一、枣树栽培历史及在国民经济中的地位 1
目录 1
二、枣树的地理分布与栽培现状 2
（一）陇东、陇南泾渭河流域及西汉水上游产区 3
（二）中部黄河沿岸产区 3
（三）河西内陆河流域产区 4
三、枣树的种类和品种 4
（一）枣树的种类 4
（二）枣树的品种 5
（三）枣属植物种、品种检索 20
四、枣树的生物学特性 21
（一）生长和结果习性 21
（三）对环境条件的要求 23
（二）物候期 23
五、枣树的栽培管理 24
（一）繁殖方法 24
（二）栽植技术 28
（三）整形修剪 29
（四）土壤管理 31
（五）施肥和灌水 32
（六）环状剥皮 33
（七）花期放蜂 34
（八）保花保果 34
（九）病虫害的防治 35
（十）采收、加工和贮藏 38