不好是怎么回事 242

为什么不要强迫宝宝进食 243

2~3岁宝宝护理课堂 244

宝宝说话滞涩怎么办 244

带宝宝去看病有什么学问 244

带宝宝到游乐场所要注意安全 245

宝宝不宜进行的体育运动有哪些 246

注意保护宝宝的视力 247

如何纠正宝宝的不良习惯 247

家庭应准备的外用药有哪些 248

防止对宝宝过度保护 249

宝宝补锌明星食材推荐 250

牡蛎 250

干贝 253

鱿鱼 256

萝卜 259

大白菜 262

香菇 265

宝宝最爱吃的补锌饮食 268

花生核桃粥 268

清蒸鳕鱼 268

奶香饼 269

五彩黄鱼羹 269

香香荸荠鸡肝片 270

圆白菜炒肉丝 270

莴笋炒香菇 271

萝卜番茄汤 271

宝宝补钙明星食材推荐 27

虾皮 272

酸奶 275

燕麦 278

紫菜 281

猪骨 284

宝宝最爱吃的补钙饮食 287

豆浆红薯泥 287

蒸豆腐 287

鳕鱼牛奶 288

香香骨汤面 288

奶酪粥 289

芹菜豆腐干 289

木须肉 290

猪血豆腐青菜汤 290

宝宝开胃明星食材推荐 291

鸭肉 291

茼蒿 294

番茄酱 297

苦瓜 300

山楂 303

橙子 306

宝宝最爱吃的开胃饮食 309

鲜奶鱼丁 309

凉拌鸡丝 309

菠萝鸡片 310

酸甜萝卜 310

樱桃小丸子 311

鲜奶玉米糊 311

番茄荷包蛋 312

PART 70~3岁宝宝常见疾病的饮食调养 313

宝宝流感——需要注意饮食清淡 314

食疗方1:银花饮 314

食疗方2:陈皮姜粥 314

风寒感冒——给宝宝吃辛温的食物 315

食疗方1:红糖姜汤 315

食疗方2:香菜黄豆汤 315

风热感冒——要及时给宝宝补充水分 316

食疗方1:薄荷牛蒡子粥 316

食疗方2:梨粥 316

暑热感冒——多吃清火的食物 317

食疗方1:麦冬粥 317

食疗方2:绿豆汤 317

宝宝发烧——要多给宝宝饮水 318

食疗方1:西瓜汁 318

食疗方2:牛奶米汤 318

宝宝咳嗽——多给宝宝吃化痰食物 319

食疗方1:烤橘子 319

食疗方2:香油姜末炒鸡蛋 319

宝宝腹泻——饮食调理更重要 320

食疗方1:淮山药粥 320

食疗方2:苹果汤 320

宝宝夜啼——少吃易产气的食物 321

食疗方1:百合红枣汤 321

食疗方2:干姜粥 321

宝宝便秘——顺肠通便的食物不可缺 322

食疗方1:蜂蜜土豆汁 322

食疗方2:红薯木耳粥 322

宝宝上火——清凉饮食给宝宝降火 323

食疗方1:苦瓜冰糖汁 323

食疗方2:绿豆饮 323

宝宝汗症——多用食物来补虚 324

食疗方1:核桃莲子山药羹 324

食疗方2:黄芪红枣汤 324

宝宝鹅口疮——不可乱用抗生素 325

食疗方1:西洋参莲子炖冰糖 325

食疗方2:莴笋叶红枣汁 325

宝宝湿疹——避免喂给宝宝过敏饮食 326

食疗方1:绿豆海带汤 326

食疗方2:玉米须心汤 326

宝宝遗尿——通过饮食可以改变的毛病 327

食疗方1:四味猪膀胱汤 327

食疗方2:核桃鸡米 327

宝宝厌食症——不要让宝宝没有胃口 328

食疗方1:山药糯米粥 328

食疗方2:醋熘白菜 328

宝宝伤食——宝宝吃得多引起的毛病 329

食疗方1:蜜饯山楂 329

食疗方2:蜂蜜萝卜 329

宝宝疳积——改变宝宝不合理的饮食习惯 330

食疗方1:淮山莲子汤 330

食疗方2:山楂山药汤 330

宝宝流涎——不要给宝宝吮吸空奶嘴 331

食疗方1:摄涎饼 331

食疗方2:山药慈菇糊 331

宝宝水痘——多吃有营养易消化的食物 332

食疗方1:金银花甘蔗茶 332

食疗方2:马齿苋荸荠糊 332

宝宝鼻出血——多吃新鲜蔬菜和水果 333

食疗方1:生藕荸荠萝卜汤 333

食疗方2:藕汁蜜糖露 333

宝宝肥胖——家长要控制宝宝饮食 334

食疗方1:玉米奶粥 334

食疗方2:虾米白菜 334

宝宝惊风——营养素缺乏亮起的健康红灯 335

食疗方1:山药粥 335

食疗方2:桑葚粥 335

宝宝扁桃体炎——饮食谨遵清淡易消化原则 336

食疗方1:萝卜橄榄饮 336

食疗方2:无花果冰糖饮 336

宝宝腮腺炎——清热解毒的流质饮食为最佳 337

食疗方1:黄花菜粥 337

食疗方2:三豆粥 337