目录 3
上篇 烟草栽培 3
第一章 概论 3
第一节 烟草的起源和传播 3
第二节 烟草的类型 6
第三节 我国烟区的划分 8
第四节 烟草生产概况 15
第一节 根、茎、叶 20
第二章 烟草的植物学特性 20
第二节 花、果实和种子 28
第三节 烟草生长发育与环境条件的关系 33
第三章 烤烟的产量与品质 39
第一节 烟叶的产量 39
第二节 烟叶品质 40
第三节 烟草产量与质量的矛盾及其解决的途径 42
第四章 烟区的栽培制度 45
第一节 栽培制度的内容和意义 45
第二节 烟区主要栽培制度 46
第一节 育苗的意义和要求 52
第五章 烤烟育苗 52
第二节 育苗方式 53
第三节 苗床制作 55
第四节 营养袋与营养盘育苗 59
第五节 播种 60
第六节 苗床管理 63
第七节 假植育苗 66
第一节 烤烟施肥的意义 67
第二节 烤烟的营养特征 67
第六章 烤烟营养与施肥 67
第三节 烤烟常用肥料 77
第四节 施肥 79
第七章 烤烟的灌溉与排水 86
第一节 水分条件与烟草的关系 86
第二节 烤烟灌溉与排水 90
第八章 烤烟的整地与移栽 97
第一节 整地 97
第二节 密度与行式 100
第三节 移栽 105
第四节 塑料薄膜覆盖栽培 107
第一节 大田管理的意义与生育期划分 113
第九章 烤烟的大田管理 113
第二节 保全苗与促苗齐 114
第三节 中耕培土 114
第四节 打顶、留叶、抹杈、摘除底叶 116
第五节 培育杈烟 120
第六节 早花与底烘 122
下篇 烤烟调制及分级 129
第十章 烟叶成熟与采收 129
第一节 烟叶的成熟 129
第二节 烟叶的采收 137
第三节 绑烟和装烟 140
第十一章 烟叶烘烤 143
第一节 烘烤过程中烟叶的生理生化变化 143
第二节 烟叶的烘烤特性 145
第三节 烘烤技术条件的控制 148
第四节 烘烤技术 157
第五节 烤坏烟叶的原因分析 166
第六节 烟叶回潮 168
附录一：烤烟干湿温度计使用原理和方法 170
附录二：烟叶烘烤过程观察记载表 171
附录三：烤房相对湿度查对表 172
第十二章 烤房修建 174
第一节 烤房概况 174
第二节 烤房修建的基本要求 177
第三节 烤房的建筑结构 178
第四节 烤房的加热设备 181
第五节 烤房的通风排湿设备 191
第六节 小型烤房 200
第七节 机械通风、热风循环堆积烤房 204
第一节 烟叶分级概况 210
第十三章 烟叶分级 210
第二节 烟叶分级的意义、原则和依据 213
第三节 烤烟分级 215
第四节 规格 226
第五节 标准样品的制订与执行 228
第六节 验收规则与检验方法 229
第七节 包装、标志、运输和保管 232
第八节 我国烤烟试行标准 233
附录一：中华人民共和国国家标准·烤烟 244
附录二：中华人民共和国国家标准·烤烟检验方法 250
附录三：中华人民共和国试行标准·烤烟（第五次修改稿） 252