一、百日出栏法的优点及应用实例 1
二、影响生猪快速增重的主要因素 5
（一）选用良种是快速养猪的前提 5
（二）全价饲料是快速养猪的基础 5
（三）性激素与猪脂肪沉积的关系 8
（四）初生重、断奶重与后期增重的关系 8
（五）温度与育肥的关系 9
（六）密度与生长速度的关系 10
（七）“暗室静养”有利于育肥 10
（八）调圈对育肥的影响 11
三、实施百日出栏法的基本条件 12
四、猪的优良品种和杂种优势的利用 15
（一）国内的优良猪种 15
（二）国外引进的良种——长白猪 17
（三）猪的杂种优势利用 18
（四）提高本地母猪杂交繁殖性能 21
五、猪饲料营养素的功能 23
（一）水 23
（二）蛋白质 24
（三）能量 27
（四）矿物质 29
（五）维生素 36
（六）脂肪 37
六、猪的常用饲料 38
（一）饲料新分类法 38
（二）能量饲料 40
（三）蛋白质饲料 48
（四）脂肪饲料 54
（五）青饲料 55
（六）矿物质饲料 58
（七）维生素 59
（八）添加剂 59
（九）常用饲料的营养成分 61
七、配合饲料的配制及计算方法 62
（一）制订饲料配方的原则 62
（二）廉价饲料配方的计算方法 67
（三）百日出栏法的参考配方 76
八、怎样挑选仔猪 78
（一）体质外貌的选择 78
（二）选购无病仔猪的诀窍 81
（三）购进仔猪的处理 83
九、猪入栏前后的处理 84
（一）引进猪种注意事项 84
（二）入栏初期的饲养管理 85
十、百日出栏法的育肥技术要点 87
（一）圈舍消毒 87
（二）饲料准备 87
（三）挑选良种 87
（四）仔猪运输 88
（五）适时去势 88
（六）预防注射 88
（七）驱虫健胃 89
（八）创造适宜环境 90
（九）改进育肥方式 94
（十）改进饲喂技术 96
（十一）适时出售 98
（十二）实行“全进全出” 99
十一、僵猪防治 100
（一）僵猪形成的原因 100
（二）治疗僵猪的方法 101
十二、怎样诊断猪病 103
（一）给猪看病的方法 103
（二）坚持“三查”和“五看” 105
（三）给猪投药方法及注射部位 108
（一）猪瘟 113
十三、猪常见病的预防和治疗 113
（二）猪丹毒 114
（三）猪肺疫 116
（四）仔猪副伤寒 118
（五）猪喘气病 120
（六）猪弓形体病 122
（七）猪流行性感冒 123
（八）仔猪白痢 125
（九）仔猪黄痢 128
（十）仔猪红痢 129
（十一）猪痢疾（血痢疾） 130
（十二）猪传染性胃肠炎 132
（十三）猪蛔虫 133
（十四）猪疥癣病 135
（十五）脱肛 136
（十六）猪异食癖 137
（十七）猪囊虫病（猪痘） 138
十四、猪的中毒疾病 140
（一）猪中毒的应急处理 140
（二）亚硝酸盐中毒 142
（三）酒糟中毒 144
（四）磷化锌中毒 145
附表 猪的常用饲料成分及营养价值表（近似值） 148