一、概述 1
1．利用秸秆发展草食家畜有何重大意义？ 1
目录 1
2．我国已建秸秆养牛示范县多少？养牛发展情况如何？ 2
3．我国农区每年秸秆产量有多少？ 2
4．秸秆利用与环境保护的关系如何？ 2
5．河南省中原肉牛基地建设情况如何？ 4
6．河南省主要农作物秸秆的种类和数量有多少？ 4
7．主要农作物秸秆的营养成分和饲用价值如何？ 5
8．反刍家畜为什么可以利用秸秆饲料？ 6
9．反刍家畜为什么可以利用非蛋白质氮饲料？ 6
10．秸秆用做反刍家畜的饲料时，常用的加工方法有几种？ 7
11．全国氨化秸秆发展情况如何？ 7
13．生产中秸秆氨化处理常用的氨源有哪些种？ 8
14．怎样用无水氨（液氨）做秸秆氨化？ 8
12．秸秆氨化处理的原理是什么？ 8
二、秸秆氨化技术 8
15．用无水氨处理秸秆时应注意些什么？ 9
16．怎样用氨水进行秸秆氨化？ 10
17．怎样用尿素进行秸秆氨化？ 11
18．尿素和石灰（氢氧化钙）复合氨化秸秆效果会更好吗？怎样制作？ 11
19．怎样用碳铵进行秸秆氨化？ 12
20．农村怎样建氨化池？需用什么材料？ 12
21．农村怎样用半地下式的双联池进行秸秆氨化？ 12
22．怎样使用氨化炉进行秸秆氨化？ 13
23．如何用堆垛法进行秸秆氨化？ 14
24．如何用氨化壕进行秸秆氨化？ 15
25．如何用氨化室进行秸秆氨化？ 16
28．影响秸秆氨化效果的因素有哪些？ 17
26．怎样计算氨化池、氨化垛的体积？ 17
27．怎样计算氨化秸秆的重量？ 17
29．秸秆氨化的含水量多少比较适宜？ 18
30．温度对秸秆氨化有什么影响？ 18
31．氨化处理秸秆需多长时间？ 18
32．氨化可以提高秸秆粗蛋白质含量吗？ 18
33．氨化秸秆可以提高有机物质消化率吗？ 19
34．氨化处理秸秆可以提高适口性和采食量吗？ 20
35．秸秆氨化处理的其它好处还有什么？ 20
36．氨化秸秆的饲喂方法和注意事项有哪些？ 20
37．饲喂氨化秸秆为什么要补喂维生素A和矿物质添加剂？怎样补饲较为适宜？ 21
38．目前农村怎样鉴定氨化秸秆的品质？ 21
39．氨化秸秆的保存方法有哪些？ 22
40．饲喂氨化秸秆的效果和经济效益如何？ 22
41．当前在农村怎样推广秸秆氨化技术？ 24
三、秸秆碱化技术 25
42．秸秆碱化的好处是什么？ 25
43．秸秆碱化处理的方法有几种？ 25
44．氢氧化钠湿法碱化秸秆如何进行？ 25
45．高温、高压碱化处理秸秆的方法和饲喂效果如何？ 26
46．用氢氧化钠加尿素处理秸秆的方法如何？ 27
47．用石灰（氢氧化钙）碱化秸秆的方法如何进行？ 27
48．石灰加氢氧化钠碱化秸秆的方法如何进行？ 27
49．目前在农村怎样评定碱化秸秆的饲用价值？ 28
50．饲喂碱化秸秆的方法和应注意事项有哪些？ 28
51．影响碱化秸秆效果的因素有哪些？ 28
52．当前在推广碱化秸秆中主要存在的问题是什么？怎样解决？ 29
53．为什么要制作青贮饲料？ 30
四、青贮饲料技术 30
54．制作青贮饲料的一般原理是什么？ 31
55．影响制作青贮饲料的因素有哪些？ 32
56．适于制作青贮饲料的原料有哪些种？ 32
57．目前在农村种植的玉米哪些品种适宜于制作玉米秸青贮？ 33
58．每亩玉米秸秆的产量有多少？ 33
59．为什么说制作玉米青贮比收子后制作玉米秸青贮经济上更合算？ 33
60．制作玉米青贮的适宜收割期是什么时候？ 34
61．制作青贮饲料需要什么设备和机械？ 34
62．青贮建筑设备有几种类型？ 35
63．建青贮窖要考虑哪些因素？选用什么材料？ 35
64．一般青贮饲料的制作方法如何？ 36
65．青贮塔的结构和青贮制作方法如何？ 37
66．什么是塑料袋青贮？其制作方法如何？ 37
68．什么是半干青贮？ 38
67．青贮原料在贮前凋萎有什么好处？ 38
69．半干青贮的调制方法如何？ 39
70．青贮饲料何时可以开窖？开窖时应注意些什么？ 39
71．目前农村生产中如何鉴定青贮饲料的品质？ 40
72．制作青贮饲料时如何掌握水分？ 40
73．制作青贮饲料时，应该了解青贮原料的含糖量吗？ 41
74．制作青贮饲料时，青贮原料铡多长较好？ 41
75．做好青贮饲料要掌握哪些关键？ 42
76．制作青贮饲料时遇到雨天怎么办？ 42
77．如何计算青贮窖的容积？ 42
78．各种青贮原料的容重大约是多少？ 42
79．红薯、胡萝卜等可以做青贮吗？其制作方法如何？ 43
80．如何从青贮窖中取料？ 43
82．怎样防止青贮饲料二次发酵？ 44
81．什么是青贮饲料二次发酵？有什么害处？ 44
84．羊可以喂青贮饲料吗？ 45
85．猪可以喂青贮饲料吗？ 45
86．用青贮饲料喂牛的情况如何？ 45
83．刚开始喂青贮饲料个别牛羊不习惯、不适应怎么办？ 45
87．各种家畜青贮饲料的饲喂量是多少？ 46
88．青贮饲料可以保存多长时间？ 46
89．目前常用的青贮添加剂有几种？ 47
90．如何向青贮料中添加尿素？其作用是什么？ 47
91．向青贮料中添加甲酸有什么作用？如何添加？ 47
92．向青贮料中添加甲醛有什么作用？如何添加？ 47
93．向青贮料中添加食盐有什么好处？ 48
94．向青贮料中添加乳酸菌有什么好处？ 48
96．米糠的饲用价值如何？ 49
五、其它粗饲料的加工利用 49
95．农作物的秕壳饲用价值如何？ 49
97．棉籽壳的饲用价值如何？ 50
98．如何利用黄豆秸和豆荚皮饲喂牛羊？ 50
99．如何收集和晒制花生秧？ 50
100．如何利用酒糟喂牛？ 51
101．如何利用啤酒糟喂牛？ 52
102．野青草的采集和晒制干草的方法如何？ 52
103．干草贮存期间如何防止发霉腐烂？ 53
104．什么是“麦秸碾青”？怎样调制？ 54
105．各种树叶饲喂牛羊的营养价值如何？ 55
106．怎样用糖化酶制作糖化饲料？ 56
107．秸秆微生物处理进展情况如何？ 56