一、生产经营须知 1
1.温室蔬菜生产概况如何？它可分为哪几个阶段？其前景怎样？ 1
2.发展日光温室需具备哪些条件？需注意哪些问题？ 4
3.日光温室蔬菜生产有哪些突出特点？ 5
4.日光温室蔬菜栽培需掌握哪些技术？ 7
二、优化结构类型及建造 8
5.日光温室优化结构类型有几种？各具有哪些规格及优点？ 8
6.如何进行场地选择与规划？ 11
7.何谓温室五度？应如何确定？ 13
8.何谓温室四比？应如何掌握？ 16
9.何谓温室三材？应如何选择？ 17
10.何时建造日光温室好？需要做好哪些物料准备？ 19
11.建造日光温室应遵循哪些程序？ 23
12.日光温室有哪些主要性能？应如何调节？ 31
13.怎样划分日光温室茬口？ 36
三、茬口安排及综合利用 36
14.划分日光温室茬口应遵循哪些原则？ 37
15.如何安排日光温室越冬一大茬蔬菜生产？ 39
16.如何安排日光温室一年两茬蔬菜生产？ 40
17.如何进行日光温室内立体栽培？ 41
18.怎样搞好种养结合，提高温室经济效益？ 44
19.日光温室休闲期如何进行土壤改良？ 44
四、蔬菜栽培技术 46
20.黄瓜生长发育要求什么样的环境条件？ 46
21.怎样种好日光温室秋冬茬黄瓜？ 48
22.秋冬茬黄瓜如何贮藏保鲜、延迟上市？ 50
23.越冬茬黄瓜管理需采取哪些高新技术？ 51
24.越冬茬黄瓜播种前应做好哪些准备工作？ 51
25.越冬茬黄瓜嫁接育苗有啥好处？如何育苗和嫁接？ 52
26.如何管理嫁接黄瓜苗？ 54
28.越冬茬黄瓜定植后如何进行分阶段管理？ 56
27.越冬茬黄瓜怎样定植？ 56
29.什么是气体施肥？温室内增施二氧化碳有啥好处？怎样给温室黄瓜补充二氧化碳？ 58
30.连阴雨雪天气如何管理越冬茬黄瓜？ 60
31.日光温室冬春茬黄瓜栽培技术要点有哪些？ 61
32.如何识别和防治温室黄瓜霜霉病？ 63
33.如何识别和防治温室黄瓜细菌性角斑病？ 64
34.如何识别和防治温室黄瓜枯萎病？ 65
35.如何识别和防治温室黄瓜炭疽病？ 66
36.如何识别和防治温室黄瓜白粉病？ 66
37.如何识别和防治温室黄瓜菌核病？ 67
38.如何识别和防治温室黄瓜灰霉病？ 67
39.识别和防治黄瓜病害有什么诀窍？ 67
40.如何防治温室新虫害——白粉虱？ 68
41.如何防治温室黄瓜蚜虫？ 69
42.如何防治温室黄瓜潜叶蝇？ 69
44.西葫芦生长发育要求什么样的环境条件？ 70
43.日光温室黄瓜病虫害防治应注意哪些问题？ 70
45.怎样种好日光温室西葫芦？ 71
46.如何识别和防治西葫芦病毒病？ 74
47.西葫芦还有哪些病虫害？如何防治？ 74
48.黄金瓜生长发育要求什么样的环境条件？ 75
49.怎样种好棚室黄金瓜？ 75
50.番茄生长发育要求什么样的环境条件？ 78
51.怎样种好日光温室秋冬茬番茄？ 79
52.怎样种好日光温室越冬茬番茄？ 82
53.冬春茬番茄栽培管理技术与秋冬茬及越冬茬有何异同？ 87
54.如何识别和防治番茄病毒病？ 90
55.如何识别和防治番茄早疫病？ 91
56.如何识别和防治番茄晚疫病？ 91
57.如何识别和防治番茄灰霉病？ 92
59.如何识别和防治番茄苗期立枯病？ 93
58.如何识别和防治番茄苗期猝倒病？ 93
60.番茄虫害有哪些？如何防治？ 94
61.茄子生长发育要求什么样的环境条件？ 94
62.怎样育好日光温室冬春茬茄子苗？ 94
63.日光温室冬春茬茄子定植后如何管理？ 97
64.如何识别和防治茄子黄萎病？ 99
65.如何识别和防治茄子褐纹病？ 100
66.如何识别和防治茄子绵疫病？ 100
67.如何识别和防治茄子菌核病？ 101
68.如何识别和防治茄子灰霉病？ 101
69.茄子有哪些主要虫害？如何防治？ 102
70.辣(甜)椒生长发育要求什么样的环境条件？ 103
71.怎样种好日光温室辣(甜)椒？ 103
72.辣(甜)椒有哪些主要病害？如何防治？ 107
73.芹菜生长发育要求什么样的环境条件？ 109
74.怎样育好日光温室芹菜苗？ 110
75.如何定植日光温室芹菜苗？ 112
76.温室芹菜定植后如何管理？ 113
77.芹菜有哪些主要病虫害？如何防治芹菜斑枯病？ 114
78.如何防治芹菜叶斑病？ 115
79.如何防治芹菜软腐病？ 115
80.如何防治根结线虫病？ 115
81.韭菜生长发育要求什么样的环境条件？ 116
82.日光温室韭菜效益如何？韭菜扣棚前怎样管理？ 117
83.日光温室韭菜扣棚后怎样管理？ 120
84.韭菜有哪些主要病虫害？如何防治？ 122
85.生菜生长发育要求什么样的环境条件？ 124
86.怎样种好日光温室生菜？ 124
87.生菜有哪些主要病害？如何防治？ 126
88.香椿生长发育要求什么样的环境条件？ 127
89.怎样使日光温室香椿产量高、品质好？ 128
90.绿菜花生长发育要求什么样的环境条件？ 132
91.如何种好日光温室绿菜花？ 133
92.绿菜花有哪些主要病害？如何防治？ 136
93.油菜生长发育要求什么样的环境条件？ 137
94.怎样种好日光温室油菜？ 137
95.油菜有哪些主要病虫害？如何防治？ 139
96.草莓生长发育要求什么样的环境条件？ 139
97.怎样种好日光温室越冬茬草莓？ 140
98.草莓有哪些主要病虫害？如何防治？ 143
五、温室蔬菜的经营 145
99.温室蔬菜在人民生活中的地位和作用如何？ 145
100.经营温室蔬菜与南菜北调或经营大路菜的优势和劣势有哪些？ 146
101.蔬菜商品具有哪些特征特性？ 150
102.蔬菜经营有哪些特点？ 151
103.温室蔬菜自身有哪些特点？ 153
104.目前我国的蔬菜市场有几种类型？ 153
105.建立蔬菜批发交易市场应具备哪些条件？ 155
106.建立蔬菜零售市场要考虑哪些因素？ 156
107.为什么搞好蔬菜经营必须及时掌握蔬菜信息？ 157
108.搞好蔬菜经营要收集哪些信息？ 159
109.收集蔬菜信息有哪些方法？ 159
110.影响蔬菜商品价格形成的主要因素有哪些？ 160
111.蔬菜商品的价格因素包括哪些内容？ 162
112.常用的蔬菜包装材料有哪些？ 163
113.蔬菜包装前要经过哪些处理工序？ 164
114.蔬菜运输过程中应注意哪些问题？ 164
115.怎样搞好蔬菜上市前的修整？ 165
116.蔬菜交易与批发有何区别？ 165
117.蔬菜成交中要注意哪些问题？ 166
118.蔬菜零售中怎样把握顾客心理？ 166
119.什么是蔬菜经营“十字经”？ 167
120.蔬菜经营者应具备哪些基本技能？ 168