一、饲料和饲养基本知识 1
（一）饲料的营养成分及其功用 1
1．水分 1
2．蛋白质与氨基酸 2
3．碳水化合物 3
4．脂肪 4
5．矿物质 5
6．维生素 8
（二）饲料的种类及其特点 10
1．青饲料 10
2．粗饲料 11
3．能量饲料 12
4．蛋白质饲料 13
5．矿物质饲料 15
（三）能量 15
（四）猪的营养需要及饲养标准 17
（五）猪的饲料配合 18
二、猪的饲养管理与繁殖 22
（一）怎样喂猪好 22
（二）怎样提高公猪配种能力 26
（三）母猪与小猪的饲养管理 27
1．怎样使母猪多生小猪 27
2．母猪的怀胎与接产 32
3．怎样提高仔猪成活率和断奶重 35
4．怎样做到仔猪断奶不掉膘 40
5．怎样使“僵猪”不僵 41
（四）怎样养好瘦肉型猪 42
（五）湖北有哪些优良猪种 45
1．监利猪 45
2．通城猪 45
3．鄂西黑猪 45
4．约克夏猪 46
5．长白猪 46
（六）怎样改良猪种 46
3．杂交 47
1．选种 47
2．选配 47
4．怎样推广猪的经济杂交 49
（七）怎样进行猪的人工授精 53
（八）猪舍与养猪积肥 60
三、猪病的防治 67
（一）怎样使猪不得病或少得病 67
（二）猪发生了传染病怎么办 69
（三）怎样给猪看病 73
（四）怎样给猪灌药打针 75
（五）猪病的新针疗法 89
（六）猪病常用穴位 91
（七）猪常见病的预防与治疗 99
1．猪瘟 99
2．猪丹毒 101
3．猪肺疫 102
4．仔猪副伤寒 103
5．猪喘气病 106
6．猪流行性感冒 107
7．猪坏死杆菌病 108
8．仔猪红痢 108
9．仔猪黄痢（新生仔猪大肠杆菌病） 109
10．猪痢疾（血痢病） 110
11．猪传染性胃肠炎 111
12．猪口蹄疫和猪水泡病 112
13．猪链球菌病 113
14．猪乙型脑炎 114
15．猪囊虫病 114
16．猪旋毛虫病 115
17．猪肾虫病 116
18．猪弓形体虫病 117
19．猪蛔虫病 118
20．猪姜片虫病 120
21．猪肺丝虫病 121
23．猪疥癣病 123
22．猪鞭虫病 123
24．猪虱 124
25．仔猪白痢 126
26．胃肠炎 128
27．便秘 129
28．感冒 130
29．肺炎 130
30．中暑 132
31．乳房炎 133
32．子宫炎 134
33．产褥热 134
34．风湿症 135
35．脓肿 136
36．疝气 136
37．脱肛 137
38．有机磷农药中毒 138
39．滴滴涕、六六六中毒 139
40．饱潲症 140
41．苦楝子中毒 142
附录一 猪的饲养标准 143
附录二 常用饲料营养成分表 153
附录三 母猪的阉割术 159
附录四 常用度量衡 164