目录 1
综合 1
中华人民共和国食品卫生法（1995年10月30日） 1
关于《中华人民共和国食品卫生法》适用中若干问题的批复（1996年9月9日） 11
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（2004年9月1日） 12
国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知（2003年7月16日） 17
国务院办公厅关于印发食品安全专项整治工作方案的通知（2004年5月17日） 21
中华人民共和国刑法（节录）（2005年2月28日） 26
中华人民共和国传染病防治法（2004年8月28日） 28
中华人民共和国产品质量法（2000年7月8日） 45
中华人民共和国消费者权益保护法（1993年10月31日） 56
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（2005年7月9日） 64
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法（2005年9月15日） 75
有机产品认证管理办法（2004年11月5日） 91
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2003年12月26日） 97
最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品 104
刑事案件具体应用法律若干问题的解释（2001年4月5日） 104
食品卫生要求 107
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范（2005年6月27日） 107
餐饮业食品卫生管理办法（2000年1月16日） 126
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（2002年9月20日） 131
学生集体用餐卫生监督办法（1996年8月27日） 137
集贸市场食品卫生管理规范（2003年3月10日） 140
散装食品卫生管理规范（2003年7月2日） 146
转基因食品卫生管理办法（2002年4月8日） 149
新资源食品卫生管理办法（1990年7月28日） 153
辐照食品卫生管理办法（1996年4月5日） 155
街头食品卫生管理暂行办法（1993年7月27日） 159
冷饮食品卫生管理办法（1990年11月20日） 161
食糖卫生管理办法（1990年11月20日） 163
糖果卫生管理办法（1990年11月20日） 164
食用煎炸油卫生管理办法（1996年5月29日） 165
食用植物油卫生管理办法 166
（1990年11月20日） 167
食用氢化油及其制品卫生管理办法（1990年11月20日） 167
粮食卫生管理办法（1990年11月20日） 168
酒类卫生管理办法（1990年11月20日） 170
豆制品、酱腌菜卫生管理办法（1990年11月20日） 171
蜂蜜卫生管理办法（1990年11月20日） 172
水产品卫生管理办法（1990年11月20日） 173
调味品卫生管理办法（1990年11月20日） 176
肉与肉制品卫生管理办法（1990年11月20日） 178
蛋与蛋制品卫生管理办法（1990年11月20日） 180
乳与乳制品卫生管理办法（2003年12月15日） 181
母乳代用品销售管理办法（1995年6月13日） 183
混合消毒牛乳的卫生管理办法（1988年4月25日） 186
茶叶卫生管理办法（1990年11月20日） 188
进口食品卫生管理试行办法（1980年8月2日） 189
食品添加型、食品包装卫生要求 191
食品添加剂卫生管理办法（2002年3月28日） 191
食品用化工产品生产管理办法（1983年10月1日） 196
食品营养强化剂卫生管理办法（1986年11月14日） 200
食品用塑料制品及原材料卫生管理办法（1990年11月26日） 202
食品包装用原纸卫生管理办法（1990年11月26日） 203
食品用橡胶制品卫生管理办法（1990年11月26日） 204
防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法（1990年11月26日） 205
搪瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日） 206
陶瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日） 207
铝制食具容器卫生管理办法（1990年11月26日） 208
食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法（1990年11月26日） 209
食品容器内壁涂料卫生管理办法（1990年11月26日） 210
查处食品标签违法行为规定（1995年6月20日） 211
保健食品管理办法（1996年3月15日） 214
保健食品、饮用水 214
保健食品标识规定（1996年7月18日） 219
保健食品通用卫生要求（1996年7月18日） 226
保健食品注册管理办法（试行） 228
（2005年4月30日） 250
卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知（1997年6月3日） 250
卫生部法监司关于与生活饮用水接触的消毒剂和消毒器械有关问题的复函（2003年7月28日） 255
生活饮用水卫生监督管理办法（1996年7月9日） 256
食品卫生监督 261
食品卫生监督程序（1997年3月15日） 261
关于卫生监督体系建设的若干规定（2005年1月5日） 268
流通领域商品质量监测办法（2005年1月6日） 274
食品卫生行政处罚办法（1997年3月15日） 279
个体饮食业监督管理办法（试行）（修正）（1996年12月30日） 285
食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（2005年9月1日） 288
事故处理及责任追究 305
突发公共卫生事件应急条例（2003年5月9日） 305
食物中毒事故处理办法（1999年12月24日） 314
关于印发《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的通知（2005年11月2日） 318
国家质量监督检验检疫总局关于印发《出入境口岸食物中毒应急处理预案》的通知（2004年11月4日） 322