目录 1
译者的话 1
第一章 肝病是什么样的病 1
肝病的检查 2
1．体检告知肝脏不好时 2
仅靠GOT值和GPT值不能充分了解肝功能检查方法和设备不同，测得的数值也不同●什么是肝功能检查 2
致读者的话 3
2．肝病检查有哪些项目 5
不能仅靠一种检查，而要做各种检查进行综合诊断 5
第一阶段 首先做血液和尿的检验 5
第二阶段 图像诊断 5
必要时可做血管造影和肝活体检查 5
●肝功能检查和血液检查 5
血液检查——检查肝的功能状态 8
■GOT、GPT 8
■γ-GTP、ALP 9
■LAP、LDH、ChE 10
●酶的作用 11
■血清总蛋白（TP）、A/G比、ZTT、TTT 11
■总胆固醇、PT（凝血酶原时间） 13
●胆固醇的作用 14
■总胆红素（血清胆红素）、ICG、血氨 14
■病毒标志检查（甲型肝炎病毒检查、乙型肝炎病毒检查、丙型肝炎病毒检查、丁型肝炎病毒检查、戊型肝炎病毒检查、庚型肝炎病毒检查、TT型肝炎病毒检查 16
●抗原和抗体 16
●尿胆红素检查、尿胆原检查 19
●庚型肝炎 21
■肿瘤标志检查（AFP、高灵敏度PIVKA-Ⅱ） 22
●TT型肝炎 23
图像诊断和精密检查——掌握肝脏的细微变化 23
■超声波检查、CT 23
●肝闪烁法 24
●腹腔镜 25
■MRI、血管造影、肝活体检查 25
肝脏异常的检查方法 27
肝病的症状 29
肝脏有病时的症状是什么 29
自觉症状虽少，但只要注意，亦有可察觉的症状 29
■与感冒相似的症状、黄疸 29
●黄疸种种 29
■手掌红斑 32
●性激素和肝脏 32
■蛛状血管瘤（蜘蛛痣）、女性化乳房 33
■皮肤颜色变黑、腿抽筋 34
■血难止（易出血）、身体发痒 35
■酒量减少，觉得酒不好喝 36
除病毒感染外，还有饮酒过度、药物、肥胖等原因 37
●肝脏的感染症 37
肝病的原因 37
1．引起肝病的原因是什么 37
2．肝病遗传吗 40
亲属得过的病要仔细检查 40
●肝病的死亡率稍有减少 40
需要住院的标准是什么 43
●为什么需要静养 43
1．必须住院时 43
肝病治疗的根本 43
仅GOT达不到正常值，没有必要继续住院 46
2．如何对肝病进行治疗 46
补充营养、保护肝脏的输液疗法 46
药物治疗：维生素、肝病用药、中药 46
最近，代替外科治疗，采取不切除治疗法 46
●肝移植 46
3．中药、针灸、指压的效果如何 49
第二章 肝病如何治疗 53
针灸、指压对调整身体状态效果显著 53
用于肝病的中药有什么 53
肝病的种类 54
1．急性肝炎和慢性肝炎的区别 54
发炎、肝细胞遭受破坏就是肝炎 54
持续6个月以上的肝炎称慢性肝炎 54
●肝细胞为什么会受到破坏 54
2．病毒性肝炎种种 57
甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎、庚型肝炎、TT型肝炎 57
3．甲型肝炎 60
到肝炎流行地旅行时，不要吃生食喝生水 60
甲型肝炎患一次后今后不会再患 60
甲型肝炎不会转成慢性 60
甲型肝炎疫苗 60
●由井水传播甲型肝炎 60
●应该注射甲型肝炎疫苗的人 61
4．乙型肝炎 63
乙型肝炎通过血液感染 65
乙型肝炎和母子间感染 65
乙型肝炎通过性交也能感染 65
●对乙型肝炎的误解所造成的悲剧 65
5．丙型肝炎 68
急剧减少的输血后感染 68
丙型肝炎的感染途径和感染后的发展过程 68
●丙型肝炎和性交 68
6．重症肝炎 71
整个肝脏的细胞急剧遭受损害 74
乙型肝炎不等于重症肝炎 74
肝病的治疗 74
1．急性肝炎的治疗 74
甲型肝炎的治疗、急性乙型肝炎的治疗、急性丙型肝炎的治疗、急性丁型肝炎的治疗、急性戊型肝炎的治疗、关于急性庚型肝炎、关于急性TT型肝炎、重症肝炎的治疗●血浆交换疗法 76
●重症肝炎肝移植前的程序 79
●急性肝炎发作期的饮食要点 82
恢复期要充分补充营养 82
2．急性肝炎的饮食疗法 82
发作期需要住院输液 82
●急性肝炎恢复期的饮食要点 83
3．乙型慢性肝炎及其治疗 85
肝功能持续6个月以上异常的病毒性肝炎 86
乙型慢性肝炎是否有治愈的希望 86
有助于肝功能恢复的药物 86
乙型慢性肝炎的干扰素治疗 86
●脂肪肝容易和慢性肝炎混淆 86
●干扰素的副作用 86
●乙型慢性肝炎的新免疫疗法 88
4．丙型慢性肝炎及其治疗 90
什么是丙型慢性肝炎 90
丙型慢性肝炎的干扰素治疗 90
●丙型肝炎与日常生活 90
●干扰素的新使用法 93
●慢性肝炎的新治疗法 94
5．慢性肝炎的饮食疗法 97
热量少一点为好 97
●慢性肝炎的饮食要点 97
6．肝病患者所应具有的精神状态 99
肝病是和时间的博斗 99
和病斗，治好了病，人也成熟了 99
●“肝肾かなあの”（最重要）的由来 99
●使用肝和胆的成语集 101
7．脂肪肝及其治疗 105
脂肪肝是脂肪在肝脏中积存起来而形成的 105
●脂肪肝的定义 105
●为什么脂肪会积存起来 106
8．脂肪肝的饮食疗法 108
什么是酒精性肝炎 111
什么是酒精性纤维变性 111
酒精性肝障碍的治疗 111
●酒精引起的需要注意的症状 111
什么是酒精性肝硬化 111
酒精性肝损害是什么样的病 111
9．酒精性肝损害及其治疗 111
什么是标准体重 111
什么是酒精性脂肪肝 111
●酒精性肝炎的治疗 115
●酒精消费量的增加 117
10．药物性肝障碍及其治疗 119
绝对不要服用不适合自己身体的药物 119
肝脏能把有害药物分解成无害物 119
●什么叫过敏症 119
肝硬化的治疗 122
肝硬化不是终点站 122
●美杜莎的头（又称“海蛇头”） 122
肝细胞破裂、生成纤维、肝脏变硬 122
11．肝硬化及其治疗 122
肝硬化的症状 122
●肝硬化死亡频度 125
●发生腹水时，为什么要控制盐分 126
12．肝硬化的饮食疗法 131
症状不同，饮食疗法也不同 131
●肝硬化的饮食要点 131
肝癌的治疗 133
●肝癌种种 133
无法预测是否会转为肝癌 133
13．肝癌及其治疗 133
●酒精注入疗法的变异 135
14．治疗肝病的代表性药物 138
肝病用药、中药、免疫抑制药物（肾上腺皮质激素）、肝性脑病治疗药物、低白蛋白血症治疗药物 138
15．其他肝病 140
自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化（PBC）、血色病、威尔逊氏病、特发性门静脉高血压病、肝淀粉样变性症、日本血吸虫病、包虫病、阿米巴性肝脓肿●原发性胆汁性肝硬化和肝移植 140
●小儿肝病 142
第三章 肝病患者的日常生活 144
1．对肝病患者日常生活的基本要求 145
日常生活的基本要求 145
最重要的是安静 148
2．肝病专用药以外的药物服用法 148
肝病患者的良好的服药方法 148
●肝脏的功能和药物 148
3．便秘与肝脏的关系 151
便秘是肝脏的大敌 151
●便秘与对策 151
4．感冒对肝脏的影响 154
对肝病患者而言，预防感冒也是一种治疗 154
●预防感冒与戴口罩、漱口的效果 154
5．如何避免工作的劳累 157
疲劳促使肝炎复发 157
●忙人的饮食 157
有正常生活规律的休息 160
●饭后休息的方法 160
6．无规律的休息对肝脏好吗 160
7．如何洗澡、洗温泉 163
不要长时间泡澡，要洗温水澡 163
●慢性肝病病人的温泉浴与注意事项 163
其他日常生活 166
1．嗜好品对肝脏的影响 166
●劝您少食 166
●病友间的友情 168
要有不参加非日常活动的勇气 168
2．婚丧嫁娶少出席 168
3．伤病津贴、难治疾病申请、人寿保险等 170
向医院的咨询室、当地的保健所咨询 173
第四章 肝病患者的饮食生活与食谱 173
饮食生活的基本要求 174
1．饮食生活的基本要求 174
每日三餐要规律、正常 174
为什么要重视饮食 174
●黄绿色蔬菜和淡色蔬菜 174
●陈油危险 176
●必需氨基酸 177
2．新老饮食疗法 180
老的、错误的饮食疗法 180
为什么新饮食疗法好 180
●合并糖尿病患者的饮食疗法 180
3．为什么蛋白质对肝脏有益 183
蛋白质对肝脏的再生非常重要 183
●医院饮食的改善 183
如何搭配摄取蛋白质 186
●医院饮食应是模范饮食 186
4．哪种蛋白质好 186
吃的肉并非原封不动地成为人的肌肉 186
●饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸 188
5．如何摄取脂类 190
脂类的摄取依病情的不同而不同 190
●主食、副食中所含脂肪的量 190
●盒饭的做法 192
6．糖类的作用是什么 192
糖类相当于汽车的汽油 192
●食物中的纤维对肝脏有益 193
7．如何摄取维生素 195
肝病患者所需维生素是正常人的二三倍 195
●关于钙 195
8．食物的搭配方法 198
食物的选择和搭配是重要的 198
●口味的遗传 198
9．适合肝脏的理想饮食 201
肝脏的理想饮食六原则 201
●想与营养师交谈时 201
肝病的食疗 203
1．慢性肝炎患者用 春季食谱例1 203
2．慢性肝炎患者用 春季食谱例2 206
3．慢性肝炎患者用 春季食谱例3 209
4．慢性肝炎患者用 夏季食谱例1 212
5．慢性肝炎患者用 夏季食谱例2 215
6．慢性肝炎患者用 夏季食谱例3 218
7．慢性肝炎患者用 秋季食谱例1 221
8．慢性肝炎患者用 秋季食谱例2 224
9．慢性肝炎患者用 秋季食谱例3 227
10．慢性肝炎患者用 冬季食谱例1 230
11．慢性肝炎患者用 冬季食谱例2 233
12．慢性肝炎患者用 冬季食谱例3 236
13．医嘱限制蛋白质的患者用 春季食谱例 239
14．医嘱限制蛋白质的患者用 夏季食谱例 242
15．医嘱限制蛋白质的患者用 秋季食谱例 245
16．医嘱限制蛋白质的患者用 冬季食谱例 248
17．脂肪肝患者用 春季食谱例1 251
18．脂肪肝患者用 春季食谱例2 254
19．脂肪肝患者用 春季食谱例3 257
20．脂肪肝患者用 夏季食谱例1 260
21．脂肪肝患者用 夏季食谱例2 263
22．脂肪肝患者用 夏季食谱例3 266
23．脂肪肝患者用 秋季食谱例1 269
24．脂肪肝患者用 秋季食谱例2 272
25．脂肪肝患者用 秋季食谱例3 275
26．脂肪肝患者用 冬季食谱例1 278
27．脂肪肝患者用 冬季食谱例2 281
28．脂肪肝患者用 冬季食谱例3 283
因肝病担心饮酒的病人须知 286
饮酒与肝脏 286
肝脏不好的人要永远戒酒吗 289
为什么酒对肝脏不好 289
长期大量饮酒是肝功能障碍的原因 289
●厨房饮酒者 289
●红葡萄酒对身体有益吗 291
●酒的效用 292
●不断增加的酒精性肝功能障碍发病率 293
致本书的读者 295