第一部分 化学实验室基本知识第1章 化学实验须知 3
1.1 实验目的 3
1.2 实验室规则 3
1.3 实验中的安全操作和事故处理 4
1.4 化学实验的学习方法与要求 12
1.5 实验报告格式示例 13
1.6 化学实验室常用仪器设备介绍 16
第2章 基本操作 20
2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥 20
2.2 加热和冷却 22
2.3 试样称量 26
2.4 液体体积的度量 27
2.5 干燥 31
2.6 沉淀的分离和洗涤 34
2.7 结晶、重结晶和升华 36
2.8 萃取 38
2.9 熔点、沸点的测定 39
2.10 蒸馏和分馏 41
2.11 色谱 48
第二部分 实验内容 57
第3章 基本操作练习与验证性实验 57
实验一 常用玻璃仪器的洗涤及溶液的配制 57
实验二 乙二酸中H2C2O4含量的测定 59
实验三 硫酸铜的提纯 60
实验四 弱电解质解离平衡和沉淀反应 63
实验五 缓冲溶液的配制和性质 65
实验六 氧化还原反应和电化学 69
实验七 配位化合物的生成和性质 71
实验八 芳烃和卤代烃的性质 74
实验九 醇、酚、醚的性质 77
实验十 醛、酮的性质 81
实验十一 羧酸及其衍生物的性质 83
实验十二 胺和酰胺的化学性质 85
实验十三 糖类的化学性质 89
实验十四 氨基酸和蛋白质的化学性质 93
实验十五 杂环化合物和生物碱的化学性质 97
实验十六 乙醇的蒸馏及沸点的测定 99
实验十七 液体的折射率及旋光活性化合物的旋光度测定 102
第4章 综合性实验 106
实验十八 中和滴定和乙酸解离常数的测定 106
实验十九 混合碱的分析 108
实验二十 氯化钠的提纯 111
实验二十一 化学反应速率、反应级数和活化能的测定 113
实验二十二 I？I2+I-体系平衡常数的测定 116
实验二十三 凝固点降低法测定萘的相对分子质量 118
实验二十四 硫酸亚铁铵的制备 122
实验二十五 医用硫酸钡的制备 124
实验二十六 电导率法测定乙酸的解离常数和解离度 125
实验二十七 分光光度法测定水中铁的含量 127
实验二十八 维生素B12注射液含量的测定 130
实验二十九 水的总硬度的测定 131
实验三十 过氧化氢含量测定 133
实验三十一 环己烯的制备 134
实验三十二 1-溴丁烷的合成 137
实验三十三 硝基苯的制备 140
实验三十四 苯氧乙酸的合成 143
实验三十五 植物生长调节剂2,4-二氯苯氧乙酸的制备 147
实验三十六 苯乙酮的合成 150
实验三十七 乙酸乙酯的制备 153
实验三十八 阿司匹林的制备 157
实验三十 九间硝基苯酚的制备 159
实验四十 苯胺的制备 163
实验四十一 乙酰苯胺的制备 166
实验四十二 磺胺的合成 168
实验四十三 甲基橙的制备 173
实验四十四 苯甲酸的制备 177
实验四十五 季戊四醇的制备 179
实验四十六 油脂的提取和油脂的性质 182
实验四十七 从茶叶中提取咖啡因 185
实验四十八 从槐花米中提取芦丁 189
实验四十九 从黄连中提取黄连素 193
实验五十 番茄中番茄红素和β-胡萝卜素的薄层层析分析法 196
第5章 设计性实验 200
实验五十一 维生素C片中维生素C含量的测定 200
实验五十二 胃舒平药片中铝含量的测定 201
实验五十三 分光光度法测定［Ti（H2O）6］3+的晶体场分裂能 201
实验五十四 蛋壳中Ca、Mg含量的测定 201
实验五十五 甘氨酰甘氨酸的合成 202
实验五十六 苯巴比妥的合成 202
实验五十七 银杏叶中黄酮类有效成分的提取 203
实验五十八 从橙皮中提取柠檬油 203
实验五十九 菠菜叶中天然色素的提取 204
第三部分 附录 207
附录1 精密仪器的使用方法 207
附1.1 分析天平 207
附1.2 酸度计 210
附1.3 分光光度计 212
附1.4 阿贝折射仪 215
附1.5 旋光仪 218
附1.6 电导率仪 219
附录2 试剂的配制 222
附录3 常见物质的物理化学参数 225