目录 1
第一章 生物学特性 1
一 形态结构特点 1
二 生活习性 2
三 捕食行为与食性 3
四 繁殖习性 5
1 雌雄区别 5
2 繁殖期 5
4 卵巢发育的周年变化 6
3 性成熟年龄 6
5 性腺发育的外形分期 7
6 性腺发育的组织学分期 7
7 性成熟前至性成熟鱼性腺发育与体长、体质量及年龄的关系 18
8 怀卵量 18
9 产卵条件 18
10 产卵行为 19
五 生长特性 20
第二章 亲鱼培育 24
一 亲鱼培育池 24
1 培育池选择 24
2 清塘和整理 25
二 亲鱼的收集和选育 26
1 亲鱼的来源 26
2 亲鱼的选育 27
三 亲鱼的放养 28
1 放养原则 28
2 放养密度 29
四 亲鱼的饲养管理 30
1 亲鱼饵料 30
2 水质管理 32
3 促进性腺发育 33
4 强化阶段管理 35
五 亲鱼的运输 38
六 亲鱼疾病防治 39
七 亲鱼培育日志 40
第三章 催产技术 41
一 催产池及催产工具的准备 41
1 自然产卵催产池 41
2 人工繁殖催产池 42
3 催产用具 42
二 催产剂及其用量 42
1 常用催产剂 42
2 使用剂量 43
三 催产亲鱼的选择 44
四 催产期 45
五 雌雄比例和催产组数 46
六 注射、发情及产卵时间 46
1 催产前的准备工作 46
2 催产药的配置原则 47
3 催产时间 47
4 注射部位 47
5 注射方式 47
6 效应时间 48
七 人工授精技术 49
八 产卵亲鱼评判 50
1 全产 50
2 半产 50
3 不产 50
第四章 孵化技术 52
一 孵化前的准备 52
二 卵子特性与质量 53
三 孵化 54
1 影响发育、孵化的生态因素 54
2 孵化方式 54
四 孵化管理 57
五 孵化中异常现象的处理 59
六 出苗 61
七 孵化中其他情况的处理 61
1 井水及曝气处理 61
2 剔除坏卵 62
第五章 其他繁殖技术 63
一 春季早繁技术 63
1 早繁设施 63
2 亲鱼选择与培育 64
3 催产 64
6 疾病防治 65
二 再繁技术 65
4 人工授精与孵化 65
5 仔鱼暂养及培育 65
1 亲鱼来源 66
2 强化培育 66
3 放养密度 67
4 调节水质 67
5 鱼病防治 67
6 催产时间 67
8 催产剂与剂量 68
7 亲鱼成熟度选择 68
9 催产 69
10 采卵、授精和孵化 69
第六章 苗种培育 70
一 苗种阶段生物学特性 70
二 鱼苗的生长发育 70
1 摄食器官的发育 71
2 消化器官的发育 79
3 呼吸器官的发育 82
4 嗅觉器官的发育 83
6 心脏的形成及分化 84
5 鳔的发育 84
7 泌尿的器官形成及分化 85
三 影响苗种培育的因素 86
1 水温 86
2 密度 94
3 饵料 94
4 溶氧 101
5 光照 101
6 饥饿 102
四 鱼苗培育 112
1 小水泥池培育 112
2 网箱培育 114
3 环道培育 116
五 鱼苗危险期的管理 117
六 鱼苗质量及其与鲇鱼苗的鉴别 118
七 鱼种培育 118
1 池塘培育 119
2 网箱培育 125
3 流水培育 126
八 苗种出售和运输 128
1 过数 128
2 运输 129
1 稻田选择与整治 133
第七章 商品鱼养殖 133
一 稻田养殖 133
2 鱼种投放 134
3 投饵与管理 134
二 池塘养殖 135
1 池塘单养 135
2 池塘混养 137
3 流水养殖 138
三 网箱养殖 142
2 网箱制作 143
1 养殖水体 143
3 鱼种放养 145
4 投饵 146
5 管理 147
6 收获 149
四 工厂化养殖 150
1 养殖模式 150
2 养殖系统 151
3 鱼种放养 158
4 日常管理 159
2 帆布胶袋运输 162
1 汽车运输 162
五 商品鱼运输 162
3 集装箱运输 163
第八章 饲料与加工 164
一 南方鲇的营养需求 164
二 新鲜动物性饲料 165
1 水蚯蚓及其培养 166
2 水蚤及其培养 170
3 鱼类、螺蚬、河蚌肉 172
4 动物内脏及其他 172
1 配合饲料的原料 173
三 配合饲料 173
2 配合饲料的种类 178
3 配合饲料的配制 180
4 饲料机械及加工 184
第九章 鱼病及其防治 187
一 发病原因 187
二 检查与诊断 187
1 池边观察 188
2 肉眼检查 188
3 显微镜检查 189
三 鱼病防治 190
1 加强饲养管理，增强抵抗力 191
2 做好药物防治，消灭病原体 192
四 常见病的症状及其防治方法 194
1 细菌性鱼病 194
2 病毒性鱼病 199
3 寄生虫鱼病 200
4 真菌性鱼病 207
5 其他鱼病 208
参考文献 211