《美容减肥食谱》PDF下载

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  • 作  者:蔡东联,陈小莉主编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7532365913
  • 页数:314 页
图书介绍:爱美之心,人皆有之。通常人们看到的美与不美都是外在的现象,如面色红润、颜面如玉、皮肤滋润细腻,或是体胖腰圆、大腹便便、面黄饥瘦等。而这些外在表现与营养素密切相关,因为适当的营养素供给是美容健美的物质基础。本书按美容养颜、美发护发、科学减肥、嫩肤健体四部分,详尽介绍了600余种美容减肥食谱的原料配比、制法、功效和应用,读者可按书中介绍的食谱如法炮制。本书可供广大家庭备用参考,不仅可丰富家庭餐食内容,还可吃得有营养,吃出美丽来。目录:一、美容养颜食谱八宝除湿粥猪肾粳米粥紫草粥苍耳子粥海藻薏苡仁粥海参粥甘薯粥黑豆坤草粥红枣粥胡桃粥羊肉粥薏米粥薏苡仁粥栗子红枣粥绿豆粥麻仁栗子粥山药粥首乌粥丝瓜粥鸡汁粥菊花粥里脊肉粥豇豆饭桑椹芝麻面鸡汁面海鲜面茯苓面银耳面羊肉面猪肝面芝麻升麻猪肠面山药茯苓饺子山药馄饨兔肉馄饨菠菜饺子五白糕牛肉饼龙眼饼海参猪肉饼茯苓包子……二、美发护发食谱三、科学减肥食谱四、嬾肤健体食谱

猪肾粳米粥 2

紫草粥 2

目录 2

一、美容养颜食谱 2

八宝除湿粥 2

海藻薏苡仁粥 3

苍耳子粥 3

黑豆坤草粥 4

甘薯粥 4

海参粥 4

羊肉粥 5

胡桃粥 5

红枣粥 5

栗子红枣粥 6

薏苡仁粥 6

薏米粥 6

山药粥 7

麻仁栗子粥 7

绿豆粥 7

鸡汁粥 8

丝瓜粥 8

首乌粥 8

豇豆饭 9

里脊肉粥 9

菊花粥 9

鸡汁面 10

桑椹芝麻面 10

茯苓面 11

海鲜面 11

猪肝面 12

羊肉面 12

银耳面 12

山药茯苓饺子 13

芝麻升麻猪肠面 13

兔肉馄饨 14

山药馄饨 14

五白糕 15

菠菜饺子 15

龙眼饼 16

牛肉饼 16

茯苓包子 17

海参猪肉饼 17

芥菜黄瓜番茄汤 18

大枣紫草汤 18

天门冬包子 18

核桃汤 19

海带汤 19

冬瓜薏苡仁汤 19

五色汤 20

黄花紫菜丝瓜汤 20

荔枝鸡爪汤 21

枣萝蹄汤 21

香菇汤 21

萝卜缨汤 22

绿豆南瓜汤 22

莲子龙眼汤 22

清补猪肉汤 23

清热除斑汤 23

山药奶肉羹 24

参归芪汤 24

润肌泽肤汤 24

银耳羹 25

芝麻栗子羹 25

枇杷藕百合羹 25

鲜藕蛋羹 26

燕窝羹 26

归参鳝鱼羹 27

桂圆人参羹 27

当归羊肉羹 27

白木耳羹 28

百合藕羹 28

地黄鸡 29

猪肤红枣汤 29

冰糖燕窝羹 29

荷叶凤脯 30

当归炖鸡 30

枸杞煨鸡 31

荷叶粉蒸鸡 31

九月鸡片 32

芪甲鸡 32

核桃鸭子 33

地黄蒸鸭 33

杏仁蒸鸭 34

荷香漂春彩 35

酿蒸鸭 35

玉参焖鸭 35

西瓜盅 36

清炖栗子白鸽 36

酒煮白鸽 36

烩鳝鱼丝 37

养颜豆腐鱼 37

山药肉麻丸 38

参麦甲鱼 38

菊花肉片 39

山楂肉干 40

片猪肝 40

鸡蛋炒肝 40

阳春肘子 41

润肤心肺膳 41

厚朴煨肘 42

薏苡仁炖猪蹄 42

红颜乌发方 43

枸杞子炖牛肉 43

河虾炒韭菜 44

核桃仁炖蚕蛹 44

芝麻兔肉 44

百莲酿藕 45

拌冬苋菜 46

川贝雪梨 46

仙莲丸 47

大蒜烧茄子 47

凉拌黄瓜 48

强美灵 48

盐拌三仁 48

麻油泡君子仁 49

芹菜炒香菇 49

冬瓜子方 49

桃花佛手茶 50

糖拌番茄 50

柿饼夹核挑 50

丝瓜络饮 51

山楂核桃茶 51

三花茶 51

杏菊饮 52

鲜梨饮 52

天冬饮 52

荸荠豆浆饮 53

雪梨柠檬饮 53

杏仁麦冬饮 53

蔗浆饮 54

子芷饮 54

葱枣饮 54

核桃仁牛奶饮 55

益颜饮 55

红枣鸡蛋冰糖饮 55

桑菊枸杞饮 56

三汁饮 56

芹菜雪梨饮 56

绿豆蜂蜜饮 57

龙眼洋参饮 57

荠菜赤豆饮 57

苹果梨子汁 58

荔枝饮 58

牛奶麦冬饮 58

乳果汁 59

苹果菜汁 59

苹果柿子汁 59

香菜萝卜汁 60

蓝藕汁 60

润肤白面汁 60

增颜菜汁 61

胡萝卜汁 61

雪梨二菜汁 61

甘蔗黄瓜汁 62

甘蔗汁 62

番茄汁 62

祛斑散 63

乌麻散方 63

白菊茯苓散 63

悦泽面容方 64

桑耳去斑方 64

人参嚼食法 64

槟榔露酒 65

驻春丹 65

悦泽玉容丹 65

薏苡仁去疣酒 66

桑椹酒 66

三汁驻颜酒 66

枸杞酒 67

地黄酒 67

菠萝酒 67

驻颜酒 68

桂花酒 68

灵芝人参酒 69

红颜酒 69

黄精酒 69

葡萄酒 70

苹果酒 70

凉血五花膏 71

金髓膏 71

容颜糊 71

葡萄蜜膏 72

牛髓膏 72

养颜抗皱膏 73

琼玉膏 73

杞圆膏 73

羊蜜膏 74

养颜消斑膏 74

黑芝麻油蜜膏 75

羊脂牛髓膏 75

羊脂蜜膏 75

参桂蜜膏 76

骨髓养颜膏 76

黄芪膏 76

藕汁蜜膏 77

四君子膏 77

蜜桃糖 78

猪油蜜膏 78

芝麻蜜粥 80

芝麻粥 80

二、美发护发食谱 80

八宝山药黑豆粥 80

糯米粥 81

猪肉香菇面片 81

核桃仁粥 82

红枣首乌粥 82

美发粥 82

枸杞子粥 83

枸杞花生粥 83

枸杞粥 83

桑椹粥 84

桂圆莲子粥 84

松叶粥 85

熟地黄粥 85

首乌粥 85

乌枣粥 86

熙春粥 86

天冬黑豆粥 86

山药芝麻藕粉糊 87

芹菜粥 87

芡实茯苓粥 87

三豆乌发糕 88

首乌芝麻糊 88

芝麻核桃蜜糊 89

芝麻糊 89

牛骨髓炒面 90

芝麻淮山药糊 90

莲茸糖包 91

香炸山药丸 91

枣泥山药糕 92

核桃烧卖 92

美发乌发糕 93

八宝枣糕 93

糯豆乌发糕 94

美鬓蛋糕 94

核桃芝麻饼 95

养血生发糕 95

赤豆黄精鸽肉汤 96

山药芝麻酥 96

天门冬饼 96

二黄汤 97

当归杞子汤 97

双耳汤 98

狗肉黑豆汤 98

鸡肝枸杞汤 98

紫菜黄瓜汤 99

枸杞菟丝麻雀汤 99

芝麻茯苓瘦肉汤 100

紫菜猴头汤 100

枸杞胡桃羊肾汤 101

枸杞杜仲鹌鹑汤 101

枸杞猪肝汤 101

海参猪胰汤 102

龟羊汤 102

黑豆芝麻泥鳅汤 103

蚝豉海带汤 103

黑豆莲藕鸡汤 104

黑豆首乌乌鸡汤 104

黑豆雪梨汤 105

黑豆桂圆红枣汤 105

木耳桂圆汤 106

红枣木耳汤 106

核桃猪脑汤 106

牛肉枸杞海带汤 107

牛肉黑豆汤 107

芡实莲子蜜汤 107

三乌塘虱鱼汤 108

女贞子牛肉汤 108

枸杞山药甲鱼汤 109

首乌寄生鸡蛋汤 109

养血乌发汤 110

乌发汤 110

芝麻杞菊汤 111

芝麻黑豆泥鳅汤 111

猪胰淡菜汤 111

芝麻莲子羹 112

猪肉枸杞汤 112

海参鲍鱼羹 113

芝麻山药羹 113

芝麻栗子羹 113

枸杞蒸鸡 114

核桃栗子羹 114

枸杞鸡丁 115

枸杞桃仁鸡丁 115

九月鸡片 116

黄芪煨鸡 116

菊花鸡片 117

桑椹鸡 118

生地乌骨鸡 118

酱爆鸭丁 119

桃杞鸡卷 119

首乌山鸡 120

八宝鸭 120

芪杞鸽 121

芝麻香酥鸽 121

姜煲鲤鱼 122

天麻鱼头 122

香菇烧鳗鱼 123

天麻蒸鲤鱼 123

枸杞熟地炖甲鱼 124

山药桂圆炖甲鱼 124

栗子扣蛤 125

苦瓜炖蛤 125

蛋清酿鲜蛏 126

补益海参 126

香菇烧淡菜 126

枸杞腰花 127

海蜇拌莴苣 127

归参山药猪肾 128

枸杞肉丝 128

核桃猪肾 129

黄精炖肘 130

花生大枣炖猪蹄 130

莲子猪肚 131

荠菜参肉丝 131

桑椹里脊 132

熘炒木耳猪腰 132

首乌猪肝片 133

山药芝麻丸 133

玄参猪肝 134

猪皮芝麻冻 135

贞杞猪肝 135

盐黑豆 135

首乌黑豆烧羊肉 136

首乌盐水猪肝 136

芝麻兔肉 137

杞枣鸡蛋 138

何首乌煮鸡蛋 138

枸杞首乌蛋 138

桃杞炸鹌鹑蛋 139

首乌蛋 139

陈皮海带 140

核桃仁炖蚕蛹 140

桂花核桃冻 141

葱白拌双耳 141

核桃拌韭菜 142

桂圆红枣黑豆 142

琥珀核桃 143

黑豆枸杞 143

胡萝卜松 143

何首乌双色菊 144

芝麻红枣丸 144

芝麻核桃豌豆泥 145

芝麻菠菜 145

九蒸黑豆 146

椒麻莴笋头 146

瓜仁芝麻拌菠菜 147

蜜汁芡实 147

莲子红枣 147

糖酱核桃仁 148

平菇炒核桃仁 148

香菜葱姜茶 149

桃酥豆泥 149

茯苓菊花茶 150

春季乌发茶 150

观音面茶 150

黑豆山楂大青茶 151

黑芝麻茶 151

八仙茶 151

绿茶辛夷蜜饮 152

乌发茶 152

桑寄生茶 152

黑芝麻美发饮 153

山楂荷叶饮 153

乌须饮 153

橘子海带汁 154

红萝卜葡萄汁 154

芝麻枸杞饮 154

芹菜番茄汁 155

桂圆汁 155

莴苣苹果汁 156

芝麻番茄汁 156

芹菜青椒汁 156

黑芝麻散 157

鲜奶玉液 157

杏芹萝卜汁 157

春季乌麻散 158

黑豆补肾方 158

地术酒 159

固本地黄酒 159

黄精酒 159

地黄糯米酒 160

地黄桑椹酒 160

美髯酒 161

巨胜酒 161

地膝酒 161

八味地黄酒 162

芝麻酒 162

长生固本酒 163

长寿酒 163

首乌当归酒 164

熟地枸杞酒 164

何首乌酒 164

麻雀酒 165

康壮酒 165

强壮酒 166

女贞子酒 166

耐老酒 166

桑椹酒 167

却老酒 167

首乌煮酒 168

首乌酒 168

胡麻生地首乌酒 168

熟地枸杞沉香酒 169

首乌黑豆酒 169

神仙固本酒 170

五精酒 170

延寿酒 171

乌须酒 171

乌发益寿酒 171

玉液酒 172

益阴酒 172

乌发糖 173

二仁糖 173

芝麻核桃糖 173

五味子首乌蜜露 174

核桃蜂蜜 174

枇杷叶枣梨膏 175

女贞子膏 175

乌发蜜膏 175

人参核桃蜜膏 176

赤豆粥 178

白茯苓粥 178

三、科学减肥食谱 178

鹌鹑粥 178

冬瓜粥 179

赤豆鹌鹑粥 179

红薯粥 180

荷叶粥 180

海带山药粥 180

山楂粥 181

芹菜豆腐粥 181

决明降脂粥 181

乌鱼粥 182

兔肉粥 182

山楂元宵 183

赤豆糯米饭 183

玉米粉粥 183

冬瓜鲤鱼汤 184

冬瓜参芪鸡丝汤 184

黑鱼冬瓜汤 185

凤菇豆腐汤 185

鲫鱼笋片汤 186

鸡肉冬瓜汤 186

山楂首乌汤 187

山楂玉米须汤 187

南瓜绿豆汤 187

兔肉紫菜豆腐汤 188

山楂银花汤 188

薏苡仁冬瓜汤 189

香菇萝卜汤 189

竹荪三鲜汤 190

薏苡仁海带蛋汤 190

山楂山药羹 191

竹荪银耳汤 191

竹荪莲子汤 191

赤豆炖鹌鹑 192

薏苡仁煮鸭 192

茄子鹌鹑 193

冬瓜炖鹌鹑 193

青荷熏鲢鱼 194

薏苡仁炖鹌鹑 194

板栗鲤鱼 195

汆黑鱼花 196

赤豆炖鲤鱼 196

豉汁牛蛙 197

腐乳草鱼条 197

蟹肉烧豆腐 198

冬瓜干贝炖牛蛙 198

山楂鱿鱼卷 199

蟹黄烧白菜 199

荷叶肉 200

海蜇拌黄瓜 200

黄瓜汆肉片 201

黄瓜皮拌肉丝 201

冬笋炒肉丝 202

菠菜滑熘肉片 202

洋葱炒羊肉 203

萝卜肉丝 203

清炖黄豆芽 204

清炖冬瓜 204

茄汁玉米笋 204

清蒸凤尾菇 205

清炒胡萝卜 205

丝瓜烩豆腐 206

山楂炒豆芽 206

蒜苗炒山药 207

丝瓜虾仁 207

蒜茸空心菜 208

蒜茸红薯叶 208

蒜茸茭瓜 209

蒜茸拌黄瓜 209

素炒三元 210

素什锦 210

水晶冬瓜 211

笋扒冬瓜 211

糖醋萝卜 212

糖醋黄瓜卷 212

糖醋茭白 212

莴苣肉片 213

茼蒿炒萝卜 213

香椿芽拌豆腐 214

香菇冬笋烧油菜 214

鲜蘑青菜 215

鲜蘑冬瓜 215

芝麻苦瓜 216

芝麻小白菜 216

盐水毛豆 216

扒冬瓜条 217

糟烩鲜蘑豆腐 217

白萝卜豆腐脑 218

白菜烩豆腐 218

干黄豆浸食醋 219

炒二冬 219

醋豆 219

蚝油四季豆 220

桂圆赤豆 220

海米炒豆芽 221

烩三元 221

海米烧白菜 222

海米炝芹菜 222

黄花菜炖粉丝 223

黄瓜豆腐 223

海带炖豆腐 223

红炖竹荪 224

黄豆芽炖豆腐 224

荠菜冬笋 225

红烧冬瓜 225

咖喱茭白 226

酱油冬瓜 226

姜丝红薯 226

口蘑烧冬瓜 227

苦瓜茶 227

栗子烧白菜 228

莲藕炒豆芽 228

凉拌莴苣 229

凉拌卷心菜 229

芦笋扒冬瓜 230

凉拌藕片 230

凉拌黄花菜 230

蜜饯黄瓜山楂 231

马兰拌竹笋 231

柠檬海带汁 232

木耳黄瓜 232

炝冬笋 233

藕夹山楂 233

减脂茶 234

减肥茶 234

炝花菜 234

蟾蜍水蛇粥 236

蚌肉黄花菜粥 236

四、嫩肤健体食谱 236

白果薏苡仁粥 236

二地粥 237

赤豆玉米须粥 237

车前瓜皮薏米粥 237

鸽子红枣粥 238

防风生姜粥 238

黑豆益母草粥 239

海藻薏苡仁粥 239

海带绿豆粥 239

黄豆芽粥 240

黄芪陈皮粥 240

黄瓜生姜粥 240

黄鱼豆腐 241

黄豆浸醋 241

猪肾山药粥 242

猪肝绿豆粥 242

黄精陈皮粥 242

茵陈海藻粥 243

紫河车粥 243

莲花粥 244

羊脊骨粥 244

益母草丹皮粥 244

萝卜缨薏苡仁粥 245

龙胆车前粥 245

菱角糯米粥 245

青叶桃仁粥 246

牛奶粥 246

人参白术粥 247

人参山药粥 247

青叶柴胡粥 247

水蛇薏苡仁粥 248

酸枣仁桂圆粥 248

桑椹红枣粥 248

桃仁蝉蜕粥 249

桃仁高粱粥 249

桃仁山楂粥 249

天葵薏苡仁粥 250

乌蛇当归粥 250

薏米饭 251

椰子鸡肉饭 251

山药馄饨 252

松子饭 252

刀鱼汁面 253

兔肉馄饨 253

山药汤圆 254

珍珠汤圆 254

鸡蛋饼 255

芸豆卷 255

山药桂圆饼 256

榛子山药枣饼 256

山楂马蹄糕 257

山药糕 257

玫瑰糕 258

羊糕 258

八宝鸡汤 259

阿胶芪枣汤 259

芡实八珍糕 259

带鱼益气汤 260

菜豆猪皮汤 260

二豆百合猪肉汤 261

冬瓜薏苡仁汤 261

猪肉木耳汤 262

章鱼红枣汤 262

哈什蚂火腿汤 263

猪心红枣汤 263

归芪红枣鸡蛋汤 264

干姜桂枝枣汤 264

海带绿豆汤 264

荠菜豆腐汤 265

黄豆芽汤 265

鲤鱼归芪汤 266

三豆甘草汤 266

苦瓜猪瘦肉汤 266

灵芝鹌鹑蛋汤 267

莲子枸杞汤 267

荔枝红枣汤 267

绿豆海草汤 268

绿豆荷叶汤 268

牛蛙莲子黄芪汤 269

牛蹄筋红枣汤 269

泥鳅红枣汤 269

山楂荷叶甘草汤 270

鲨鱼归芪汤 270

河车杞枣汤 271

十全大补汤 271

红枣桂圆党参汤 272

黑豆乌鸡汤 272

银耳枸杞鸡肝汤 273

野猪肉归参汤 273

羊肉参芪汤 273

香菇鱿鱼汤 274

银耳蜜柑汤 274

薏苡仁橘羹 275

消斑汤 275

山药羊髓羹 276

银耳美容羹 276

鳝鱼猪肉羹 277

归参鳝鱼羹 277

獾肉羹 278

牛蹄筋花生羹 278

什锦果羹 278

地黄蒸乌鸡 279

榛子羹 279

党参当归炖母鸡 280

红糟鸡块 280

太子参鸡 281

何首乌鸡丁 281

糟炒鸡丝 282

椰子蒸仔鸡 282

黄精鸡骨酱 283

熘鸡卷 283

墨鱼炖鸡 284

金针菇炒鳝丝 285

芥末鸭掌 285

冬笋烧海参 286

清蒸鲥鱼 286

莴苣拌蜇皮 287

人参枸杞烧海参 287

银耳干贝 288

蟹茸烩苋菜 288

菊花肉片 289

软煎带鱼 289

菠菜虾仁 290

竹笋焖鲍鱼 290

乳腐蒸排骨 291

拌麻辣猪皮丝 291

枸杞糖醋排骨 292

粉蒸肉 292

姜醋肉皮 293

火腿炖蚝豉 293

糖醋大排 294

章鱼炖猪蹄 295

青荷包里脊 295

黄芪牛肉 296

猪皮烧花生米 296

宫保兔肉丁 297

红枣炖兔肉 297

茭白炒蛋 298

银耳鹑蛋 298

马齿苋炒黄豆芽 299

凉拌西瓜皮 299

青椒海带丝 300

美容西瓜盅 300

拌丝瓜 301

山楂梨丝 301

樱桃香菇 301

玉竹豆腐 302

豆茸酿枇杷 303

醋拌五菜 303

炒豌豆 303

樱桃汁 304

润肤豆芽散 304

黑枣蜜饮 305

核桃芝麻豆浆蜜饮 305

荔枝蜜汁 305

薏苡仁醋饮 306

消斑醋蛋饮 306

黄花菜鳝鱼饮 306

养颜茶 307

慈禧珍珠茶 307

牛奶红茶 307

人参核桃茶 308

灵芝茶 308

桃花瓜仁茶 308

人参酒 309

美容酒 309

黄芪红枣茶 309

参桂酒 310

三圣酒 310

三仙酒 310

养生酒 311

乌鸡参归酒 311

桃花酒 311

桂圆和气酒 312

归元仙酒 312

猪皮米粉膏 313

党参枸杞酒 313

槟榔露酒 313

泽肤膏 314

枇杷叶青膏 314