目录 1
南瓜 1
一、概说 1
（一）食用和药用价值 1
（二）植物学特性 2
（三）对外界环境条件的要求 5
二、类型和品种 7
（一）中国南瓜的类型和品种 7
（二）印度南瓜的类型和品种 10
（三）美洲南瓜的类型和品种 11
（四）黑籽南瓜 14
三、栽培技术 14
（一）栽培方式 14
（二）播种育苗 15
（三）定植 17
（四）田间管理 18
（五）病虫害防治 21
（六）采收和贮藏 24
（一）隔离 25
四、选留种 25
（二）选种 26
（三）留种 26
五、杂种优势利用 27
（一）杂种优势表现 27
（二）一代杂种的制种技术 28
丝瓜 30
一、概说 30
（一）植物学性状 30
（一）普通丝瓜 32
（二）对环境条件的要求 32
二、种类与品种 32
（二）有棱丝瓜 34
三、栽培技术 35
（一）整地作畦 35
（二）播种育苗 35
（三）田间管理 36
四、采收与留种 39
（一）采收 39
（二）留种 40