概述 1
(一)鲜切花的种类和特性 1
(二)世界鲜切花生产与消费状况 2
一 鲜切花栽培的设施与环境条件 8
(一)温室 8
(二)塑料大棚 14
(三)温度调节及设施 16
(四)光、水、气调节及设施 19
(五)土壤和肥料 21
(六)其他设施 26
二 鲜切花栽培概论 27
(一)温室大棚鲜切花栽培管理 27
(二)花期调控技术 36
(三)无土栽培技术 40
三 主要病虫害及防治技术 53
(一)虫害及防治方法 54
(二)病害及防治方法 64
(三)切花常用农药的特性 71
四 主要鲜切花栽培技术 77
(一)菊花 77
(二)月季 96
(三)香石竹 126
(四)非洲菊 149
(五)唐菖蒲 160
(六)郁金香 173
(七)百合 182
(八)满天星 192
五 新兴切花和切叶、切果类栽培技术 215
(一)新兴切花栽培技术 215
(二)切叶、切果花卉的栽培技术 273
六 切花的采收、分级、包装和运输 285
(一)采收与分级 285
(二)包装和运输 290
七 采后生理与贮藏保鲜技术 294
(一)鲜切花的采后生理 294
(二)影响切花保鲜的因素 300
(三)切花的贮藏保鲜 302
八 切花保鲜剂处理技术 309
(一)保鲜剂的主要成分和作用 309
(二)保鲜剂处理方法 315
(三)家庭瓶插切花的养护与保鲜 318
(四)常用切花的保鲜技术 321
九 鲜切花的营销 331
(一)鲜切花的消费特点 331
(二)生产经营 333
(三)市场 337