1．不宜用生冷自来水煮饭 1
2．切忌用温锅水煮饭 1
3．不宜在水开锅后蒸馒头 1
目录 1
4．馒头拉粘丝后不能吃 2
5．饺子馅里不宜放生豆油 2
6．吃芹菜不宜丢叶 3
7．吃扁豆切忌半生不熟 3
8．勿用菠菜煮豆腐 4
9．小孩不宜多吃菠菜 4
10．烂白菜不能吃 5
11．隔夜白菜汤不能喝 5
13，花生莫生吃 6
14．不能吃发霉的花生米 6
12．鲜黄花菜不宜吃 6
15．忌食用化肥催生的豆芽 7
16．蓝紫色的紫菜不宜食用 7
17．胡萝卜不宜生吃 7
18．霉变的凉粉吃不得 8
19．有黑斑的番薯吃了有害 8
20．隔夜的熟韭菜不能吃 9
21．吃番茄三忌 9
22．食用茄子时切勿削皮 10
23．食用豆制品并非“多多益善” 10
24．吃土豆莫忘削皮 11
25．发芽的土豆不能吃 11
26．切莫误食毒蘑菇 12
27．晾晒干菜忌曝晒 13
28．腌不透的咸菜不能吃 14
31．熬绿豆汤不宜加矾 15
29．勿用冷水浸泡干腌菜 15
30．做菜馅不要绞汁 15
32．不宜用酒精给蔬果消毒 16
33．不宜用铝锅长时间烧煮 16
34．生熟食品不能混放 17
35．食物配吃勿相克 18
36．不宜与鸡、肝、豆腐同煮的莱 19
37．吃猪肝时不宜同吃维生素C 19
38．烹调用油不宜多 19
39．勿用旧书刊、报纸包装食品 20
40．不宜一起存放的食物 20
41．红糖不宜久放 21
42．熟食不宜长时间存储 21
44．儿童吃糖的禁忌 22
43．方便面不宜存放过久 22
45．儿童不宜多吃机制爆米花 23
46．中老年人不宜长期偏食植物油 24
47．吃火锅的禁忌 24
48．不可长期食用油炸食品 25
49．不要多吃熏烤食品 25
50．不能吃变馊的饭莱 25
51．有哈喇味的食品不能吃 26
52．不宜过多食用酸性食品 27
53．儿童不宜多吃罐头食品 28
54．凸凹罐头不能食用 28
55．罐头食品不宜多食 29
56．用盐切莫过多 30
57．吃糖不当有害身体 31
58．运动后不宜大量吃糖 31
59．糖不能多吃 32
60．白糖不宜生吃 33
61．桂皮、八角、花椒不宜常用 33
62．吃醋的禁忌 34
63．小孩不宜多吃味精 34
64．糖精不宜多吃 35
65．味精不可无限量地食用 36
66．烂姜有毒不能吃 36
67．豆油不宜生吃 37
68．生棉籽油不能吃 37
69．不宜食用反复炸过的油 38
70．酱油莫生吃 39
71．食盐存放时间不宜过长 39
74．切忌吃烧焦了的肉 40
73．油锅不宜烧得过旺 40
72．酱油不宜煮沸后保存 40
75．不宜用热水浸泡鲜猪肉 41
76．猪肉不宜大块煮 41
77．煮肉煮骨头中途莫加冷水 42
78．骨折病人不宜多吃肉骨汤 42
79．瘦肉也不可多吃 43
80．切忌吃生肉 43
81．“米猪肉”吃不得 44
82．病死猪肉不能吃 45
83．流产的羊羔肉不能吃 45
84．多吃烤羊肉串有害 46
85．吃烤羊肉不宜速食 47
86．吃羊肉后不宜马上喝茶 47
88．炒鸡蛋不必加味精 48
89．洗过的鸡蛋不宜久存 48
87．火腿“油头”不能吃 48
90．红药水染鸡蛋不可取 49
91．不要吃生鸡蛋 50
92．孵鸡蛋不能吃 51
93．切忌食用有异味的散黄蛋 51
94．儿童发烧时不宜吃鸡蛋 52
95．产妇吃鸡蛋莫贪多 52
96．小孩不宜多吃鸡蛋 53
97．臭鸡蛋不可食用 54
98．半生不熟的鸡蛋不能吃 54
99．吃松花蛋莫忘放姜醋汁 55
100．吃鸡莫吃鸡屁股 55
101．切忌吃动物的“三腺” 56
102．切忌吃河豚鱼……………………（56 ） 56
104．不宜吃螃蟹的人 57
103．死鳖与死鳝鱼吃不得 57
105．吃蟹的忌讳 58
106．服用维生素C应忌食虾蟹 59
107．烧焦了的鱼不能吃 60
108．生鱼或半生不熟的鱼不能吃 60
109．发了红的咸鱼不宜食用 61
110．切莫多吃干鱼片 61
111．“龙虾”不能生吃 62
112．不要生吃海带 63
113．肝炎病患者不宜食甲鱼 64
114．婴幼儿饮食八忌 64
115．婴儿食品切忌过分讲究 65
116．儿童健康饮食十四忌 66
117．进食不宜过饱 67
118．坐汽车时不宜吃东西 68
120．吃饭时不要大声说笑 69
11 9．不宜蹲着吃饭 69
121．看书吃东西不好 70
122．吃饭十忌 71
123．吃饭时不宜争吵动怒 72
124．吃饭时不宜看电视 72
125．早餐不宜光吃干食 73
126．晚饭不应晚吃 74
127．晚餐四忌 74
128．不要用开水泡饭吃 75
129．饭菜不宜在一起加热 75
130．食物不宜太烫 76
131．青少年不宜素食 77
132．节假日期间切忌暴饮暴食 78
133．打嗝时不宜喝开水 78
134．饮用水不宜久存 79
135．烹饪用水三忌 80
136．切勿小看喝水 80
137．不宜饮用的“开水” 82
138．喝水六忌 83
139．气压保温瓶的第一杯开水不宜喝 84
140．不可忽视给婴儿喂水 84
141．忌用饮料取代白开水 85
142．切莫用滚开水冲调营养饮料 86
143．冰冻饮料切莫多饮 87
144．冰棍不宜多吃 88
145．儿童不要贪吃冷食 88
146．汽水不宜过量饮用 90
147．喝桔汁四不宜 90
148．儿童不宜过量饮用果汁 91
150．喝咖啡三忌 92
149．孕妇不宜饮用可乐型饮料 92
151．切莫大量饮用咖啡 94
152．饮咖啡不宜加糖 94
153．七月勿食生蜜 95
154．不宜食用用金属器皿存放的蜂蜜 96
155．吃蜂蜜切忌加热 96
156．饮茶四忌 97
157．莫用滚烫的开水泡茶 98
158．不宜用茶水服药 98
159．不宜用保温杯沏茶 98
160．霉变的茶叶不能喝 99
161．不宜常饮浓茶 99
163．头遍茶不宜喝 100
164．茶叶不宜嚼食 100
162．茶叶不宜煮着喝 100
165．妇女饮茶禁忌 101
166．献血后不宜饮茶 102
167．不宜喝茶的人 102
168．产妇不宜多饮麦乳精 103
169．婴儿不宜多喝豆浆 104
170．切忌用豆浆冲鸡蛋喝 104
171．食用豆浆四忌 105
172．不要空腹喝豆浆 106
173．不能吃变褐变稠的炼乳 106
174．煮牛奶不要先加糖 106
175．变质的奶粉不宜食用 107
176．塑料瓶装的牛奶不宜在日光下照射 107
177．空腹喝牛奶不好 108
178．不宜用牛奶加米汤喂婴儿 108
180．不宜喝牛奶的人 109
179．不宜用保暖瓶贮存煮沸的牛奶 109
182．有沉淀的牛奶不能喝 111
181．冲奶粉不能用酸梅晶作甜味剂 111
183．婴幼儿不宜单纯喝牛奶 112
184．酸奶不宜蒸煮加热后食用 113
185．山楂不能用铁锅煮 113
186．不能与海味同食的水果 113
187．吃菠萝莫忘防过敏 114
188．柿子与螃蟹不可同食 115
189．儿童不宜多吃山楂 115
190．皮色鲜艳的水果不宜带皮吃 116
191．肾炎病人不宜吃香蕉 116
192．吃水果不宜过多 117
193．不宜常嚼槟榔 118
194．苦杏仁不能吃 118
196．不要生吃荸荠 119
195．发苦的柑桔不宜吃 119
197．切忌吃霉变甘蔗 120
198．吃柿子的忌讳 121
199．切忌大量进食荔枝 122
200．饮酒六忌 122
201．雄黄酒不宜饮用 123
202．瓶装酒不宜久存 124
203．饮酒抗寒不可取 124
204．切莫空腹喝酒 125
205．切莫过量饮酒 125
206．酒与汽水不宜混饮 126
207．酒后不宜喝咖啡 127
208．切莫用医用酒精兑水当酒喝 127
210．低度酒不宜久存 128
209．白酒不宜凉饮 128
211．饮啤酒切忌过量 129
212．啤酒不宜保存过久 130
213．热水瓶不宜装啤酒 130
214．啤酒不宜存放于冰室 131
215．睡前切莫喝酒 131
216．莫用锡壶盛酒 132
217．不宜用镇静药解酒 133
218．酒醉切勿用茶解 134
219．剧烈运动后不宜饮啤酒 134
220．年轻人饮酒害处多 135
221．孕妇莫喝酒 137
222．莫让幼儿喝啤酒 138
224．儿童不宜喝酒 139
223．宝宝莫饮小香槟 139
225．不宜服用人参蜂王浆的人 140
226．请勿食变质银耳 141
227．放置太久的银耳汤不宜吃 142
228．产妇不宜久食红糖 142
229．多吃鱼肝油对小儿不宜 143
230．小心补铁过多 144
231．健康儿童勿服人参 145
232．肝脏病人莫饮酒 146
233．胃溃疡病人不宜多喝汽水 147
234．胃炎患者不宜吃辣椒 147
235．慢性气管炎患者的饮食忌讳 148
236．老年高血压患者饮食忌讳 148
237．近视眼患者不宜多吃甜食 148
238．痔疮患者的饮食忌讳 149