果、茶、桑栽培 1
柑桔 1
猕猴桃 12
苹果 15
葡萄 20
板栗 26
桃树 30
杨梅 35
草莓 37
香榧 41
枇杷 44
梨 47
枣 50
柿 55
附：嫁接技术 58
茶树 70
桑树 76
食用菌栽培 82
蘑菇 82
猴头 94
香菇 98
草菇 110
平菇 115
凤尾菇 124
木耳 125
银耳 133
木本油料植物栽培油茶 141
油树 144
油橄榄 148
油桐 152
核桃 156
乌桕 160
药材栽培 165
人参 165
天麻 170
党参 174
玄参 178
丹参 181
地黄 184
三七 188
白术 191
当归 196
白芍 199
尖贝母 203
丹皮 206
黄连 209
杜仲 215
桔梗 218
木瓜 221
除虫菊 223
金银花 225
红花 228
麦冬 231
香料植物栽培桂花 234
茉莉花 235
白兰花 237
玫瑰 239
留兰香 241
黄兰 242
岩兰草 244
香叶天竺葵 245
薄荷 247
熏衣草 249
瓜类栽培 252
西瓜 252
杜瓜 260
乳瓜 263
水生植物栽培 265
莲藕 265
菱 268
茭白 269
慈姑 272
荸荠 274
莼菜 276
甜叶菊等植物栽培甜叶菊 278
黄花 280
百合 283
石刁柏 284
棕树 286
榨菜 289
茎椰菜 292