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《食品封闭供应链运行模式及其政策研究》PDF下载
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作 者：焦志伦著
出 版 社：北京：中国物资出版社
出版年份：2012
ISBN：9787504743633
页数：226 页
图书介绍：本书以食品封闭供应链的构建和运行优化及政策体制设计为切入点，对封闭供应链保障食品安全的各种封闭运行方式进行研究。全书共分为十章，研究重点是食品供应链的安全控制。
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