第一章 天平 1
第一节 普通天平 1
一、扭力天平的结构 1
二、安装和调整 2
三、使用和维护 2
第二节 分析天平 3
一、天平的原理及构造 3
二、天平的零点和平衡点 8
三、对天平性能的要求 8
四、天平的维护和使用规则 10
五、称量及误差 11
六、天平的安装与检修 14
第二章 光电仪器 17
第一节 光电比色计 17
一、光电比色计的工作原理 17
二、光电比色计的结构 20
三、光电比色计的使用方法 26
四、仪器的维护 27
第二节 分光光度计 29
一、分光光度计的工作原理 30
二、72型分光光度计的结构 32
三、使用方法及注意事项 35
四、72型分光光度计的维护和修理 36
一、蛋白质分析仪的测定原理 38
第三节 蛋白质分析仪 38
二、蛋白质分析仪的结构 39
三、仪器的使用与校正 41
四、测定步骤 43
五、使用仪器的注意事项 44
六、仪器的几项主要指标的检查方法 45
七、仪器的附属设备使用注意事项 46
第四节 叶面积测定仪 47
一、叶面积测定仪的工作原理 47
二、叶面积测定仪的结构 48
三、叶面积测定仪的使用方法 49
四、仪器的调整与维护 50
二、照度计的结构 51
第五节 照度计 51
一、照度计的工作原理 51
三、使用方法和注意事项 52
第三章 火焰光谱分析仪器 53
第一节 火焰光度计 53
一、火焰光度计的原理 54
二、火焰光度计的结构 55
三、火焰光度计的安装与调试 57
四、火焰光度计的使用方法 59
五、火焰光度计的计算方法 60
六、误差与干扰 61
七、仪器的保养与安全措施 63
第二节 原子吸收分光光度计 65
一、原子吸收分光光度计的工作原理 67
二、原子吸收分光光度计的类型 68
三、原子吸收分光光度计的基本结构 70
四、原子吸收分光光度计的使用方法 93
第四章 电化学仪器 100
第一节 电极及其测量仪器 100
一、离子选择性电极 100
二、电位仪和离子计 140
第二节 酸度计 153
一、酸度计的基本结构及性能 154
二、酸度计的测量原理 160
三、使用注意事项 161
四、25型酸度计常见故障及修理方法 164
五、应用举例（土壤pH的测定） 166
第三节 电导仪 167
一、一般测量原理 168
二、电导仪的基本结构 170
三、电导仪使用中的注意事项 171
第四节 电泳仪 171
一、电泳的基本原理 172
二、压带电泳的主要类型 174
三、电泳仪的主要组成部分 174
四、DY-Ⅰ型电泳仪 175
第一节 生物显微镜 178
一、生物显微镜的基本结构 178
第五章 光学仪器 178
二、显微镜的光学原理及其主要性能 182
三、生物显微镜的使用方法及注意事项 187
四、显微镜的几种附属用具及应用 195
五、各种显微镜简述 201
第二节 体视显微镜 206
一、体视显微镜的外形结构 206
二、体视显微镜的光学原理 207
三、体视显微镜总放大倍率、直线视场和工作距离 208
一、旋光仪的外形结构 209
四、体视显微镜的使用方法 209
第三节 旋光仪 209
二、旋光仪的工作原理 210
三、旋光仪的使用方法 211
四、注意事项 213
第四节 阿贝折射仪 214
一、折射仪的外形结构 214
二、折射仪的光学系统 214
三、测定基本原理 214
四、使用方法 217
五、维护和保养 218
主要参考资料 219