目录 7
第一章 养牛业在我国国民经济中的意义 7
第二章 我国牛的品种及其分布情况 9
第一节 国内牛的主要品种 9
第二节 外国牛的主要品种 13
第三章 牛的体质与外貌 16
第一节 体质与外貌对于鉴定牛的健康及生产性能的关系 16
第二节 不同用途牛的体质类型 16
第三节 外貌及各部特征 18
第四节 各种用途牛的外貌和体形 20
第五节 牛体的测量 23
第六节 年龄的鉴定 24
第七节 体重估测 28
第四章 牛的生产力 30
第一节 乳牛的生产力 30
第二节 役牛的工作力 34
第三节 肉牛的生产力 37
第五章 牛的饲养管理 39
第一节 牛胃消化的特殊性 39
第二节 役用牛的饲养管理 40
第三节 乳用牛的饲养管理 44
第四节 犊牛的饲养管理 52
第五节 种公牛的饲养管理 55
第六节 保护耕牛过冬的一些问题 58
第六章 牛的繁殖技术 60
第一节 牛的性成熟 60
第二节 牛的发情 60
第三节 配种时间及配种方式 61
第四节 妊娠及诊断 62
第五节 不孕原因及防治方法 63
第六节 分娩 66
第七节 适当繁殖年龄 67
附表一 饲料营养价值表 69
附表二 母牛发情配种产犊记录表 72
附表三 ××人民公社母牛登记与配种繁殖记录表 73
附表四 ××人民公社公牛配种登记表 74
附表五 ××人民公社耕牛总登记表 74
附表六 每头牛每日饲料消耗表 75
附表七 牛群每日饲料消耗表 75
附表八 每天实际产乳登记表 76
附表九 月份挤乳记录表 76
附表十 乳牛产次产乳量与脂肪率统计表 77
附表十一 乳牛年间产乳量统计表 78