目录 1
概述 1
第一章 大豆的生长发育与产量形成 7
第一节 生长发育过程 7
第二节 生态类型 8
第三节 产量构成 10
一、产量的构成因素 10
二、产量因素间的制约关系 12
三、分枝在产量构成中的作用 13
第四节 产量形成的生理基础 14
一、光合作用的要素 14
二、光合产物的形态、运输与积累 19
三、大豆低产的形态和生理学原因 20
第五节 光周期特性及其在生产上的应用 22
第二章 种子萌发出苗期生育特点和栽培技术 25
第一节 种子萌发出苗期生育特点 25
一、种子萌发出苗期对环境条件的要求 25
二、种子萌发出苗过程 26
三、种子发芽过程中的生理变化 27
第二节 种子萌发出苗期的栽培技术 28
一、选用良种 29
二、种子处理 30
三、重施基肥 32
四、耕作整地 33
五、适时播种、合理密植 35
一、幼苗分枝期的生长过程 37
（一）根系和根瘤的生长 37
第一节 幼苗分枝期的生育特点 37
第三章 幼苗分枝期生育特点和栽培技术 37
（二）主茎与分枝的生长 41
（三）叶片的生长 42
（四）花芽的分化 43
二、幼苗分枝期对环境条件的要求 46
第二节 幼苗分枝期的栽培技术 48
一、苗前耙地松土 48
四、缺肥诊断与轻施苗肥 49
三、间苗匀苗 49
二、查苗补种 49
五、中耕除草 51
六、菟丝子防除 52
第四章 开花结荚期生育特点和栽培技术 54
第一节 开花结荚期的生育特点 54
一、开花结荚过程 54
二、大豆的生长习性 57
三、开花结荚期对环境条件的要求 58
四、开花结荚期的需肥特点 58
五、花荚脱落 63
六、秕粒与斑纹 64
第二节 开花结荚期的栽培技术 66
一、巧施花肥 66
二、适时灌排 66
三、生长调节剂的应用 69
第一节 鼓粒成熟期的生育特点 71
一、鼓粒成熟过程 71
第五章 大豆的鼓粒成熟与收获贮藏 71
二、鼓粒成熟期对环境条件的要求 72
三、籽粒中营养物质的转化与积累 72
第二节 鼓粒成熟期的栽培技术 74
一、叶面喷肥 74
二、摘心与打叶 75
三、清除后期杂草 76
第三节 选留良种 76
一、选留良种的意义 76
三、选留良种时要注意的事项 77
二、选留良种的方法 77
四、江苏省优良大豆品种简介 78
第四节 收获前调查与测产 83
一、收获期标准 83
二、测产与考种 83
第五节 收获、脱粒与贮藏 86
一、收获 86
二、脱粒 86
三、贮藏 87