目录 1
一、概述 1
（一）鲫鱼的分类与分布 1
（二）养殖鲫鱼的主要品种（系）及杂交种 3
（三）我国主要养殖的鲫鱼 5
（四）鲫鱼养殖概况 14
二、养殖鲫鱼的主要生物学特性 20
（一）方正银鲫 20
（二）松浦银鲫 24
（三）彭泽鲫 28
（四）淇河银鲫 31
（五）额尔齐斯河银鲫 34
（六）滇池银鲫 37
（七）大阪鲫 39
（八）异育银鲫 43
（九）高体型异育银鲫 47
（十）湘云鲫 48
（十一）湘鲫 50
（十二）龙凤银鲫 51
（十三）普安银鲫 52
三、鲫鱼人工繁殖 56
（一）亲鱼培育 56
（二）催产亲鱼的选择 61
（三）人工催产 64
（四）孵化及胚胎发育 70
（五）胚后发育 78
（六）鱼苗下塘及运输 79
（七）流产异育银鲫亲鱼促熟催产 81
（八）银鲫母本“退化”问题 82
四、鲫鱼的苗种培育 83
（一）鱼苗、鱼种的名称 83
（二）鱼苗培育 84
（三）鱼种培育 92
五、鲫鱼成鱼饲养 119
（一）方正银鲫 119
（二）松浦银鲫 122
（三）彭泽鲫 122
（四）滇池银鲫 127
（五）淇河银鲫 130
（六）额尔齐斯河银鲫 132
（七）大阪鲫 133
（八）异育银鲫 136
（九）高体型异育银鲫 162
（十）湘云鲫 164
（十一）湘鲫 169
（十二）龙凤银鲫 173
（十三）普安银鲫 174
六、鲫鱼病害防治 176
（一）生态防病 177
（二）免疫预防 182
（三）主要鱼病防治 184
主要参考文献 207
附录一 无公害食品淡水养殖用水水质 209
附录二 禁用渔药 210