目录 1
绪言 1
第一篇 植物 2
第一章 种子和幼苗 2
第一节 种子的构造和类型 2
一、种子的构造 2
二、种子的类型 2
一、种子萌发所需要的条件 4
第二节 种子的萌发和幼苗的类型 4
三、种子的化学成分 4
二、种子萌发的过程 5
三、幼苗的类型 5
第二章 植物的细胞和组织 7
第一节 植物细胞的形态和构造 7
一、什么是细胞 7
二、细胞的形状和大小 8
三、植物细胞的构造 8
二、有丝分裂 15
三、减数分裂 15
四、染色体数目及多倍体的概念 15
第二节 细胞的繁殖 16
一、无丝分裂 16
第三节 植物细胞的生长和组织类型 18
一、植物细胞的生长和组织类型 18
二、植物组织的类型…………………（1？） 25
第三章 植物的营养器官 25
第一节 根的形态和构造 25
一、根的形态 25
二、根的构造 26
三、根瘤 31
第二节 茎的形态和构造 33
一、茎的形态 33
二、茎的构造 36
第三节 叶的形态和构造 42
一、叶的形态 42
二、叶的构造 44
二、有氧呼吸与无氧呼吸的联系 （1 46
三、落叶的过程及意义 47
第四节 营养器官的变态 48
一、根的变态 48
二、茎的变态 49
三、叶的变态 50
第四章 植物的生殖器官 55
第一节 花的组成部分 55
一、花的组成部分 55
二、禾本科植物花的构造特点 56
第二节 花药的构造和花粉粒的发育 57
一、花药的构造 57
二、花粉粒的发育及其形态构造 57
三、花粉粒的寿命 58
一、胚珠的构造 59
第三节 胚珠的构造和胚囊的形成 59
二、胚囊的发育和构造 59
第四节 开花、传粉与受精 60
一、开花 60
二、传粉 60
三、受精作用 61
花序 61
第五节 果实和种子的形成 63
二、单性结实和无子果实 63
果实的类型 63
一、果实和种子的形成 63
第五章 植物分类学基础知识 69
第一节 植物分类的方法及分类单位 69
一、植物分类的方法 69
二、植物分类的单位 69
三、植物的学名 70
植物检索表的编制和使用 70
第二节 植物的主要类群 71
一、低等植物 71
二、高等植物 76
第三节 被子植物的分科 77
一、被子植物门的分纲 78
二、被子植物常见科的特征 78
第二节 植物细胞的化学组成 85
第二篇 植物生理 85
第一节 植物细胞的结构特点及各部分的生理功能 85
第六章 植物细胞的生理功能 85
一、水 86
二、无机盐 86
三、有机物 86
第三节 植物细胞的酶 90
一、酶及酶作用的特点 91
二、酶的化学组成 91
三、影响酶作用的因素 92
四、植物体内酶的形成与分布 92
酶的分类 93
第一节 水分在植物生活中的作用 95
一、植物的含水量 95
第七章 植物对水分的吸收和利用 95
二、水分在植物生活中的作用 96
第二节 植物对水分的吸收 96
一、植物细胞的吸水 96
二、根系对水分的吸收 100
第三节 蒸腾作用 102
一、蒸腾作用及其生理意义 102
二、气孔蒸腾的特点 103
三、气孔对蒸腾作用的调节 104
四、影响蒸腾作用的外界条件 105
第四节 灌溉生理 106
一、合理灌溉对植物生活的影响 106
二、作物的需水规律 106
三、合理灌溉的生理指标 107
一、植物的必需元素 109
第八章 植物对无机盐的吸收和利用 109
第一节 植物体内的必需元素及其生理作用 109
二、矿质元素的生理作用 110
第二节 植物对矿质元素的吸收 113
一、根吸收无机盐的部位 113
二、根吸收无机盐的原理 113
三、根吸收无机盐的选择性 114
四、无机盐在植物体内的运转及利用 114
三、土壤溶液的酸碱度 115
第三节 外界条件对根吸收无机盐的影响 115
一、土壤通气与水分状况 115
二、土壤温度 115
五、植物地上部分的吸收 115
第四节 施肥生理 116
一、施肥能增产的生理原因 116
二、作物的需肥规律及合理施肥 116
第九章 光合作用 119
第一节 光合作用及其重要意义 119
一、光合作用的概念 119
第二节 叶绿体及叶绿体色素 120
一、叶绿体的构造和化学成分 120
二、光合作用的重要意义 120
二、叶绿体的色素及其光学性质 122
三、叶绿素的形成及其影响因素 123
一、光反应 124
第三节 光合作用的过程 124
二、喑反应 126
第四节 光呼吸 128
一、光呼吸的概念 128
光呼吸的过程 129
二、低光呼吸植物（C4植物）的结构特征及其与功能的关系 130
二、影响光合作用的环境条件 131
一、光合强度 131
第五节 环境条件对光合作用的影响 131
一、作物产量的构成因素 134
二、作物对光能的利用 134
第六节 光合作用与农业生产 134
三、作物群体对光能的利用 135
四、提高作物光能利用率以提高产量的途径 136
第十章 植物的呼吸作用 141
第一节 呼吸作用及其生理意义 141
一、呼吸作用的概念 141
二、呼吸作用的生理意义 141
三、呼吸作用的类型 142
第二节 呼吸作用的过程 143
一、糖酵解一三羧酸循环途径 143
第三节 环境条件对呼吸作用的影响 146
一、呼吸强度 146
二、呼吸强度与植物本身生理状况的关系 146
三、影响呼吸强度的外部因素 146
第四节 呼吸作用知识在农业生产上的应用 148
一、呼吸作用与作物栽培 148
二、呼吸作用与粮油种子的贮藏 148
三、呼吸作用与果实、蔬菜的贮藏 149
四、呼吸作用与作物抗病性 149
一、碳水化合物的转化 151
第一节 植物体内有机物的转化 151
第十一章 植物体内有机物的转化和运输 151
二、脂肪的转化 153
核酸的转化 154
三、蛋白质的转化 155
四、各类有机物代谢的联系 158
第二节 有机物的运输和分配 158
一、植物体内有机物的运输 158
二、植物体内有机物运输的规律 159
第十二章 植物激素 162
第一节 植物激素的种类及其生理作用 162
一、天然激素 162
二、人工合成激素（植物生长调节剂） 167
第二节 植物生长激素在农业生产上的应用…………………（169 ）第十三章 植物的生长和发育 172
第一节 植物生长发育的一般特征……………………………（173 ）一、植物的生长发育是以细胞变化为基础的 173
二、植物及其器官的生长进程 174
三、高等植物的生长区域 174
四、植物各部位生长的相互关系 175
第二节 植物生长发育的周期性现象 178
一、春化现象 179
二、开花的光诱导——光周期现象 180
三、休眠 185
四、衰老与脱落 187
一、低温对植物的影响 192
第一节 寒害与植物的抗寒性 192
第十四章 植物对不良条件的抵抗性 192
二、提高植物抗寒性的途径 194
第二节 旱害和植物的抗旱性 194
一、干旱的类型 194
二、干旱对植物的影响 195
三、植物的抗旱性 195
四、提高抗旱性的途径 196
第三节 盐害与植物的抗盐性 196
一、盐分过多对植物的影响 196
二、植物抗盐性的生理基础 197
三、提高植物抗盐性的途径 197