第一章 观念的更新与致富 1
第一节 商品和市场观念 1
第二节 信息、控制与系统观念 5
第三节 法制观念 12
第二章 致富经营的决策 19
第一节 致富门路的确定 19
第二节 经营项目的组合 24
第三章 种植业新技术 37
第一节 杂交水稻的制种与栽培 37
第二节 甜叶菊的栽培 44
第三节 几种果树的育苗技术 49
第四节 几种珍贵树种的快速育苗技术 55
第五节 农用塑料地膜在种植业中的应用 59
第四章 农村养殖业新技术 65
第一节 水产养殖 65
第二节 家禽饲养 78
第三节 家畜饲养 97
第五章 农副产品加工新技术 108
第一节 蛋类加工 108
第二节 豆类加工 109
第三节 粉类加工 115
第四节 果品的保鲜与加工 118
第一节 食用菌的制种技术 124
第六章 微生物培养新技术 124
第二节 食用菌的栽培 133
第三节 茯苓的栽培 153
第七章 农业生产与肥料 160
第一节 作物对营养元素的需要 160
第二节 农家肥料 166
第三节 化学肥料 169
第八章 农业生产与农药 177
第一节 使用农药的基本常识 177
第二节 主要农作物病害及药剂防治 183
第三节 主要农作物虫害及药剂防治 192
第一节 沼气与沼气池 200
第九章 沼气池与省柴灶 200
第二节 省柴灶 212
第十章 常见农用机械 219
第一节 柴油机和水泵的使用与保养 219
第二节 水泵的使用和保养 223
第三节 电动机和变压器 227
第四节 农村电子设备应用实例 231
附：致富十例 242
后记 253
第五节 农村安全用电常识 256