目录 1
改变人类生活的基因工程 1
从“绿色革命”到“新绿色革命” 2
万能的产品制造者——大肠杆菌 4
环境污染的克星——超级工程菌 5
发现基因的历程 8
前科学时代人类对遗传的认识 8
传统的遗传技术 10
科学革命与科学的体制化 13
达尔文的进化论与“泛生论” 14
孟德尔的豌豆实验 16
孟德尔的不幸 20
显微技术与生物学研究的深入 22
米歇尔对DNA的研究 23
米歇尔关于遗传“语言”的猜测 24
莱文与“蛋白质”范式的确立 25
“蛋白质”范式的推翻 28
DNA分子结构的确定 30
基因是怎样工作的 34
DNA的空间结构 34
DNA的复制 36
从DNA复制到细胞的繁殖 38
蛋白质的编码 41
基因的转录 43
对转录的控制 45
mRNA的翻译 50
基因工程——给基因动手术 52
基因工程的“手术刀” 52
给基因动手术的“结扎线” 55
转移基因的“运输工具” 56
第一个基因工程实验 57
飞速发展的基因工程 59
基因工程的基本程序 60
将基因“放大”百万倍的PCR技术 63
一种优良的植物基因载体 65
转基因的物理方法 67
转基因植物的突破 70
Flavr-Savr西红柿的故事 70
不毛之地变良田 72
不用氮肥的玉米 73
化学农药的失宠 74
不怕细菌和病毒感染的农作物 76
抗虫新品种 77
赖氨酸缺乏不用愁 79
廉价的药厂 80
珍贵的蓝色郁金香 81
植物转基因技术存在的问题 82
动物的再造 85
现代分子育种 85
形形色色的转基因奶牛 88
超速生长的肉用仔鸡 89
让家畜家禽增强免疫力 90
价值连城的绵羊——特蕾西 92
乳房生产系统 95
金鸡生金蛋 98
以假乱真的人体心脏 100
动物转基因技术存在的问题 102
克隆与站在世纪入口处的“多莉” 104
创造新的蛋白质 110
蛋白质的结构与功能 111
蛋白质工程的基本技术 114
随机诱变，定向筛选 115
获得专利的蛋白质工程产品 116
可“赴汤蹈火”的耐热蛋白 118
提高酶的催化效率 119
灵丹妙药的设计 120
从头设计蛋白质 121
基因技术与分子医学 123
人的基因负担 124
防“患”于未然 134
治本的医学 140
再造人体配件 147
人的生物蓝图 152
基因工程与社会 157
基因工程的社会关系网 157
生命专利之争 161
民间社会的反应 165
无孔不入的基因工程 167
洗刷不掉的DNA印记 169
双螺旋的威力 173
人类的自我改造 176
对基因工程的反思 182
弗朗肯斯坦与他的科学怪胎 183
阿尔道斯·赫胥黎的奇妙的新世界 185
以科学为根据的歧视 186
基因工程生物与生态环境 188
寻求完美 190
“我拿什么奉献给你，我的孩子” 192
神奇的人类 195