目录 1
第一章 有机化学发展的历史与前景 1
第一节 有机化合物和有机化学 2
第二节 煤焦油的工业利用和有机合成工业的发展 5
第三节 现代有机化学和高分子化学的发展 8
第四节 有机物的分类和特性 10
第二章 烷烃 13
第一节 特点和命名 13
第二节 结构和性质 17
第三节 制法和用途 19
第四节 环烷烃 19
第五节 例题与思考 21
参考答案 26
第三章 烯烃 27
第一节 特点和命名 27
第二节 结构和性质 29
第三节 制法和用途 34
第四节 例题与思考 36
参考答案 41
第四章 炔烃 43
第一节 特点和命名 43
第二节 结构和性质 45
第三节 制法和用途 49
第四节 例题与思考 51
参考答案 57
第五章 芳香烃 59
第一节 特点和命名 59
第二节 结构和性质 61
第三节 制法和用途 68
第四节 石油和煤的综合利用 70
第五节 例题与思考 71
参考答案 76
第六章 卤代烃 78
第一节 特点和命名 79
第二节 结构和性质 80
第三节 制法和用途 84
第四节 例题与思考 86
参考答案 89
第一节 特点和命名 91
第七章 醇和酚 91
第二节 结构和性质 94
第三节 制法和用途 98
第四节 例题与思考 99
参考答案 105
第八章 醛和酮 107
第一节 特点和命名 107
第二节 结构和性质 109
第三节 制法和用途 112
第四节 氧化-还原反应及其配平 114
第五节 例题与思考 118
参考答案 122
第九章 羧酸和酯 124
第一节 特点和命名 124
第二节 结构和性质 127
第三节 制法和用途 133
第四节 例题与思考 136
参考答案 142
第十章 糖类和蛋白质 144
第一节 特点和命名 144
第二节 结构和性质 145
第三节 制法和用途 150
第四节 蛋白质 151
第五节 例题与思考 156
参考答案 160
第十一章 高分子化合物 162
第一节 特点和命名 162
第二节 结构和性质 165
第三节 制法和用途 166
第四节 例题与思考 169
参考答案 174
第十二章 有机化学的学习方法、规律与技巧 177
第一节 有机化学的学习方法 177
第二节 有机化学的学习规律 182
第四节 例题与思考 195
参考答案 216
附录 218
一、各类烃的组成、性质和代表物的实验室制法 218
二、各类烃的衍生物及其代表物的结构、性质、制法与用途 220
三、烃和烃的衍生物转化规律 224
第三节 有机化学的计算方法和技巧 1941