春天是享用芦笋的季节 1
目录 1
德式蛋糕——酷罕和托特 7
德国的常备食品——香肠、马铃薯、乳酪制品 14
解读餐厅的菜单 22
有妈妈味道的大锅菜 34
世界上最香醇的德国咖啡 38
旅馆的早餐 43
谈啤酒 49
德式春卷和文化比较 57
十个城市的餐厅推荐名单 65
柏林／纽伦堡 87
复活节的羊肉大餐 87
巴登-巴登／德累斯顿 87
杜塞道夫／魏玛 87
斯图加特／莱比锡 87
法兰克福／慕尼黑 87
葡萄酒是德国的饮食文化 92
德国的历史风味菜——骑士餐 104
没有驯鹿和烟囱的圣诞节 112
婚礼用的香槟 120
汉堡鱼品乃天下极品 127
寒冷天的最佳伙伴——烧酒和格律酒 133
到法兰克福机场买菜 140
文化差异与家庭派对 145