第1章 品类管理基础 1
学习目标 1
引例 1
1.1 品类与品类管理 2
1.2 品类管理理念的提出与应用 8
1.3 品类管理与零售业 11
1.4 品类管理的支撑要素 14
本章小结 18
主要概念 19
基础训练 19
实践训练 20
第2章 品类管理工作流程 21
学习目标 21
引例 21
2.1 品类管理作业流程概述 25
2.2 建立品类管理组织机构 26
2.3 市场分析 32
2.4 品类结构分析 37
2.5 建立品类体系 42
2.6 品类管理实施推广 73
本章小结 79
主要概念 80
基础训练 80
实践训练 81
第3章 商品组合 84
学习目标 84
引例 84
3.1 商品组合概述 85
3.2 商品分类的方式 88
3.3 商品组合的方法 90
3.4 品牌组合管理 92
本章小结 104
主要概念 105
基础训练 105
实践训练 106
第4章 商品陈列 107
学习目标 107
引例 107
4.1 商品陈列基础 107
4.2 商品陈列的基本要求和原则 108
4.3 商品陈列的基本类型 111
4.4 商品陈列的方法 113
4.5 商品的陈列技术 118
4.6 商品陈列的表现手法 121
4.7 商品陈列的位置设计 124
本章小结 128
主要概念 129
基础训练 129
实践训练 129
第5章 商品定价 131
学习目标 131
引例 131
5.1 企业商品价格管理基础 131
5.2 商品定价管理 134
5.3 变价管理 146
本章小结 151
主要概念 152
基础训练 152
实践训练 152
第6章 商品促销 154
学习目标 154
引例 154
6.1 促销概述 154
6.2 促销流程 163
本章小结 176
主要概念 176
基础训练 176
实践训练 177
第7章 新品管理 179
学习目标 179
引例 179
7.1 新品管理概述 180
7.2 新品评估 184
7.3 新品引进操作方法 187
本章小结 199
主要概念 200
基础训练 200
实践训练 200
第8章 滞销品管理 202
学习目标 202
引例 202
8.1 滞销品概述 203
8.2 滞销品淘汰流程 205
本章小结 216
主要概念 216
基础训练 216
实践训练 217
第9章 VMI与供应商品类管理 219
学习目标 219
引例 219
9.1 VMI概述 219
9.2 供应商品类管理 223
本章小结 230
主要概念 231
基础训练 231
实践训练 232
主要参考文献 234