一、小麦、辣（甜）椒轮套栽培技术 1
（一）当前我国辣（甜）椒生产状况及发展前景 1
（二）辣（甜）椒的主要特性及其与栽培的关系 2
（三）小麦、辣（甜）椒轮套栽培模式 5
（四）品种选择 13
（五）播种育苗 13
（六）定植 18
（七）田间管理 19
（八）采收 22
（九）辣（甜）椒简易保鲜技术 23
（十）辣（甜）椒病虫害防治 26
二、小麦、番茄轮套栽培技术 31
（一）番茄在蔬菜生产和人民生活中的重要地位 31
（二）番茄的主要特性及其与栽培的关系 32
（三）小麦、番茄轮套栽培模式 34
（四）种植地区的选择 39
（五）品种选择 39
（六）播种育苗 40
（七）定植 43
（八）田间管理 44
（十）病虫害防治 46
（九）采收 46
三、小麦、茄子轮套栽培技术 50
（一）茄子在蔬菜生产中的地位及发展前景 50
（二）茄子的主要特性及其与栽培的关系 51
（三）小麦、茄子轮套栽培模式 53
（四）品种选择 55
（五）播种育苗 55
（六）定植 57
（七）田间管理 57
（九）茄子简易保鲜技术 60
（八）采收 60
（十）病虫害防治 62
四、小麦、甘蓝轮套栽培技术 66
（一）甘蓝在蔬菜生产及人民生活中的重要地位 66
（二）甘蓝的主要特性及其与栽培的关系 67
（三）小麦、甘蓝轮套栽培模式 69
（四）品种选择 72
（五）播种育苗 72
（六）定植 74
（七）田间管理 75
（八）收获 76
（九）病虫害防治 77
五、小麦、绿菜花轮套栽培技术 79
（一）绿菜花的食用价值及与小麦轮套栽培的效益 79
（二）绿菜花的主要特性及其与栽培的关系 79
（三）小麦、绿菜花轮套栽培模式 81
（四）品种选择 90
（五）播种育苗 90
（六）整地定植 91
（七）田间管理 92
（九）畸形花球的发生和预防措施 93
（八）适时采收及临时保存 93
（十）病虫害防治 94
六、小麦、大葱轮套栽培技术 97
（一）大葱在人民生活中的地位及发展前景 97
（二）大葱的主要特性及其与栽培的关系 98
（三）小麦、大葱轮套栽培模式 100
（四）品种选择 102
（五）播种育苗 103
（六）定植 107
（七）田间管理 108
（八）收获与贮藏 109
（九）病虫害防治 110
七、小麦、豇豆轮套栽培技术 115
（一）豇豆在蔬菜生产中的地位及市场前景 115
（二）豇豆的主要特性及其与栽培的关系 115
（三）小麦、豇豆轮套栽培模式 118
（四）品种选择 120
（五）整地与施肥 121
（六）播种 122
（七）田间管理 122
（九）病虫害防治 125
（八）采收 125
八、小麦、西瓜轮套栽培技术 128
（一）西瓜在人民生活中的重要地位及发展前景 128
（二）西瓜的主要特性及其与栽培的关系 129
（三）小麦、西瓜轮套栽培模式 133
（四）品种选择 136
（五）播种育苗 137
（六）定植 139
（七）田间管理 140
（八）采收 146
（九）病虫害防治 147