异名 1
命名 3
一、枸杞子的来源与传说 4
（一）枸杞子基原 4
（二）枸杞子的生物学特性 4
（三）枸杞的传说和考证 7
二、枸杞的分类与品种 12
（一）枸杞的分类 12
（二）枸杞的品种 14
三、枸杞子的鉴别 18
（一）性状鉴别 18
（二）显微鉴别 18
（三）粉末特征 18
四、枸杞子的功效 21
（一）枸杞子性味 21
（二）枸杞子归经 21
（三）枸杞子功效 22
（四）枸杞子主治 22
（五）枸杞子应用与配伍 22
（六）枸杞子的综合利用 24
（七）枸杞子的中医论述 27
五、枸杞子的现代研究 31
（一）枸杞子的化学成分 31
（二）枸杞子的药理作用 33
（三）枸杞子的临床应用研究 42
六、枸杞子的服食方法 47
（一）用法与用量 47
（二）服食宜忌 48
七、常用古今方选 49
（一）常用方选 49
（二）现有枸杞配方之中成药 66
八、历代食疗方选 85
（一）粥类 85
（二）饭类 91
（三）面食类 92
（四）糕点 93
（五）菜肴 94
（六）饮料类 114
（七）膏类 116
（八）酒类 117
九、枸杞的栽培 120
（一）栽培方法 120
（二）采集方法 130
（三）加工方法 131
（四）分级与包装 132
（五）储藏方法 133
附录一 枸杞叶（《名医别录》） 135
附录二 地骨皮（《大观本草》） 138