一、杏树果品生产现状与发展前景 1
（一）鲜食杏的生产情况 1
目录 1
（二）仁用杏的生产情况 2
（三）杏树生产发展前景 3
二、我国的杏树资源 5
（一）我国杏属植物的种类及其地理分布 5
1．普通杏 5
2．西伯利亚杏 5
7．志丹杏 6
（二）栽培品种的地理分布 6
8．李梅杏 6
9．政和杏 6
5．紫杏 6
4．藏杏 6
3．辽杏 6
6．梅 6
1．华北温带区 7
2．东北及内蒙古寒带区 8
3．西北干旱带区 8
4．热带-亚热带区 8
1．鲜食杏主要优良品种 9
5．西南高原区 9
（三）栽培杏的主要优良品种 9
2．仁用杏主要优良品种 20
三、杏树的形态特征及生物学特性 23
（一）形态特征 23
1．根系 23
2．枝干 24
3．芽 26
4．叶 27
5．花 28
6．果实 30
7．种子 31
（二）生长发育特性 31
1．杏树的生命周期 31
2．杏树的年生长发育 33
（三）杏树对生态条件的要求 42
1．温度 42
2．水分 44
3．光照 45
4．土壤 45
四、杏树的繁殖 47
（一）砧木苗的培育 47
1．砧木种子的选择、采集与处理 47
2．苗圃地的选择与整地 49
3．播种 50
4．砧木苗的管理 51
（二）嫁接苗的培育 54
1．芽接 54
2．枝接 57
（三）苗木出圃 62
1．苗木起苗时间和方法 62
2．苗木的假植 63
3．苗木的运输 63
4．苗木质量分级 63
五、杏树高产栽培技术 65
（一）建园 65
1．园址选择 65
2．品种选择 67
3．栽植技术 68
（二）授粉技术 73
1．授粉树的选择与配置 73
2．人工辅助授粉 74
1．土壤管理 76
（三）杏园土、肥、水管理 76
2．施肥 78
3．灌水与排水 81
（四）花期霜冻的预防 82
1．引起冻花冻果的临界温度 82
2．预防霜冻的措施 83
（五）低产园的改造及改劣换优 85
1．低产园的改造 85
2．改劣换优 87
（六）生长调节剂的应用 91
1．赤霉素的应用 91
2．多效唑的应用 91
3．矮壮素的应用 92
1．根据种植杏树的目的要求 93
2．根据杏树的生长发育特性 93
（一）修剪、整形的原则 93
六、杏树的修剪与整形 93
3．根据杏树的生命周期 94
4．根据杏园的环境条件 94
（二）杏树的修剪 95
1．修剪时期 95
2．修剪方法 95
3．修剪时的注意事项 97
（三）杏树的整形 98
1．整形的意义 98
2．生产上常见的几种树形 98
3．整形的时期 99
（四）杏树不同年龄时期修剪整形要点 99
1．幼树的修剪与整形 99
2．结果初期的修剪与整形 100
3．盛果期的修剪与整形 101
4．衰老期的修剪与整形 102
（五）杏树几种主要枝条的修剪方法 102
1．主侧枝延长枝的剪法 102
2．二次枝的剪法 103
3．其他发育枝的剪法 104
4．结果枝的剪法 105
5．“树中树”的剪法 105
6．“鸡爪枝”的剪法 106
七、杏园病虫害防治 108
（一）杏疔病 108
（二）疮痂病 110
（三）红点病 111
（四）根腐病 112
（五）流胶病 113
（六）杏仁蜂 114
（七）杏象？ 116
（八）桃蚜 118
（九）红颈天牛 120
（十）朝鲜球坚蚧 122
（十一）桑白蚧 124
（十二）天幕毛虫 126
（十三）桃小食心虫 128
八、果实的采收、包装和运输 133
（一）果实的采收 133
1．采收期 133
2．采收方法 134
（二）果实的包装和运输 135
1．分级和包装 135
2．运输和贮藏 136
附录1 杏园周年管理工作历 137
附录2 杏园病虫害周年防治历 141
附录3 果树禁用、推荐使用和有限制地使用的农药品种 143