概述 1
第一章 猪的品种 3
第一节 中国猪种 3
第二节 江苏省猪的主要品种 7
第三节 外国猪种 14
第二章 猪的选种选配 21
第一节 选种 21
第二节 选配和繁育方法 36
第三章 猪的繁殖 41
第一节 繁殖生理 41
第二节 人工授精知识 54
第一节 消化生理 61
第四章 猪的饲养基本知识 61
第二节 营养需要和饲料 66
第五章 猪的饲养管理 87
第一节 哺乳仔猪的饲养管理 87
第二节 后备猪的饲养管理 99
第三节 种猪的饲养管理 104
第四节 肉猪的饲养管理 117
第六章 猪舍建筑和积猪肥 131
第一节 猪舍建筑 131
第二节 养猪积肥 144
第七章 猪病防治 153
第一节 猪的卫生防疫措施 153
第二节 常见猪病的防治 158