目录 1
一、柑桔果实的采收 1
（一）柑桔采收工作的重要性 1
（二）柑桔采收工作的依据 1
（三）确定适宜采收成熟度的指标 4
（四）采果工具的准备和维护 5
（五）计划采收 6
（六）采收的方法和注意事项 6
二、柑桔果实的商品化处理 8
（一）商品化处理的重要性和意义 8
（二）预贮 8
（三）分级 11
（四）包装 13
三、柑桔果实贮藏的基本知识 14
（一）柑桔果实的呼吸作用 14
（二）柑桔果实对贮藏条件的要求 15
（三）柑桔果实在成熟过程中适应能力的变化 16
四、贮藏场所 17
（一）贮藏场所与贮藏方法不是一回事 17
（二）四川常见的几种贮藏场所 17
五、柑桔果实的化学贮藏方法 23
（一）柑桔果实的2，4—D处理贮藏法 23
（二）柑桔果实的桔腐净处理贮藏法 34
（三）柑桔果实的AB保鲜防腐剂处理贮藏法 40
六、柑桔果实的气调贮藏方法 48
（一）柑桔果实的地窖贮藏法 48
（二）柑桔果实的薄膜包装贮藏法 53
（三）柑桔果实的涂料处理贮藏法 59
（四）柑桔果实的硅窗袋贮藏法 60
七、柑桔果实的其他贮藏方法 69
（一）柑桔果实留树贮藏（保鲜）法 69
（二）红桔果实沟贮法 70
附录：药物配制的计算方法 72