概述 1
第一章 桑的生物学知识 3
第一节 桑树器官的形态构造 3
一、根 3
二、芽 8
三、茎 9
四、叶 12
五、花果和种子 15
第二节 桑树生长发育与环境 18
一、桑树生长规律 18
二、桑树生长发育与环境条件的关系 20
一、湖桑32号 26
第一节 主要桑树品种介绍 26
第二章 桑树品种 26
二、桐乡青 27
三、湖桑7号 27
四、湖桑199号 28
五、育2号 28
六、新一之濑 29
第二节 品种选育 30
一、选种基础知识 30
二、选种目标 31
三、选种方法 31
四、良种鉴定 35
第一节 实生苗培育 37
一、种子采集、贮藏和鉴定 37
第三章 桑苗繁育 37
二、苗圃地准备 39
三、播种 40
四、播种苗的管理 41
五、盐碱地育苗要点 43
六、其它 43
第二节 无性繁殖 44
一、嫁接种类 44
二、嫁接成活的原理 44
三、接穗的采集和贮藏 45
四、袋接法 47
五、其它嫁接方法 50
六、压条 56
七、扦插 58
第四章 桑园建立 60
第一节 桑园规划 60
第二节 桑树栽植 61
一、合理密植 61
二、栽植时期 62
三、栽植形式 63
四、桑苗的准备与处理 64
五、栽植方法 65
六、栽植后的管理 66
第三节 土地类型及栽桑要点 68
一、丘陵及山地栽桑 68
二、盐碱地栽桑 69
三、堤岸栽桑 70
四、渠堤栽桑 71
第四节 树形养成 72
五、十边栽桑 72
一、剪伐的增产效果 73
二、树形种类 73
三、树形养成法 73
第五章 桑园施肥 79
第一节 桑树的营养元素 79
一、氮在桑树营养上的作用 80
二、磷在桑树营养上的作用 80
三、钾在桑树营养上的作用 81
四、钙、镁、硫、铁在桑树营养上的作用 82
五、微量元素在桑树营养上的作用 82
第二节 桑园肥料 83
一、有机肥料 83
二、无机肥料 87
三、绿肥 92
第三节 合理施肥 95
一、施肥量 95
二、施肥时期 95
三、施肥方法 97
四、施肥注意事项 98
五、根外施肥 98
第六章 桑园管理 101
第一节 土壤管理 101
一、耕地 101
二、除草 102
三、排水和灌溉 103
第二节 桑树管理 104
二、疏芽 105
一、补植缺株 105
三、整株 106
四、剪梢 106
五、结束、解束 107
六、摘芯 107
第三节 桑叶的收获 107
一、桑叶收获方法 108
二、春蚕期桑叶收获和夏伐 108
三、夏秋期桑叶收获 110
四、桑叶估产 112
第四节 低产桑园改造 114
一、嫁接换种和复壮 114
二、补植加密 115
五、提高夏伐、培养新拳 116
四、截干复壮 116
三、春伐复壮 116
第七章 桑树病虫害及其防治 118
第一节 桑树主要病害及其防治 118
一、桑树萎缩病 118
二、桑褐斑病、桑炭疸病、桑叶枯病、桑里白粉病和桑污叶病 122
三、桑疫病和桑赤锈病 127
四、桑芽枯病和桑拟干枯病 130
五、桑紫纹羽病和桑根结线虫病 133
第二节 桑树主要害虫及其防治 136
一、野蚕、桑蟥、桑螟、黄毛虫和桑叶？ 136
二、桑尺蠖、桑毛虫、象鼻虫和金龟子 141
三、桑虱和桑白蚧 147
四、桑天牛、虎天牛和桑蛀虫 150
五、桑菱纹叶蝉、桑蓟马、桑粉虱、青叶蝉、桑叶蝉和红叶螨 153
六、蝼蛄和小地老虎 158
第八章 蚕的生物学知识 160
第一节 家蚕的起源 160
第二节 家蚕的生活史 160
第三节 家蚕各发育阶段的外部形态 163
一、卵 163
二、幼虫 164
三、蛹 167
四、成虫 168
第四节 幼虫的体壁、斑纹和体色 170
一、体壁 170
二、斑纹和体色 172
第五节 幼虫内部器官的形态构造及其作用 174
一、消化管和肠液 175
二、背血管和血液 179
三、马氏管 182
四、呼吸器官 184
五、丝腺和吐丝 187
六、脂肪体 190
七、神经与感觉器 191
八、咽侧体和前胸腺 193
九、肌肉和运动 195
第六节 蚕的生长和蜕皮 195
一、蚕的生长 195
二、眠和蜕皮 197
第一节 蚕与气象环境 201
一、温度 201
第九章 蚕和环境 201
二、湿度 203
三、空气与气流 204
四、光线 206
五、各种气象因素的综合影响 207
第二节 蚕的营养 208
一、蚕的饲料 208
二、蚕的食桑 211
三、饲料的消化和利用 213
四、饲养条件对食桑和消化的影响 215
五、消化残余物的排除 216
第一节 蚕室蚕具的准备 217
一、蚕室 217
第十章 养蚕前的准备 217
二、蚕具 220
第二节 蚕品种的选择 221
第三节 蚕室蚕具消毒 224
一、消毒前的清洗和搞好环境卫生 224
二、蚕室面积和容积的计算 224
三、消毒方法 225
第十一章 蚕种催青和收蚁 231
第一节 催青准备 231
一、催青室的要求和布置 231
二、催青用具和物料的准备 232
第二节 春蚕种催青 233
一、催青日期的确定 233
二、蚕卵的解剖办法 234
三、胚子的形态特征 235
四、催青期的环境保护 237
五、催青中的技术处理 239
第三节 夏秋蚕种催青 241
第四节 补催青和收蚁 242
一、补催青 242
二、收蚁 243
第十二章 蚕的饲养 245
第一节 春蚕饲养 245
一、春蚕期特点 245
二、小蚕饲养 246
三、大蚕饲养 254
第二节 夏秋蚕饲养 263
一、夏秋蚕期特点 263
二、夏秋蚕饲养技术 265
一、上蔟前的准备 268
二、蚕蔟形式 268
第十三章 上蔟和采茧 268
第一节 上蔟 268
三、上蔟处理 271
四、上蔟环境 276
第二节 营茧 278
一、营茧（结茧）过程 278
二、不结茧蚕的发生原因及防止 279
三、不良茧的形成和防止 280
第三节 采茧 281
一、采茧适期和采茧方法 281
二、选茧分类 282
三、鲜茧的运输和出售 282
一、茧的一般性质 283
第十四章 茧的性质和评茧 283
第一节 茧的性质 283
二、茧的工艺性质 284
第二节 评茧 287
一、评茧的方法、步骤和分级标准 287
二、其它规定 289
第十五章 家蚕病虫害及其防治 290
第一节 病毒病 291
一、血液型脓病 291
二、中肠型脓病 295
三、病毒性软化病 298
第二节 细菌病 300
一、败血病 300
二、卒倒病 303
三、细菌性胃肠病 304
第三节 真菌病 306
一、白僵病 306
二、绿僵病 310
三、曲霉病 311
第四节 原虫病——微粒子病 313
第五节 虫害 316
一、多化性蝇蛆病 316
二、虱螨病 319
三、桑毛虫螫伤症 322
第六节 中毒症 323
一、农药中毒 323
二、工厂废气中毒 326
三、煤气中毒 328