一 西南民族社会生活史的发展历程及研究现状 1
（一）西南民族社会生活史的发展历程 1
第一章 绪论：民族社会生活史的基本理论命题 1
（二）建国以来的研究概况及现状 5
二 少数民族社会生活史的研究对象和内容 9
三 少数民族社会生活史与相关学科的关系及其具体的研究方法 13
（一）社会生活史与相关学科的关系 13
（二）社会生活史的研究方法 19
（一）社会生活史研究的实用价值 22
四 社会生活史在民族科学研究中的意义及其目前存在的一些问题 22
（二）关于少数民族社会生活史研究中传统与变革、民族性和地方性统一的问题 23
（三）目前中国少数民族社会生活史研究中存在的问题 25
第二章 西南民族服饰文化与社会生活 27
一 西南民族服饰的形制与款式风貌 27
（一）冠帽巾帕 27
（二）上衣 33
（三）下装 41
（一）服装料质的演进 48
二 西南民族服饰的面料与饰物 48
（二）服饰饰物 52
（三）面部和头部装饰 55
三 礼仪圈中的西南民族服饰 64
（一）服饰与诞生礼 64
（二）服饰与成年礼 65
（三）服饰与婚礼 68
（四）服饰与丧礼 71
（一）服饰的多维属性 72
四 西南民族服饰的多维属性与社会功能 72
（二）服饰的社会功能 84
第三章 西南民族的饮食生活与民具 96
一 天然食库——西南民族饮食的物质基础 96
二 西南民族食物的种类与饮食的多元构成 100
（一）食物的种类 100
（二）饮食的多元构成 114
三 西南民族饮食的制作与炊爨方式 115
（一）民族烹调的五块丰碑 115
（二）饮食的制作与炊爨方式 118
（一）饮食的社会层次 125
四 西南民族饮食的社会层次与饮食观念 125
（二）饮宴规矩与食物禁忌 131
（三）饮食所反映的文化观念 133
五 西南民族社会生活中的酒与茶 139
（一）茶与西南民族的社会生活 139
（二）酒与西南民族的社会生活 147
六 民具与西南民族的社会生活 156
（一）日常生活用具的传承与演进 156
（二）日用器物类举 158
一 西南民族聚落：不规则的弹性组群 164
第四章 聚落、建筑与西南民族的家居生活 164
（一）聚落的要素构成 165
（二）聚落的形态、结构与分布规律 186
二 西南民族住宅的形成、演化与建筑类型 200
（一）住宅的形成与演化 200
（二）住宅的类型与建筑结构 207
三 西南民族住宅的内部空间划分与家居生活 218
（一）住宅的平面布局与内部空间划分 218
（二）起居生活 221
（三）婚姻家庭与居住形式 225
一 历史上西南的交通古道 231
（一）川滇黔古道 231
第五章 西南民族的出行方式与古道交通 231
（二）滇黔桂古道 233
（三）滇川藏古道 234
二 西南民族的交通设施 236
（一）道路 236
（二）桥梁 239
（一）车 246
三 西南民族的交通工具 246
（二）舟楫与航运 247
（三）舟楫的制造与类别 249
四 西南民族驮运重物之工具及其方式 252
（一）马与马帮 252
（二）高原之舟——牦牛 255
五 西南民族的负重工具与方式 256
主要参考文献 260
后记 265