导论 1
目录 1
一、全球化贸易与江南市镇 2
二、江南市镇的乡村工业化——“早期工业化” 12
三、江南市镇社会的内部变革 23
1．雇佣工人群体与劳动力市场的出现 23
2．市镇人口结构的变化——工商业人口比重的增大 25
3．经济的高度成长与奢侈风尚 27
四、江南市镇的外部变革——对上海周边农村土地关系的透析 30
1．土地所有权的分散化趋势 30
表目 32
表2 1920年代上海地区各县土地占有状况 32
表1 1930年代无锡20个村农家土地占有状况 32
表3 1950年土改前嘉定县各阶层土地占有状况 34
表4 1950年土改前嘉定县娄塘镇各阶层土地占有状况 34
表5 1950年土改前松江县新农乡各阶层土地占有状况 35
表6 1950年土改前南汇、川沙、青浦县地主土地占有 36
状况 36
表7 1950年土改前南汇、川沙、上海县各阶层土地占有状况 37
2．“一田二主”：田面权与田底权的分离 38
3．地租形态与地租率的变革 44
第一章 集市——市镇兴起的历史轨迹 51
1．集市的共同性与差异性 51
一、集市类型与集期分析 51
上编 江南市镇的宏观分析 51
2．集市的类型分析 58
3．定期集市的集期分析 73
二、施坚雅的四川集市研究及其影响 81
表8 清末至民国间华北各地集市开市日期统计 87
表9 清末至民国间华北各地集市开市频率统计 88
表11 明清至民国时期河北集市统计 89
表10 明清至民国时期山东集市统计 89
表12 19世纪英、日、中城市人口比较 90
三、山根幸夫的华北集市研究 91
表13 1920年代河北定县集市分布状况 93
第二章 江南市镇的分布、结构与网络 97
一、江南经济的高度成长 97
二、明代江南市镇的发展与分布 101
1．苏州府的市镇 102
2．松江府的市镇 108
3．杭州府的市镇 113
4．嘉兴府的市镇 116
5．湖州府的市镇 120
1．苏州府的市镇 123
三、清代江南市镇的继续发展 123
2．松江府的市镇 136
表14 明中叶以来苏州府市镇数量增长统计 150
3．苏、松二府市镇的数量分析 150
表15 明中叶以来松江府市镇数量增长统计 151
四、江南市镇的“四栅”与“乡脚” 152
1．江南市镇的“城郭”：陆栅与水栅 152
2．江南市镇的市场圈——“乡脚” 157
3．罗店镇的乡脚特例 160
五、江南市镇的规模与结构 166
1．江南市镇的人口规模与结构 166
表16 1814年朱家角镇镇区户口统计 174
表17 1910年、1916年宝山县各市镇户口统计 177
表18 1933年吴兴县户口统计 178
表20 1938年嘉定县各市镇户口统计 179
表19 1933年吴兴县各市镇户口统计 179
表21 1938年嘉定县户口职业统计 180
2．江南市镇的地理规模与结构 184
六、江南市镇的网络化与专业化分布格局 194
1．江南市镇的网络化分布 194
2．市镇的专业化分布格局 203
第三章 蚕桑丝织业与丝绸业市镇 215
一、农家的蚕桑丝织经营及其市场化趋势 215
1．太湖流域的农家蚕桑经营 215
表22 明末清初《沈氏农书》反映的农业经营 222
2．蚕桑丝织工艺的精益求精 224
3．农家蚕桑丝织经营的市场化趋势 233
二、丝绸业市镇的分布及其特色 237
1．丝业市镇 237
2．绸业市镇 242
三、丝绸业市镇的经济结构与经营方式 246
1．牙行：“聚四方商旅” 246
2．客商：“坐贾持衡，行商？至” 253
3．机坊：“雇人织挽” 258
四、丝绸的出口贸易与丝绸业市镇的盛衰 262
1．全球化贸易与“丝银”对流 263
2．湖丝的外销与湖丝的全盛时期 267
表23 1699—1792年湖丝出口价格 269
表24 太平天国时期南浔镇湖丝出口统计 270
表25 太平天国时期上海出口湖丝统计 270
表26 1860—1879年上海出口湖丝统计 271
3．世界经济危机与湖丝业的衰退——刘大钧、周德华的调查与分析 273
表27 1930年代初湖州各市镇种稻与蚕桑收入比较 277
五、从档案资料看丝绸业市镇的市场机制——盛泽镇的个案分析 279
1．机户、绸行、绸领投与市场 279
2．丝绸供销与金融业 286
3．工商各业与会馆、公所、公会 291
表28 1946年吴江县盛泽镇商业一览 293
表29 1946年吴江县盛泽镇同业公会一览 294
4．茶馆业、航船业的市场角色 298
表30 1946年吴江县盛泽镇茶馆营业状况调查 299
一、棉花的引进与推广——兼论黄道婆与乌泥泾镇 305
第四章 棉纺织业与棉布业市镇 305
1．棉纺织技术的革新与农村棉纺织业的兴旺 313
二、农家棉作经营及其商品化趋势 313
2．农家经营的商品化、市场化 316
表31 1621—1684年松江府上海县棉花价格统计 319
3．棉业经营与棉业市场一瞥 323
三、棉布业市镇的分布状况及其特色 329
1．棉花业市镇 331
2．棉布业市镇 335
1．农家：“土人专业纺织” 343
四、棉布业市镇的经济结构与经营方式 343
2．客商：“操重资而来市” 346
3．牙行：“市中贸易，必经牙行” 349
4．脚行：“私分地界，把持勒索” 352
五、棉布的品牌与商标意识 356
1．棉布加工业与棉布市场 362
六、棉布市场与棉布出口 362
2．水陆路程与棉布市场 365
3．棉布出口——“土布出洋”一瞥 367
表32 1786—1833年各国商船自广州输出南京棉布数量 369
表33 1817—1833年各国商船自广州输出南京棉布价值 371
表34 1804—1829年美国商船自广州输出南京棉布数量 372
七、洋纱洋布盛行与棉布业市镇的衰微 374
第五章 粮食业市镇与米市 383
一、从“苏湖熟，天下足”到“湖广熟，天下足” 383
二、以苏州为中心的米市——枫桥市与平望镇 390
1．枫桥米市 390
2．平望米市 395
三、以杭州为中心的米市——长安镇、硖石镇与湖墅镇 398
1．长安米市 398
2．硖石米市 400
表35 1933年硖石碾米厂一览 404
表36 1930—1935年硖石米粮转运数量统计 406
3．湖墅米市 407
表37 1933—1935年硖石米粮销售分析 407
四、余论——如何看待长江三角洲地区粮食自给率的提升 411
一、大传统：人文蔚起，科第兴旺 417
第六章 江南市镇文化面面观 417
1．茅盾、费孝通的实地考察 425
二、小传统：形形色色的民间信仰 425
2．文化人类学的研究 429
3．黎里、平望等镇的迎神赛会 432
4．民间信仰的市井色彩、商业色彩 438
1．社会风尚的由俭入奢 443
三、奢侈风尚与经济的高度成长 443
2．奢侈风尚的典型分析 446
3．如何看待江南市镇的奢侈风尚 453
四、茶馆文化及其他 458
1．星罗棋布的茶馆 458
表38 1946年吴江县盛泽镇茶馆营业状况调查 460
2．茶馆的信息与交易功能 461
3．茶馆的娱乐功能 463
表39 1984年上海县茶馆书场营业状况调查 466
4．茶馆与赌博 467
五、水乡风情：小桥流水人家 470
1．园林别墅 471
2．桥梁：市镇的灵魂 474
3．关于桥梁的分析 480
4．古迹与人文气息 483
下编 走进江南市镇：名镇的微观分析 489
一、盛泽镇 489
1．由村到市，由市到镇 489
第七章 苏州府（上） 489
2．商贾辐辏的大镇 491
3．丝绸业中心 493
4．持续繁荣，长盛不衰 498
二、震泽镇 499
1．由村市到镇区 499
2．丝业中心 501
1．由平望驿到平望镇 504
三、平望镇 504
2．米业中心“小枫桥” 506
3．各业兴旺的大镇 509
1．同川—富土—同里 511
四、同里镇 511
2．工商荟萃之地 514
3．科第不绝，儒风不衰 516
五、黎里镇 517
1．黎川—黎花里 蠡里—黎里 517
2．商业繁华，风俗醇美 519
3．民国时期的黎里镇 521
4．人杰地灵的文化中心 524
六、周庄镇 525
1．由贞丰里到周庄镇 525
2．农工商各业兴旺 527
3．周庄镇与沈万三 529
4．“江南第一水乡” 532
1．甫里—六直—角直 534
七、甪直镇 534
2．街巷与桥梁 535
3．“科名相继，吟咏成风” 538
4．园林与保圣寺 540
第八章 苏州府（下） 543
一、南翔镇 543
1．白鹤南翔寺与南翔镇 543
2．十字港与街巷 545
3．棉布业中心 547
4．文人雅士荟萃之地 551
二、安亭镇 553
1．半属嘉定半属昆山的大镇 553
2．发达的棉纺织业 556
三、真如镇 559
1．从真如寺到真如镇 559
2．里至与街市布局 562
3．从传统向近代的转型 566
表40 清末民初真如镇农场情况 570
表41 清末民初真如镇大学生、留学生情况 571
四、罗店镇 573
1．“金罗店”的乡脚与人口 573
表42 1910年、1916年宝山县各市镇户口比较 577
2．河流、桥梁、街道 578
3．棉布业与其他各业 582
4．商业繁华所带来的市镇习俗 584
5．粥厂、厂董与善堂 587
6．战火的浩劫 591
一、朱家角镇 593
1．由朱家村到朱家角镇 593
第九章 松江府 593
2．人口结构分析 596
表43 1814年朱家角镇镇区户口统计 597
3．水陆交通 598
4．棉布贸易与其他工商业 603
5．粮食贸易与米行、油坊 610
表44 清末民初朱家角镇航船线路 614
表45 清末民初朱家角镇划船线路 615
6．地灵而人杰 616
表46 清末朱家角镇轮船航班 616
1．从白牛市、白牛镇到枫泾镇 623
二、枫泾镇 623
2．界至、街巷、园林、第宅 625
3．棉纺织业与棉布贸易 628
4．粮食业与其他工商业 630
5．公益建置与节庆风俗 633
第十章 湖州府 637
一、双林镇 637
1．关于“双林”的两种说法 637
2．人口及桥梁、街道 638
3．经济支柱——蚕桑丝织业 643
4．工商各业 647
5．教育文化事业 656
二、菱湖镇 659
1．菱湖的兴盛与沿革 659
2．水乡泽国的“水市” 663
3．街市格局一瞥 667
4．“弦诵之声不绝” 669
三、南浔镇 672
1．建镇于南宋 673
2．“南浔城”及巨镇规模 675
3．以十字港为中心的闹市 682
4．市镇网络与市场机制 685
5．蚕桑经营与湖丝贸易 688
6．“四象，八牛，七十二只狗” 695
7．浓郁的人文色彩 696
1．乌镇与青镇 702
一、乌青镇 702
第十一章 嘉兴府与杭州府 702
2．“宛然府城气象” 704
3．工商各业与经济活力 709
表47 民国时期乌青镇轮船业一览 713
4．四栅与水陆交通 714
5．产业支柱——蚕丝业 717
6．“文人日起，甲于一邑” 723
二、濮院镇 724
1．御儿市—永乐市—濮院镇 724
2．河道四通，街巷密布 729
3．绸行、丝行、桑叶行 736
4．丝织业与濮绸 740
5．士风不振与经济衰落 742
三、塘栖镇 744
1．塘栖镇的兴起与镇名由来 745
2．塘栖镇的繁荣景象 750
3．“声妓园林号称极盛” 752
4．清代塘栖镇的发展 756
5．塘栖镇的经济活力 761
参考论著 766
后记 774