第一章 商品学的研究对象、内容与任务 1
一、商品学是做好商业工作的必修课 1
二、商品学的形成与发展 3
三、商品学研究的对象与内容 9
四、商品学研究的任务 11
第二章 商品质量与商品质量管理 15
一、商品质量 15
二、质量管理 20
第三章 商品标准与标准化 24
一、标准与标准化的兴起与发展 24
二、商品标准与标准化的概念 25
三、标准化是门边缘性综合科学 30
四、标准化与质量管理 32
五、标准的分级和分类 33
六、标准的制订与修订 36
第四章 商品质量检验 40
一、商品质量检验的意义 40
二、商品质量检验的分类 40
三、商业部门对商品质量检验的几种方法 43
四、取样 44
第五章 商品分类 45
一、商品分类的概念 45
二、商品分类的原则 45
三、商品分类标志的确定 47
四、商业经营中几种分类的方法、标志及其特点 48
第六章 商品包装 50
一、商品包装的作用 50
二、包装的种类 52
三、商品包装容器的质量要求 55
四、包装机械的应用 62
五、包装标准化 63
六、包装发展简史 65
第七章 针织品的成份、结构与性质 67
一、针织品的化学成份 67
二、针织品的结构 68
三、针织品的性质 72
第八章 商品养护 76
一、商品养护的重要意义 76
二、商品养护的内容 76
三、高分子材料的商品养护 77
四、针织品养护的几项措施 92
第九章 商品污染 97
一、商品污染源 98
二、商品所受污染的成份和性质 98
第十章 商品科技情报 103
一、情报与科技情报的概念 103
二、商品科技情报与有关科技情报的关系 105
三、商品科技情报的作用 106
四、如何开展商品科技情报工作 107