绪论 1
目录 1
第一章 绵羊的品种 4
第一节 细毛羊品种 4
一、东北细毛羊 5
二、新疆细毛羊 6
三、澳洲美利奴羊 8
四、波尔华斯羊 9
五、斯达夫洛波羊 10
六、苏联美利奴羊 10
第二节 半细毛羊品种 11
七、德国美利奴羊 11
一、东北半细毛羊 12
二、考力代羊 12
三、林肯羊 13
第三节 粗毛羊品种 13
一、蒙古羊 14
二、藏羊 14
三、哈萨克羊 15
第四节 裘皮与羔皮羊品种 15
一、滩羊 15
三、卡拉库尔羊 16
二、湖羊 16
第二章 绵羊的饲养管理 18
第一节 绵羊的生活习性与消化机能特点 18
一、绵羊的生活习性 18
二、绵羊的消化机能特点 19
第二节 绵羊的营养需要 21
一、绵羊维持饲养的营养需要 21
二、绵羊繁殖时期的营养需要 21
三、绵羊胚胎发育时期的营养需要 22
四、绵羊泌乳时期的营养需要 22
六、绵羊产毛的营养需要 23
五、绵羊生长时期的营养需要 23
七、绵羊肥育的营养需要 24
第三节 绵羊的放牧 24
一、绵羊的放牧性能 24
二、放牧羊群的组织 25
三、放牧技术 26
四、东北地区的自然条件和植被概况 31
五、天然青饲料和人工栽培牧草 32
第四节 绵羊的补饲 37
一、羊群越冬的准备工作 38
二、绵羊的补充饲料及其调制与利用 40
一、种公羊的饲养管理 49
第五节 各类群羊的饲养管理 49
二、繁殖母羊的饲养管理 50
三、羔羊的饲养管理 52
四、幼龄羊的饲养管理 57
第六节 绵羊的肥育 58
一、羔羊的肥育 58
二、成年羊的肥育 58
第七节 绵羊的其他管理技术 59
一、编号和标记 59
二、断尾 62
三、去势 63
四、剪毛 64
五、修蹄 67
第八节 羊舍建筑及其主要设备 67
一、羊舍建筑 67
二、羊舍的主要设备 70
第三章 绵羊的繁殖 73
第一节 绵羊的繁殖规律 73
一、性成熟、初配年龄和繁殖年限 73
二、发情、排卵和繁殖季节 74
三、妊娠期 75
第二节 绵羊的配种 75
一、配种时间 75
二、配种前的准备工作 77
三、配种方法 80
第三节 接羔 81
一、接羔前的准备工作 82
二、接羔技术 83
三、产后母羊的护理 86
四、初生羔羊的护理 86
第四节 提高绵羊繁殖力的措施 88
一、改善饲养管理 88
二、提高适龄母羊在羊群中的比例 89
三、选留多羔种羊 89
四、淘汰不孕羊 90
一、羊群的年龄组成与世代间隔 91
第四章 绵羊的整群与鉴定 91
第一节 绵羊的整群 91
二、羊群的性别组成 92
第二节 绵羊的外形鉴定 93
一、皮肤 93
二、骨胳 94
三、头 94
四、颈部 94
五、？甲和肩 94
十、四肢 95
九、臀部 95
八、腹部 95
六、胸部 95
七、背腰部 95
第三节 绵羊的年龄鉴定和体尺测量 96
一、年龄鉴定 96
二、体尺测量 98
第四节 绵羊的品质鉴定 99
一、鉴定次数与方法 99
二、鉴定的准备与操作过程 99
第五节 绵羊的鉴定标准 100
一、东北细毛羊国家标准 100
二、细毛杂种羊鉴定标准 102
一、遗传和环境 105
第五章 绵羊的育种 105
第一节 绵羊育种的基本遗传原理 105
二、遗传的物质基础 106
三、绵羊质量性状的遗传 106
四、绵羊数量性状的遗传 108
第二节 绵羊的选种 109
一、选种方法 109
二、选种效果的估算 111
三、选种应注意的问题 112
第三节 绵羊的选配 113
二、选配的类型 114
一、选配的作用与原则 114
三、选配的方法 115
第四节 绵羊的繁育方法 116
一、杂交繁育 116
二、纯种繁育 121
第六章 山羊 124
第一节 山羊的品种 124
一、乳用山羊 124
二、肉绒兼用山羊 126
三、羔皮用山羊 127
四、毛用山羊 128
一、山羊的饲养特点 129
第二节 山羊的饲养管理特点 129
二、山羊的管理特点 131
第三节 山羊的繁殖特点 135
一、性成熟和初配年龄 135
二、发情和发情周期 136
三、妊娠期和妊娠检查 136
第四节 乳山羊的饲养和培育 137
一、泌乳母羊的饲养 137
二、种公羊的饲养 140
三、羔羊和育成羊的培育 141
一、山羊的体质外形 146
第五节 山羊的选择 146
二、乳山羊的选择 147
三、山羊的肥度鉴定 152
第六节 乳山羊舍及其主要设备 153
一、羊舍 153
二、运动场 153
三、羊舍主要设备 154
第七章 养羊业的主要产品 156
第一节 羊毛 156
一、羊毛纤维的组织学构造 156
二、羊毛纤维的类型 158
三、羊毛的分类 160
四、毛被 161
五、羊毛的工艺特性 165
六、缺陷羊毛的产生及其预防 170
七、羊毛的分类分级 172
第二节 羔皮与裘皮 176
一、羔皮与裘皮的概念 176
二、羔皮的宰剥 176
三、羔皮的晾晒 177
四、羔皮的腌制 177
第三节 羊肉 178
一、羊肉的成分 178
五、羔皮的保管 178
二、羊肉的品质和规格 179
三、影响羊肉质量的因素 181
第四节 羊乳 182
一、羊乳的基本概念 183
二、羊乳的营养成分 183
三、鲜乳的初步处理 184
第八章 羊病的防治 186
第一节 羊的健康检查 186
第二节 羊病的预防 188
一、羊传染病的预防 188
二、羊寄生虫病的预防 191
第三节 羊的传染病 192
第四节 羊的寄生虫病 199
第五节 羊的普通病 205
附录一 实习指导 212
实习一 实验室分析用的毛样采取法 212
实习二 不同类型羊毛纤维的外形特征和组织构造观察 214
实习三 净毛率的测定 217
实习四 剪毛工作的组织 219
实习五 绵羊鉴定 220
附录二 细毛羊鉴定项目、符号、术语、 222
附录三 绵羊人工授精技术操作规程 229
编后记 236