第一章 科学配制饲料可以提高养殖经济效益 1
一、为什么要饲喂配合饲料 1
二、饲喂配合饲料的优点 1
第二章 配合饲料的种类与饲料中的营养成分 3
一、配合饲料的种类 3
二、饲料配制的基本原则 7
三、饲料中的重要营养成分 10
四、配合饲料的原料的种类及其特征 14
第四章 配合饲料的生产与加工 37
一、饲料的粉碎工艺 37
二、饲料的混合工艺 40
三、颗粒饲料制作工艺 45
四、膨化饲料 50
第五章 新型饲料添加剂的应用 53
一、酶制剂和植酸酶的应用 53
二、合成氨基酸 66
三、微生态制剂 73
四、其他添加剂 80
第六章 单胃（猪与禽）动物饲料配制的技术要点 88
一、饲料配制所需资料 88
二、饲料配制及其计算方法示例 91
三、猪与家禽饲料配制的特点 95
第七章 反刍动物饲料配制技术要点 116
一、反刍动物的营养需要 116
二、反刍动物常用粗饲料与饲料配制技术 128