第一章 千奇百怪的植物世界 1
第一节 植物的基础知识 2
植物的构成 2
没有根也没有叶子的植物 8
植物的分类 13
植物与动物的区别 22
第二节 植物的“人性” 23
植物也有“年龄” 23
植物也有“血型” 23
植物也会“呼吸” 24
植物也要“吃东西” 24
植物也会“说话” 24
植物的“说话声” 25
植物也有“感情” 25
植物也有“记忆” 26
植物也会“生病” 26
植物也会“发烧” 26
植物也会患“肿瘤” 27
植物也需要“睡眠” 27
第三节 植物的“特异功能” 28
会“走路”的植物 29
会“哭”的植物 29
会“下雨”的植物 29
会“自焚”的植物 31
会“灭火”的植物 31
会“变性”的植物 32
会“跳舞”的植物 33
会“自卫”的植物 34
会“流泪”的植物 35
会“泌乳”的植物 35
会“吃虫”的植物 36
会“咬人”的植物 37
会“认亲戚”的植物 38
会“探矿”的植物 39
会“预报天气”的植物 39
会“预测地震”的植物 39
第四节 植物之“最” 40
寿命最长的植物 40
寿命最短的植物 40
长得最快的植物 41
长得最慢的植物 41
最大的花 41
最小的有花植物 42
最硬的植物 42
最毒的植物 43
感觉最灵敏的植物 43
生命力最顽强的植物 44
最能储水的植物 44
最耐干旱的植物 45
最不怕火烧的植物 45
第二章 植物与人类的生活 46
第一节 植物与人类的“衣” 46
棉纤维 46
棉花是花吗？ 47
麻纤维 48
竹纤维 49
海藻纤维 50
树浆纤维 50
香蕉纤维 50
第二节 植物与人类的“食” 51
粮食（五谷杂粮） 51
蔬菜 59
水果 60
饮料 64
酿酒植物 75
蜜源植物 77
油料植物 77
药用植物 78
第三节 植物与人类的“住” 79
控制“温室效应”的产生 79
负氧离子“发生器” 80
“气候调节器” 80
“灭菌器” 81
“污水净化器” 82
“污染预测专家” 82
“消音器” 83
“除尘器” 83
“消毒器” 84
第四节 植物与人类的“行” 85
植物与古代交通 85
橡胶——现代交通的基石 88
新型植物燃料不断涌现 90
第三章 植物对人类生活的影响 93
第一节 对人类生活的美化 94
花卉能塑造人的性格和能力 94
人与花那剪不断的情结 97
让未来生活处处飘香的植物 101
健康离不开秀色可餐的花卉 104
红花还需绿叶配，观叶植物亦能美化生活 106
美容养颜：离不开植物的奉献 107
鲜花的通用象征寓意 110
第二节 对人类世界的改变 114
小麦：麦芒上构建起的人类文明 114
水稻：一颗灿烂的东方明珠 117
玉米：填补夏季土地空闲的良种 119
葡萄：能酿造出美酒的神奇果子 122
咖啡：让人精神振奋的神奇植物 124
可可：来自穷国的神赐礼物 126
茶：继四大发明之后，对人类的第五个贡献 127
烟草：充满魔性的植物 133
甘蔗：曾导致人类大迁徙 138
马铃薯：养活了世界的土豆 141
棉花：在人类身上温暖柔软的崛起 143
第四章 植物保护的重要性 146
第一节 植物保护的概念 146
植物保护的目的 147
有害生物与生物灾害 147
植物保护的方式 148
第二节 植物保护与人类的关系 149
植物保护与农业生产 149
植物保护与生态环境 150
植物多样性的保护与意义 152
第三节 植物破坏所引发的灾害 154
沙漠化 154
泥石流 156
第五章 植物与人类的未来生活 158
植物将为人类供血 158
未来家庭饮料之源——水培植物 159
未来植物电池更高效 160
2015年人类月球种花种菜，郁金香、卷心菜成首选 161
未来科学技术将开发植物的神奇本领 162
未来能源的宝库：石油植物 165
德国：推广屋顶绿化，生态与经济双赢 167
植物疫苗的到来 169
未来农业革命的契机——人工种子的开发 169
植物化学物质保健食品的未来亮色 172