1 物质的特性，纯净物和混合物 8
我的铅笔盒里有钻石的亲戚 13
铝易拉罐和铁易拉罐 25
满分小测试 26
玩游戏？还是做实验？水和酒精的华丽相遇 27
2 分离固体混合物的方法 28
用纸杯制作筛子 33
满分小测试 38
玩游戏？还是做实验？用牛奶制作人偶 39
3 利用过滤和蒸发进行混合物分离 40
关于盐 48
满分小测试 54
玩游戏？还是做实验？将方糖放到水中就会看到热效应 55
4 利用沸点的差异进行混合物分离 56
满分小测试 72
玩游戏？还是做实验？用冰块和食盐制成的冰棍 73
5 利用溶解度的差异进行混合物分离 75
满分小测试 94
玩游戏？还是做实验？用维生素C写出的信 95
6 利用密度差异进行混合物分离 96
湖水表面为什么会冻结 103
水和油也能和睦相处 111
满分小测试 112
玩游戏？还是做实验？用玻璃杯猜物质的密度 113
7 分离颜色的方法——色谱 114
色谱的种类 118
小便是怎么产生的 127
满分小测试 128
玩游戏？还是做实验？让人流口水的葡萄发出的天然紫色 129
8 生活中的混合物分离 130
把水面上的油捞上来创作艺术作品 139
满分小测试 142
读一读史上最糟糕的泄油事故 143
轻松掌握科学原理的测试 144