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《食品标准与法规》PDF下载
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作 者：彭珊珊，朱定和主编
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2011
ISBN：9787501979424
页数：220 页
图书介绍：本书以模块、项目的形式编写，介绍了有关食品法规与标准的基础知识与体系，主要包括食品质量安全及法规、标准的地位与作用，法规、标准与市场经济和食品质量安全的相互关系等内容。
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