第一篇 植物生理生化实验技术 1
第一章 细胞的生物化学 1
实验一 植物组织等电点的测定 1
实验二 植物组织有机酸含量测定 2
实验三 植物组织汁液浓度（可溶性固形物）的测定 3
实验四 抗坏血酸（维生素C）含量的测定 8
实验五 可溶性糖含量测定 11
实验六 淀粉含量测定 13
实验七 植物组织中纤维素的测定 16
实验八 植物组织中游离氨基酸总量的测定——茚三酮法 18
实验九 蛋白质含量测定 20
实验十 粗脂肪的测定 24
实验十一 植物组织中DNA的提取与测定 25
实验十二 酶的基本性质 28
实验十三 脲酶Km值的测定 33
实验十四 淀粉酶活性的测定 35
实验十五 植物组织ATP酶活性测定 38
实验十六 聚丙烯酰胺盘状电泳法分离过氧化物酶同功酶 41
实验十七 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子质量 47
第二章 光合作用 51
实验一 叶绿体色素的提取分离 51
实验二 叶绿素的定量测定 52
实验三 光合强度的测定——改良半叶法 53
实验四 RuBPcase活性测定——分光光度法 55
实验五 PEP羧化酶活性测定 56
实验六 红外线CO2分析法测定植物的光合速率和呼吸速率 58
实验七 氧电极法测定植物的光合速率与呼吸速率 66
第三章 呼吸作用 72
实验一 植物呼吸速率测定——小篮子法 72
实验二 微量检压法测定植物的呼吸速率 74
实验三 过氧化物酶活性的测定 79
实验四 过氧化氢酶活性的测定 82
第四章 水分代谢 84
实验一 植物组织含水量的测定 84
实验二 植物组织自由水和束缚水含量测定 85
实验三 蒸腾强度的测定 87
实验四 植物组织水势的测定 89
实验五 植物叶片水势和渗透势的测定——露点法 92
实验六 植物细胞汁液渗透势测定 93
实验七 钾离子对气孔开度的影响 98
第五章 矿质营养 99
实验一 植物伤流量的测定 99
实验二 植物伤流液的收集及糖和氨基酸的鉴定 99
实验三 植物根系活力测定 101
实验四 植物组织N、P、K速测 104
实验五 培养液中N、P、K的定量测定 106
实验六 硝酸还原酶活力测定 108
第六章 植物的生长发育 112
实验一 植物内源激素脱落酸、赤霉素的分离及测定 112
实验二 酶联免疫吸附检测法测定植物激素含量 115
实验三 赤霉素对α-淀粉酶的诱导形成 117
实验四 赤霉素促进种子萌发的试验 118
实验五 红松种子抑制物质的提取和生物鉴定 119
实验六 红松种子中的ABA的分离——柱层析法 121
实验七 细胞分裂素的抗衰老作用 122
实验八 生长刺激剂在插条生根上的应用 123
实验九 种子发芽率的快速测定 125
实验十 植物根系分泌物的观察 128
实验十一 植物春化现象的观察 129
实验十二 植物光周期现象的观察 130
第七章 抗性生理 131
实验一 植物组织水分饱和亏缺测定 131
实验二 植物抗逆性的鉴定——电导仪法 132
实验三 植物组织游离脯氨酸含量的测定 133
实验四 植物组织中丙二醛含量测定 135
实验五 超氧化物歧化酶活性测定 136
第二篇 植物生理生化实验原理 139
第八章 层析技术 139
第一节 层析的原理和分类 139
第二节 吸附层析 141
第三节 离子交换层析 145
第四节 凝胶层析 147
第五节 亲和层析 148
第九章 光学分析技术 151
第一节 紫外光-可见光分光光度法 151
第二节 红外分光光度法 155
第三节 荧光分光光度法 159
第四节 原子吸收分光光度法 164
第十章 电泳技术 167
第一节 电泳的分类与基本原理 167
第二节 聚丙烯酰胺凝胶电泳 169
第三节 琼脂糖凝胶电泳 175
第十一章 免疫分析技术——酶联免疫吸附测定法 177
第一节 抗原-抗体的反应概述 177
第二节 ELISA的基本原理 178
第三节 特定免疫原的设计和合成 179
第四节 抗体的制备 179
第五节 标记抗体的制备 180
第六节 ELISA检测程序 181
第一节 红外线CO2气体分析仪的结构工作原理 183
第十二章 红外线CO2气体分析技术 183
第二节 红外线CO2气体分析仪的类型及工作原理 185
第三节 红外线CO2气体分析技术的运用 187
第十三章 气体测压技术 189
第一节 气体测压技术的类型 189
第二节 微量定容测压法（华氏呼吸计）的原理、构造及使用 189
第三节 气体测压技术的应用 193
附录1 硫酸铵饱和度常用表 195
附录2 实验中常用酸、碱的相对密度和浓度的关系 196
附录3 常用固态酸、碱、盐的物质的量浓度配制参考表 196
附录4 常用缓冲溶液的配制 197
主要参考文献 200