目录 1
前言 1
一、发展小麦生产的重要意义 1
二、我国小麦栽培历史及生产简况 1
三、我国小麦分布与区划 3
第一章 小麦的生长发育 10
第一节 小麦一生的梗概 10
（一）小麦的生育期 10
（二）小麦的阶段发育 12
（三）发育阶段与生育期、器官形成之间的关系 15
（一）种子的构造 17
第二节 种子萌发和出苗过程 17
（二）种子萌发和出苗过程 20
（三）影响种子萌发和出苗的因素 21
第三节 根、茎、叶的生长及茎、叶的同伸关系 23
（一）根、茎、叶的生长 23
（二）小麦叶片、叶鞘、节间等的同伸关系与肥水效应 33
第四节 小麦的分蘖 36
（一）麦苗的形态结构 36
（二）小麦个体分蘖顺序 38
（三）影响分蘖的主要因素 42
（四）群体分葉消长动态与成穗规律 47
（二）小麦幼穗的分化时期与形态特征 52
（一）麦穗的构造 52
第五节 麦穗的形成过程 52
（三）决定每穗小穗数、小花数和粒数的时期 57
（四）影响穗部器官发育的主要因素 60
（五）争取穗大粒多的途径 63
第六节 籽粒的生育过程 70
（一）抽穗、开花、受精 70
（二）籽粒形成、灌浆与成熟过程 70
（三）影响粒重的因素 79
第二章 小麦的栽培技术 84
第一节 搞好农田建设，满足小麦对土肥水条件的要求 84
（一）小麦对土壤的要求 84
（二）小麦的需肥特点 89
（三）小麦的需水情况 94
（四）搞好农田建设，打好小麦高产的基础 97
第二节 创造合理的群体结构 104
（一）群体结构的意义 104
（二）如何考察麦田的群体结构 110
（三）创造合理群体结构的途径 115
第三节 适时种足、种好小麦 124
（一）品种要合理布局 126
（二）确定适宜的播期和播量 128
（三）创造良好的出苗条件 134
（四）确定合理的播种方式，搞好麦田间套种 140
（一）冬前管理（播种—越冬） 145
第四节 加强麦田管理，争取苗壮、穗足、粒多、籽饱 145
（二）春季管理（返青—挑旗） 155
（三）后期管理 173
（四）肥水合理运筹问题 179
附表 莱阳附近小麦生育过程及主要栽培措施一览表 181
第五节 小麦移栽 181
（一）移栽小麦增产的原因 182
（二）移栽小麦的栽培要点 183
（三）存在问题 187
第六节 春小麦栽培要点 188
（一）春小麦的生育特点 189
（二）春小麦的栽培要点 192
第三章 小麦的育种和良种繁育 196
第一节 小麦的育种方法 197
（一）如何确定育种目标 198
（二）选育良种的方法 201
第二节 小麦的良种繁育 220
（一）提纯复壮的方法 220
（二）建立种子田 223
（三）提高繁殖系数，加速繁殖良种 224
第三节 小麦雄性不育系及杂种优势的利用 224
（一）雄性不育的类型及其遗传基础 225
（二）雄性不育系的产生、转育和利用 229
附录一 小麦良种简介 235
附录二 小麦品种试验调查记载项目标准及记载方法 239
第四章 小麦主要病虫害及其防治 243
第一节 小麦病害 243
（一）小麦锈病 243
（二）小麦赤霉病 253
（三）小麦黑穗病 258
（四）小麦白粉病 263
（五）小麦线虫病 265
（六）小麦全蚀病 267
（七）小麦根腐病 272
（八）小麦黄矮病 274
（九）小麦红矮病 276
（十）小麦黑条矮缩病、小麦丛矮病 278
（十一）小麦秆枯病 280
（十二）土传小麦病毒病 282
第二节 小麦虫害 283
（一）地下害虫 283
蝼蛄 金针虫 蛴螬 284
（二）粘虫 297
（三）小麦吸浆虫 303
（四）麦蚜 307
（五）麦蜘蛛 311
（六）麦根蝽 314
（七）麦叶蜂 316
（八）麦秆蝇 318