目录 1
一、概说 1
二、草莓的形态特征 3
（一）根 4
（二）茎 4
（三）叶 5
（四）花 5
（五）果 6
三、草莓的栽培生理 7
（一）草莓的生育历程 7
（二）草莓对环境条件的要求 8
（三）草莓匍匐茎的发生特点 10
（四）草莓的休眠生理 12
（五）草莓花芽的分化和发育 14
（六）草莓的开花结实生理 21
四、草莓的优良品种 26
（一）宝交早生 26
（二）明宝 26
（三）戈雷拉 27
（四）鸭嘴 27
（五）绿色种子 27
五、草莓的繁殖 28
（一）分株繁殖 28
（二）种子繁殖 28
（三）匍匐茎繁殖 29
（一）栽培制度 32
六、草莓的栽培 32
（二）整地与施肥 33
（三）草莓的定植 34
（四）草莓的田间管理 38
（五）草莓的采收 42
七、草莓的促成栽培 43
（一）选用良种 43
（二）培育壮苗 44
（三）施足底肥 46
（四）适时早栽 47
（五）适时盖膜 47
（六）加强管理 49
（七）适时采收 49
（二）适时栽植 50
（三）肥水管理 50
八、草莓的庭院盆栽 50
（一）选用良种 50
（四）摘叶除茎 51
（五）保温越冬 51
（六）繁殖新株 51
九、草莓的主要病虫害及其防治 53
（一）草莓的主要病害及其防治 53
（二）草莓的主要虫害及其防治 55
十、草莓的简易加工 58
（一）草莓酱 58
（二）草莓汁 58
（三）草莓酒 59