第五篇 高中三年级化学课堂实验 3
第一章 过渡元素 3
1．过渡元素的通性 3
2．络合物的形成和性质 7
3．铁的性质 12
4．铁的化合物 15
5．还原氧化铁制铁 22
6．铜和铜的化合物 26
7．铜和它的化合物的性质 29
8．用纸上层析法分离铜离子和铁离子 33
9．纸上层析 36
10．实验习题 38
1．有机化合物的特性 43
第二章 烃 43
2．甲烷的制取和性质（一） 45
3．甲烷的制取和性质（二） 53
4．乙烯的制取和性质 55
5．乙炔的制取和性质 61
6．乙烯、乙炔的制取和性质 67
7．苯的性质 69
8．甲苯、二甲苯、萘、蒽的性质 74
9．苯和甲苯的性质 76
10．石油的分馏 78
11．石油的催化裂化 81
12．煤的干馏 86
第三章 烃的衍生物 89
1．卤代烃的性质 89
2．乙醇分子结构的测定 92
3．乙醇的性质 97
4．乙醚的制取和性质 102
5．乙二醇和丙三醇的性质 106
6．苯酚的性质 108
7．乙醇和苯酚的性质 111
8．乙醛和丙酮的性质 115
9．乙醛的性质 121
10．乙酸的性质 124
11．羧酸的性质 127
12．酯的性质 131
13．乙酸乙酯的制取 134
14．油脂的性质 135
15．硝基苯和苯胺的制备和性质 139
第四章 糖类蛋白质 144
1．葡萄糖的性质 144
2．蔗糖的水解 148
3．淀粉的性质 149
4．纤维素的性质 152
5．葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质 155
6．蛋白质的性质（一） 157
7．蛋白质的性质（二） 160
8．酶的催化反应 162
第五章 合成有机高分子化合物 165
1．高分子材料的溶解性 165
2．高分子材料在不同温度下的性能 168
3．酚醛树脂的生成 170
4．酚醛树脂的制取 174
5．聚氯乙烯的分解 175
6．有机物熔点、沸点的测定 177
7．实验习题 179