目录 1
简述 1
一、鸭的品种 1
（一）北京鸭 3
（二）狄高鸭 4
（三）番鸭 5
（四）金定鸭 6
（五）卡基—康贝尔鸭 7
（六）高邮鸭 8
（七）建昌鸭 9
（八）四川麻鸭 10
二、鸭的选育 12
（一）鸭的选种选配 12
（二）鸭的繁育 16
（三）鸭的繁殖技术 18
三、鸭的孵化 20
（一）鸭蛋的构成 20
（二）种蛋的选择、保存和消毒 22
（三）孵化条件 24
（四）孵化方法 26
（五）孵化效果的检查 32
（一）鸭饲料中的营养物质及其作用 38
四、鸭的饲料和营养 38
（二）鸭的常用饲料 42
（三）鸭的饲养标准和日粮配合 43
五、鸭的饲养管理 51
（一）饲养管理方式 51
（二）雏鸭的饲养管理 52
（三）肉鸭的饲养管理 59
（四）种鸭的饲养管理 61
六、常见鸭病的防治 67
（一）鸭瘟（又叫大头瘟） 67
（二）雏鸭病毒性肝炎 69
（三）鸭霍乱（又叫鸭出血性败血病，鸭巴氏杆菌病） 70
（四）曲霉菌病 72
（五）鸭副伤寒 73
（六）绦虫病 74
（七）鸭丝虫病 75
（八）感冒 76
（九）有机磷农药中毒 77
（十）有机氯农药中毒 78
七、鸭舍建筑 79
〔附〕 四川省常用饲料营养成分表 81